Nemusíte být zkušeným zahradníkem, abyste mohli pěstovat líbezné, živé zelené papriky. Stačí trpělivost, pozornost a trocha znalosti správných podmínek pěstování. Zelené paprice, jako většině ostatních odrůd, se daří v teple, proto mají v zemích s vyprahlým podnebím tak oslavovanou historii. S ohledem na to je důležité vědět, kde začít s pěstováním sazenic zeleného pepře, jak často je zalévat a kdy je nejlepší čas je přesadit ven, aby rostly samy.
Kroky
Část 1 ze 3: Pěstování semen zeleného pepře
Krok 1. Nakupte semena zeleného pepře v obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu
Navštivte místní obchod s potravinami, farmářský trh nebo školku a kupte si balíček semínek zelené papriky. Papriky se dodávají v mnoha různých odrůdách a některé možnosti nemusí být k dispozici po celou dobu roku. Nakupujte, dokud nenajdete místo, kde se prodávají zdravá, organická semena zelené papriky.
- Pokud máte velkou zahradu, využijte svůj výsadbový prostor na maximum a podívejte se na další druhy paprik, které lze pěstovat vedle zelené papriky.
- Pokud jste v minulosti pěstovali zelenou papriku, můžete také zachránit a znovu použít semena ze sklizně předchozího roku.
Krok 2. Vypočítejte datum posledního mrazu pro vaši oblast
Almanach starého farmáře vám může pomoci vypočítat datum posledního mrazu pro místo, kde žijete, a určit, ve kterém týdnu byste měli zasadit semena. Semena pepře by měla být vysazena 8-10 týdnů před posledním mrazem. Semena přenesete ven těsně po posledním mrazu.
Krok 3. Vysaďte tři semena do nádoby o hloubce 1/2 cm (1/2 cm)
K zasazení semen použijte jakýkoli hrnec nebo nádobu o velikosti jogurtového šálku nebo větší s otvorem na dně. Použijte směs se startovací hmotou s jemnou strukturou, která umožňuje hodně drenáže. Zalévejte svá semena do vlhka, ale ne do sytosti.
- Nikdy nenechte půdu svých semen úplně vyschnout.
- Mladé rostliny, které rostou pomalu a produkují svěšené, scvrklé plody nebo listy, mohou přijímat příliš mnoho nebo příliš málo vody.
Krok 4. Uchovávejte svá semena v místnosti nejméně 70 stupňů F (21 stupňů C)
Semena pepře vyžadují ke klíčení teplo. Najděte si ve svém domě místnost, která se bude dobře slunit a bude udržovat teplotu nejméně 70 stupňů F (21 stupňů C). Pokud je váš termostat nespolehlivý, můžete k určení teploty použít nástěnný teploměr.
Krok 5. Odstraňte nejslabší sazenici
Rostlinám pepře se nejlépe daří ve dvojicích, protože tyto dvě rostliny se mohou navzájem zastiňovat před přebytečným sluncem. Několik týdnů do růstu sazenic odstraňte ten, kterému se daří nejméně, aby další dva mohly vzkvétat.
Krok 6. Udržujte rostoucí rostliny vystavené slunečnímu světlu
Vezměte sazenice, které jste zasadili do mělkých květináčů, a položte je na parapet orientovaný na jih, aby během dne nasávaly světlo a teplo. Pro zelenou papriku je důležité, aby měla dostatek světla, aby mohla růst.
- Poté, co je zasejete dovnitř, byste měli postupně začít vystavovat své rostliny zeleného pepře venkovním podmínkám. Dobrým způsobem, jak nechat okno otevřené, aby bylo umožněno přímé sluneční světlo a proudění vzduchu.
- Zelená paprika by měla dostat alespoň 5-6 hodin slunečního světla denně. Pokud nemáte okno se spoustou světla, zvažte osvětlení pro umělé pěstování.
Část 2 ze 3: Transplantace zelených paprik do zahrady
Krok 1. Počkejte na správný čas v sezóně
Transplantace by měla být provedena bezprostředně po posledním mrazu, když se počasí začne oteplovat. V teplejších klimatech to bude obvykle kolem března nebo dubna. Pokud žijete v místě, kde dochází k trvalým zimním teplotám, možná budete muset počkat až do léta blíže k výsadbě životaschopných mladých paprik. Zelenou papriku lze pěstovat v podstatě celoročně v suchých oblastech, kde je horké a mírné prostředí. Jen se ujistěte, že vaše rostliny mají dostatek vody, pokud je pěstujete na místě, které je horké a suché.
