Termín „trvalka“označuje rostlinu, která žije rok co rok, obvykle přežívá zimní měsíce, aby znovu vyrostla. To je v protikladu k „jednoletým“rostlinám, které žijí pouze jedno vegetační období a v zimě obvykle odumírají. Nejznámější zelenina je jednoletá, což znamená, že ji je třeba každý rok znovu vysít. Existuje však zelenina, která se ve většině podnebí chová jako trvalky, což znamená, že nemusí být každý rok znovu vyseta ze semen. Najděte další informace o vytrvalé zelenině po skoku.
Kroky
Část 1 ze 3: Identifikace víceleté zeleniny
Krok 1. Pěstujte topinambury
Topinambury jsou hrbolatá hlíza, která se obvykle připravuje jako brambor.
- Ty mohou být velmi invazivní, takže je můžete raději pěstovat v nádobách.
- V chladnějším podnebí se jim daří a nejlépe se sklízejí každý rok po prvních mrazech.
Krok 2. Zvažte pěstování artyčoků
Globe artyčoky se pěstují pro jedlé květy a jsou výrazným vizuálním doplňkem každé zahrady. Jsou k dispozici ve víceletých nebo ročních odrůdách:
- Můžete sklízet z jednoletých rostlin v prvním roce, ale trvalka nebude produkovat jedlé plodiny v prvním roce. Jakmile však vytrvalá odrůda začne produkovat, bude rok od roku znovu růst v teplejším podnebí (zóna 7 nebo výše).
- Další výhodou víceleté odrůdy je, že když nakonec vykvetou, nabízí větší úrodu než letničky. Tyto druhy artyčoků upřednostňují slunné stanoviště a pravidelnou zálivku.
Krok 3. Přemýšlejte o výsadbě kardonů
Kardóny jsou krásná stříbřitá rostlina podobná vzhledu jako bodlák nebo artyčok.
- Rostou snadno ze semen, upřednostňují slunné místo a rostou v obrovské, ale atraktivní zahradní rostliny, které v zimních měsících poskytují neobvyklou zeleninovou misku.
- Před jídlem budete muset stonky blanšírovat. To se provádí zabalením rostlin do svazků, obklopením slámou a následným hromaděním země kolem rostliny.
Krok 4. Chřest zasaďte do oblastí se studenými zimami
Chřest si vede dobře jako vytrvalá zelenina v oblastech, kde dochází k chladné zimě.
- Přestože ustlání záhonů trvá několik let, jakmile získáte prosperující chřestovou náplast, můžete se každý rok spolehnout na pravidelnou jarní plodinu.
- Další informace o pěstování chřestu najdete v tomto článku.
Krok 5. Pěstujte křen v zónách 3 až 9
Křen je kořen silné chuti, který je potřeba pouze v malých množstvích, aby jídlo nakoplo. Pokud pěstujete tuto kořenovou plodinu jako trvalku, nechte část kořene za sebou a znovu se rozroste.
- Křen bude nejlépe růst v zónách 3 až 9 na slunci nebo v částečném stínu. Pěstované jako trvalka buďte připraveni na to, aby se rozšířil - zvažte tedy výsadbu do hluboké nádoby, pokud ji chcete omezit. Další informace o pěstování křenu najdete v tomto článku.
- Zóny se týkají průměrné roční minimální zimní teploty ve vaší oblasti. Severní Amerika je rozdělena do 11 zón, každá o 10 ° F (-12 ° C) teplejší nebo chladnější než ta sousední. Chcete -li zjistit, ve které zóně žijete, přejděte na web Národní zahradnické asociace.
Krok 6. Zvažte pěstování rebarbory v oblastech s bohatou půdou
Přesně řečeno, rebarbora je bylina spíše než zelenina, ale v kuchyni se s ní běžně zachází jako s ovocem. Miluje bohatou půdu a dobře se jí daří v chladnějších klimatech.
- Rebarbora bude často produktivní více než deset let, ale bude se jí nejlépe dařit, pokud ji budete rozdělovat každé 4 roky.
- Rebarbora bude těžit z mulče hnoje, než nastoupí zima. Další informace o pěstování rebarbory najdete v tomto článku.
Krok 7. Přemýšlejte o výsadbě šťovíku
Sorrel je citrónová bylina, která dobře funguje v omáčkách pro ryby. V zónách 5 nebo teplejší poroste jako trvalka. Neobvykle pro trvalku můžete sklízet brzy po výsevu - často asi po 2 měsících, což z něj činí velmi raný jarní list zeleniny a salátu.
- Šťovík po sklizni znovu vyroste, ale listy po zbarvení květů zhořknou, takže je zkuste sejmout, jakmile se objeví. Je to velmi časná jarní zelenina a list salátu.
