Dvouletá zelenina jsou rostliny, které produkují zeleninu každé 2 roky, jako je řepa, růžičková kapusta, zelí, mrkev, květák, celer, kapusta, cibule, petržel, rutabaga a tuřín. Jejich pěstování je snadné a zábavné i pro začínající zahrádkáře a po výsadbě vyžadují velmi malou pozornost. S trochou plánování a práce si můžete letos na jaře nebo v létě vysadit vlastní zahradu každé dva roky!
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba zeleniny
Krok 1. Počkejte s výsadbou až do posledního mrazu, abyste zabránili výsevu v prvním roce
Dvouletky by měly být vysazeny koncem jara nebo začátkem léta, aby se zabránilo časnému kvetení v důsledku působení chladných teplot. Pokud rostliny kvetou během prvního roku, je to pravděpodobně proto, že byly vystaveny mrazu.
- Během čekání na výsadbu skladujte semena zeleniny v pytlích na teplém a suchém místě.
- V chladnějších klimatech můžete získat náskok tím, že zasadíte semena do interiéru a poté je přesunete ven, když se počasí zlepší.
- Podívejte se na almanach pěstitele a zjistěte, kdy se ve vaší oblasti obvykle vyskytují poslední mrazy.
Krok 2. Vyberte si místo, kde po většinu dne svítí slunce
Jako většina zeleniny mají dvouletky tendenci růst nejlépe ve slunných oblastech, protože ve svých listech ukládají sluneční energii. Pokud žijete ve velmi teplém podnebí, hledejte částečně zastíněné oblasti, abyste zabránili vyschnutí nového růstu.
Pokud si nejste jisti, jaký druh slunečního světla vaše konkrétní zelenina vyžaduje, zkontrolujte štítek nebo obal osiva. Většina řekne, že pro dosažení nejlepších výsledků bude sázet na „plné slunce“nebo „částečné slunce“
Krok 3. Obdělávejte půdu kompostem, abyste zlepšili úroveň živin
Pěstování zeleniny vyžaduje v půdě mnoho živin. Než zasadíte, použijte radličku nebo kypřič a přimíchejte do půdy vrstvu kompostu nebo hnoje 3 palce (7,6 cm), abyste podpořili růst kořenů.
Některé rostliny, jako brokolice, vyžadují velmi bohatou půdu a mohou těžit z extra kompostu v zahradě
Krok 4. Pěstujte zeleninu s dostatečným prostorem pro růst, aniž byste se navzájem dotýkali
Na zahradě pomocí rýče vykopejte malé otvory asi 15–46 cm od sebe v závislosti na druhu zeleniny. Poté do každé jamky nakapejte 4–6 semen a zasypte je zeminou.
Měli byste začít vidět růst během několika týdnů. Rychlost růstu bude obecně záviset na druhu zeleniny, ale pokud do měsíce od výsadby nevidíte růst, možná jste zasadili špatná semena
Část 2 ze 3: Péče o bienále
Krok 1. Zalévejte zeleninu, kdykoli je půda suchá
Obecně platí, že dvouleté rostliny nevyžadují při růstu mnoho pozornosti. Jakmile půda vyschne na dotek, postříkejte na rostliny vodu. Pokud žijete v deštivém podnebí, možná budete muset zalévat méně často, ale nezapomeňte zkontrolovat, zda všechny sazenice dostávají dostatek vody.
- Pro nový růst použijte trysku s lehkou mlhou, ale jak rostliny rostou a jsou odolnější, použijte silnější trysku k postřiku štěnic a nečistot z listů.
- Nejlepší je zalévat rostliny destilovanou vodou.
Krok 2. Oplodněte zeleninu každých 6-8 týdnů po celé léto a podzim
Zelenina ke svému růstu vyžaduje dostatek živin, i když je zasazena do bohaté půdy. Kolem kořene rostliny naneste obecné 20–20–20 tekuté nebo ve vodě rozpustné hnojivo, aby se vsáklo do kořenového systému.
Správné hnojení bude obecně záviset na rostlině. Pokud si nejste jisti, kolik hnojiva vaše rostlina potřebuje, zkontrolujte štítek nebo balíček osiva. V některých případech možná nebudete v prvním roce potřebovat žádné hnojivo
Krok 3. Pokryjte půdu silnou vrstvou mulče na podzim, abyste zachytili teplo
Vzhledem k tomu, že bienále zrání trvá 2 roky, rostou i přes zimu. Před prvním zmrazením sezóny rozetřete kolem základny každé rostliny vrstvu mulče o velikosti 2–3 palce (5,1–7,6 cm).
Je -li to nutné, můžete rostliny vykopat i na konci podzimu a na zimu je uložit na chladné a suché místo. Umístěte je do květináčů a udržujte půdu vlhkou, ale ne nasycenou, dokud se na jaře znovu nevysadí
Krok 4. Ponechte korunu rostliny odkrytou, abyste předešli hnilobě
Jednou z nejčastějších chorob, které postihují dvouleté rostliny, je hniloba koruny. Pokud špička, mulč nebo jiné materiály pokrývají horní část rostliny, bude příliš vlhká a způsobí hnilobu rostliny. Zvláště v prvním roce se ujistěte, že je vršek každé rostliny čistý.
- Rostliny můžete udržovat v čistotě tak, že je budete kartáčovat rukou nebo je za slunečného dne postříkáte lehkou mlhou vody. Tím odstraníte špínu a mulč a voda se odpaří.
- Pokud máte hnijící rostlinu, vykopejte ji a okamžitě ji odstraňte ze zahrady, abyste ochránili ostatní rostliny.
Část 3 ze 3: Sklizeň rostlin
Krok 1. Sklízejte zeleninu, než kvete během druhého jara
Brzy na jaře druhého roku po výsadbě bude dvouletá zelenina připravena ke sklizni. Pomocí vyžínačů, lopat nebo nůžek odstraňte listy, vyhrabejte podzemní zeleninu nebo nakrájejte stonky.
Pokud chcete posbírat semena později v roce pro opětovnou výsadbu, nesklízejte veškerou zeleninu. 3-4 rostliny ponechte nedotčené a nechte je vykvést
Krok 2. Shromážděte bylinky podle potřeby ořezáním listů ze základny rostliny
Pokud jste zasadili dvouleté bylinky, budou pravděpodobně připraveny k použití v polovině léta. Když je použijete, nezapomeňte oříznout listy ze spodní části rostliny.
Pokud nakonec nepoužijete mnoho výstřižků z vašich bylin, mohou být velmi velké a husté. Na podzim ořízněte všechny spodní listy a dejte je zmrazit pro použití v zimě, než rostlina odumře
Krok 3. Sbírejte semena z kvetoucích rostlin v polovině léta
Jakmile květy odkvetou a začnou vadnout, použijte znovu uzavíratelný sáček a sbírejte semena ze stonků rostliny. V závislosti na druhu zeleniny se umístění osiva může lišit. V následujících letech můžete tato semínka použít k pěstování více zeleniny!
Pokud jste si koupili hybridní semena nebo semena F1, možná je nebudete moci znovu zasadit, protože jsou nepolinovaná. To znamená, že nerostou. V takovém případě budete muset koupit nová semena pro příští vegetační období
Tipy
- Po prvním roce můžete vysadit více zeleniny a „sklidit“roky sklizně. To znamená, že budete moci sklízet zeleninu každý rok, nikoli každé 2 roky.
- Před a po manipulaci s organickými materiály si vždy umyjte ruce.