- Většina lidí by měla plánovat zahájení sazenic uvnitř kolem konce ledna nebo začátkem února a jejich transplantaci přibližně po 10 týdnech.
- Udržujte kryty řádků na svých rostlinách zeleného pepře v noci poté, co byly transplantovány venku, aby jim pomohly udržet teplo.
Krok 2. Najděte ve své zahradě otevřené, slunné místo
Odložte si koutek zahrady s dostatkem místa na další pěstování zelené papriky. Místo, které si vyberete, by mělo mít dobře propustnou, bohatou a tmavou půdu. Pokuste se vybrat místo, na které dopadá přímé sluneční světlo, a ujistěte se, že papriky zasadíte dostatečně daleko od jiného vydatného ovoce a zeleniny, abyste se vyhnuli konkurenci o živiny.
- Zelené paprice se nejlépe daří, pokud jsou pěstovány na místech s teplotami kolem 70 stupňů nebo teplejšími.
- Nesaďte zeleninu sklízející zelenou papriku do blízkosti listnatých rostlin, které mohou sežrat králíci a jiná krmná zvířata.
Krok 3. Vykopejte otvory dostatečně velké, aby se do nich vešly rostoucí rostliny pepře
Pomocí lopaty nebo ruční stěrky vykopejte otvory zhruba 6–8 palců hluboké a 10–12 palců široké. Půdu kolem otvorů důkladně provzdušněte. Do děr zasaďte sazenice zeleného pepře a volně je naplňte.
Zelené papriky by měly být vysazeny přibližně 18 až 24 palců (46 až 60 cm) od sebe, aby měly prostor růst, aniž by se navzájem předbíhaly
Krok 4. Přidejte do půdy trochu hnojiva
Do půdy zapracujte trochu organického hnojiva, jako je krevní moučka nebo organický kompost, aby byly pepřové rostliny krmeny. Nepoužívejte příliš mnoho: asi lžička bude stačit. Zelené papriky berou většinu obživy z půdy, ve které rostou, takže nadměrné hnojení může ve skutečnosti vyplavit živiny z rostlin a v závažných případech je může i zabít.
Někteří zahradníci doporučují umístit několik zápalek hlavou dolů do půdy kolem rostliny pepře, aby jim poskytli trochu síry, kterou potřebují
Krok 5. Když je zima, zakryjte rostliny kryty řádků
Aby vaše zelené papriky rostly zdravé a robustní, musíte je udržovat v teple. Rostliny za zvláště chladných nocí nebo kdykoli očekáváte mrazy zaštiťujte izolovanými kryty řádků. Kryty řady zachycují teplo, které papriky potřebují, a zároveň poskytují bariéru před srážkami, odtokem a pastvou.
- Je v pořádku nechat pokrývky řádků na teplomilných rostlinách, jako je zelená paprika, v mírnějším podnebí.
- S výsadbou papriky vždy počkejte do časného jara. Chladné počasí je může zabít nebo výrazně zpomalit jejich růst.
Část 3 ze 3: Pěstování zdravé zelené papriky
Krok 1. Zalévejte pravidelně rostliny zeleného pepře
Dopřejte svým rostlinám zeleného pepře zdravý nápoj každé 1-2 dny, podle toho, jaké je počasí. Když vaše rostliny dozrávají a vytvářejí silnější kořeny, můžete zalévat méně často. Papriky pěstované v teplejším podnebí budou pravděpodobně potřebovat více vody. Jeden palec nebo dva vody týdně je nejlepší pro většinu zelených pepřových rostlin průměrné velikosti v mírných podmínkách pěstování. Vyvarujte se přemokření, protože to může rostlinu zabít nebo ji vystavit chorobám.
Zajistěte, aby byl pozemek, který si vyberete, dobře odvodněný, aby se voda nehromadila kolem rostlin a nezměnila půdu
Krok 2. Vmíchejte organickou hmotu do půdy kolem rostlin
Každých několik týdnů rozdrťte půdu kolem rostlin a přidejte lopatu mulče nebo kompostu. Vaše zelené papriky porostou efektivněji, pokud se mohou živit organickou hmotou. Některé rostliny pepře dokonce nepotřebují samostatné hnojivo, pokud se do půdy v pravidelných intervalech přidává trochu kompostu.