- Další informace o pěstování šťovíku najdete v tomto článku.
Krok 8. Vězte, které rostliny se ve správném klimatu budou chovat jako trvalky
Některé rostliny se při správném klimatu mohou chovat jako trvalky. Patří sem rajčata, sladké brambory a papriky. V chladnějších klimatech se budou chovat jako letničky.
- Někteří zahradníci mimo tropy mohou mít úspěch, když se tyto rostliny chovají jako trvalky přezimováním ve vytápěných sklenících nebo zimních zahradách.
- To však vyžaduje spoustu další podpory a důkladné porozumění zahradničení, které přesahuje rámec tohoto článku.
Část 2 ze 3: Výsadba vytrvalé zeleniny
Krok 1. Před výsadbou přidejte do půdy živiny
Protože trvalky zabírají svůj prostor na zahradě déle než jednoleté plodiny, je obzvláště důležité dostatečně připravit půdu, aby měla trvalou výživu. Chcete-li to provést, vykopejte do půdy před výsadbou organické látky, jako je houbový kompost nebo dobře shnilý hnůj.
Krok 2. Aplikujte hnojivo měsíčně po celé vegetační období
Je důležité krmit trvalé plodiny hnojivem, aby bylo zajištěno, že sklizeň bude pokračovat rok co rok. Během vegetačního období by se mělo používat alespoň jednou za měsíc obecné víceúčelové hnojivo.
Krok 3. Mulčujte větší trvalky, abyste zachovali půdní vlhkost a potlačili plevele
Větší trvalky - například artyčok zeměkoule - budou také těžit z mulče. Aplikujte asi 3 až 4 palce (7,6 až 10,2 cm) organického mulče (jako je dobře shnilý hnůj) na dno rostlinné rostliny, aby se zachovala půdní vlhkost a potlačily plevele. Mulč také pomůže chránit kořeny.
Krok 4. Pochopte, že v prvním roce možná nebudete moci sklízet žádné plodiny
Vytrvalé zelenině obvykle trvá déle, než dosáhne fáze sklizně, než jednoletým odrůdám. V mnoha případech nebudete moci sklízet žádné plodiny v prvním roce, zvláště pokud pěstujete ze semen.
Část 3 ze 3: Pěstování bienále a samosevní zeleniny
Krok 1. Podporujte růst zeleniny, která se sama vysévá
Existuje několik druhů zeleniny, které nejsou přísně vytrvalé, ale obvykle se s nimi dá počítat. Obvykle se jedná o jednoleté rostliny, které produkují semena, která padají na zem a rostou sama, bez jakéhokoli lidského zásahu.
- Mezi příklady samovolných výsevů zeleniny patří věčný špenát, petržel, mrkev a cherry rajčata.
- Abyste podpořili vlastní setí, vyhněte se sázení mateřské zeleniny do pěstebních pytlů nebo úzkých nádob, protože semena nechávají spadnout jen velmi málo povrchu půdy.
Krok 2. Pěstujte dvouletou zeleninu, která poskytuje dva roky plodin
Existuje několik užitečných druhů zeleniny, které nejsou trvalé, ale žijí déle než letničky. Dvouletky mají tendenci poskytovat dvě vegetační období, což často znamená dvě plodiny.
- Mezi příklady dvouleté zeleniny patří mangold, červená řepa, růžičková kapusta, zelí, květák, celer, mangold, kapusta, endivie, kapusta, kedluben, pórek, cibule, petržel, pastinák, rutabaga, kozlík a tuřín.
- Řezaný celer mrazuvzdorný může poskytnout úrodu na jaře a na podzim. Nevěřte lidem, kteří říkají, že můžete celer nakrájet zpět a znovu naroste z pařezu - v praxi to příliš nefunguje.
Krok 3. Dávejte si pozor na „dobrovolnické“brambory
Jakmile jsou brambory pěstovány, je často těžké se jich zbavit, protože při sklizni plodin je tak snadné přehlédnout několik menších hlíz. Tyto hlízy v následující sezóně znovu vyrostou a budou produkovat takzvané „dobrovolnické“brambory.
- Obecně se to odsuzuje, protože hlízy mohou přenášet choroby z jednoho roku na druhý a přirozeně se vyskytující rozestupy nejsou pro dobrou plodinu optimální. Proto je nejlepší odradit brambory od ustavení jako opakované plodiny.
- Pokud se vaše brambory vrátí následující rok bez pozvání, je nejlepší je uzemnit (nahromadit další zeminu nebo hnůj kolem kořene bramborového výhonku), aby nebyly vystaveny světlu. To bude znamenat, že všechny sklizené brambory nebudou zelené (zelené brambory by se neměly jíst).