- Organické materiály, jako je mulč, také pomáhají půdě zadržovat vlhkost, což je užitečné pro zajištění toho, aby rostliny zeleného pepře měly v horkém počasí dostatek vody.
- Vzhledem k tomu, že nedostatek vápníku může způsobit, že spodní konec hnije na paprice, můžete zvýšit množství vápníku v půdě rozemletím skořápek a smícháním s půdou (alternativně použijte vápno). Pokud používáte hnojivo, ujistěte se, že má nižší obsah dusíku a není na bázi amoniaku. Přebytek dusíku a amoniaku může být příčinou nedostatku vápníku.
Krok 3. Podpořte rostliny zahradními kůly, jakmile budou dostatečně velké
Jak vaše papriky rostou, ovoce může být těžké a zatěžovat stonek. Opravte to uvázáním stonků pepře na dřevěné zahradní kůly, které rostlině pomohou unést vlastní váhu. Sázky lze koupit levně ve většině zahradnických center.
Upevněte stonky rostliny na kůly pomocí punčocháčů nebo gumiček, nikoli běžnými plastovými páskami. Přidaná flexibilita zajistí, že kravata neomezí růst rostliny ani nezpůsobí stres nebo zlomení stonku
Krok 4. Sklízejte zelenou papriku, když úplně dospěla
Zelené papriky jsou připraveny ke sklizni, jakmile dosáhnou požadované velikosti, obvykle 3–4 palce na délku. Většinu času je však vědět, zda je paprika zralá, dána její barvou. Zralé papriky budou mít sytě zelený odstín, který je tmavší než stonek a stonek rostliny. Zralé papriky zbavte stonků ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami. Papriky před vařením opláchněte a osušte nebo je uložte do lednice, dokud nebudou připraveny k použití.
- Většina odrůd zelené papriky bude připravena ke sklizni mezi 60–90 dny po jejich transplantaci venku.
- Zelená paprika vydrží v lednici čerstvá až dva týdny.
Tipy
- Při pěstování papriky se nespoléhejte na chemická hnojiva. Dusík ve většině chemických přísad je příliš tvrdý a v mnoha případech může podporovat růst listí rostlin na úkor ovoce. Místo toho by měla být použita organická hmota, jako je kompost nebo mulč.
- Pokud listy rostliny vadnou, může být příliš horké. Zkuste je přemístit do stínu nebo zalít více studenou vodou.
- Papriky během růstu a vývoje mění barvu. Jakmile zelené papriky získají hluboký, tmavě zelený odstín, jsou připraveny ke sklizni, i když je můžete nechat na rostlině, aby dozrály více. Jakmile jsou červené, jsou plně zralé a budou mít nejsladší chuť a nejvyšší potenciál obsahu vitamínů. Papriky v této fázi mohou být náchylnější k bodnutí hmyzem.
- Pokud se chcete vyhnout tomu, aby vaše zelené papriky byly „opálené“(čokoládové až červeně zbarvené skvrny), vyhněte se tomu, abyste je nechávali příliš dlouho na slunci. I několik hodin na slunci může narušit sytou zelenou barvu na zeleném pepři, protože začne přecházet do červené barvy (to neplatí, pokud máte odrůdu Permagreen nebo toužíte sklízet papriky, když jsou červené).
- S paprikou a jejími rostlinami se musí zacházet šetrně, protože se snadno otlučou. Pokud budete sklízet opatrně a nezabijete rostlinu, budou se nové papriky tvořit tak dlouho, dokud budou teploty teplé.
- Odstraňte plevele z půdy obklopující rostlinu pepře, protože jejich přítomnost může rostlinu zabít nebo zabránit tomu, aby papriky rostly na plný potenciál. Budete chtít vytrhnout celý plevel, dávejte pozor, abyste neporanili rostlinu pepře.
- Můžete použít prořezávače, abyste se vyhnuli zlomení větví nebo stonku.
Varování
- Počkejte, až zasadíte zelenou papriku, dokud se venkovní noční teploty nebudou pohybovat kolem 50 stupňů Fahrenheita nebo výše. V opačném případě může chlad způsobit odumření rostlin.
- Vyhněte se výsadbě zeleného pepře v blízkosti zeleniny, jako je fenykl a kedluben, protože ty mohou být škodlivé pro růst jiné zeleniny.
