Jediná věc, která je lepší než kousnutí do čerstvé, baculaté fíky, je mimořádné uspokojení z toho, že jste si ji vypěstovali sami. Možná vás překvapí, jak snadné je pěstování fíků. Nemusíte je ani sázet do země-existuje mnoho odrůd, kterým se v květináčích skutečně daří, což z nich dělá skvělou volbu, pokud nemáte dvůr ani tunu místa pro rostliny. Jakmile je vaše řezačka zasazena a usazena, stačí jí dát trochu TLC a vyroste z ní strom, který bude po mnoho let vyrábět chutné fíky.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výsadba
Krok 1. Vyberte si řez z kultivaru fíků vhodný pro pěstování v květináčích
Vyberte odrůdu fíků, které se daří a přináší ovoce v nádobách, jako je Blanche, Brown Turkey nebo Celeste. Vyberte si zdravý řez z místní školky, který chcete pěstovat ve svých nádobách.
- Můžete si také zakoupit sazenice nebo mladé fíkovníky, které již mají dobře vybudovaný kořenový systém.
- Blanche, známá také jako italské medové fíky, produkuje středně velké až velké plody, zatímco odrůdy jako Brown Turkey produkují malé až středně velké fíky.
- Přečtěte si popis odrůdy fíků, abyste zjistili, zda je vhodná pro pěstování v květináčích, nebo si promluvte s lidmi ve školce, kteří vám pomohou s výběrem.
- Kultivary si také můžete objednat ve školkách online a nechat si je doručit domů.
Krok 2. Jděte s velkým hrncem o velikosti asi 30 litrů
Jděte s velkým hrncem, aby vaše fíky měly dostatek prostoru pro pěstování. Vyberte si čistý, velký květináč s dobrou drenáží, aby měl váš fíkovník prostor pro šíření kořenů. Podívejte se na hrnce velikosti polovičních sudů s whisky nebo něco podobného, aby váš fíkovník měl dostatek prostoru pro pěstování.
- Použijte čistý hrnec! Fíky jsou náchylné k škůdcům, jako jsou hlístice, kteří se mohou skrývat ve špinavých květináčích.
- Ujistěte se, že hrnec dobře odtéká. Dobrá drenáž je pro zdravé fíkovníky velmi důležitá.
- Možná budete chtít vybrat květináč, který má kolečka, pokud jej zasadíte nebo přesunete.
Krok 3. Hrnec naplňte zalévací směsí a nahoře ponechejte mezeru 1 palec (2,5 cm)
Vyberte si zalévací směs na bázi půdy s pH mezi 5,5 a 6,5, která pomůže podpořit kořenový systém vašich fíků. Nalijte zalévací směs do nádoby tak, aby byla asi 2,5 cm od okraje, abyste měli prostor ji zalévat.
- Vyzvedněte si kvalitní zalévací směs v místní školce nebo v obchodě se zahradními potřebami.
- Použití zalévací směsi také pomáhá snížit pravděpodobnost napadení škůdců, jako jsou hlístice, vaše fíky.
- Pokud si nejste jisti úrovní pH své půdy, můžete to vyzkoušet! Pokud je příliš nízká, přidejte dolomitický vápenec, abyste to trochu rozbili. Pokud je příliš vysoká, přidejte do ní trochu síranu hlinitého.
Krok 4. Přidejte do hrnce jemné štěpky, které pomohou zlepšit odvodnění
Fíkovníky potřebují pro své kořenové systémy kvalitní drenáž, zvláště pokud jsou pěstovány v květináčích. Posypte jemnou kůrou a přimíchejte ji do zalévací směsi, která pomůže provzdušnit půdu a zlepšit odvodnění.
Krok 5. Umístěte svůj fíkovník 2–4 palce (5,1–10,2 cm) hluboko do květináče
Vykopejte malou díru dostatečně velkou, aby se vešla do kořenového systému vašeho fíkovníku. Umístěte svůj fíkovník do otvoru a poté zakryjte kořeny zpět okolní špínou.
Pokud znovu vysazujete mladý fíkovník, nemusíte jej stříhat ani ořezávat. Stačí jej vytáhnout z nádoby a umístit do výsadbového otvoru ve vašem květináči
Krok 6. Zalévejte půdu, jakmile zasadíte svůj fíkovník
K zalévání fíkovníku použijte konev nebo zahradní hadici, která pomůže usadit půdu kolem kořenů. Přidejte dostatek vody, aby byla vlhká asi 1 palec (2,5 cm) pod povrchem půdy.
Počkejte na jarní měsíce březen nebo duben, než ji zasadíte do květináče, aby měla celé léto, aby se etablovala a prospívala
Metoda 2 ze 3: Péče
Krok 1. Udržujte fíkovník v létě na plném slunci
Fíkovníky naprosto milují slunce a potřebu pomoci při produkci jejich lahodného ovoce. Přesuňte svůj hrnec na místo, kde v létě svítí alespoň 6 hodin slunečního světla, což pomůže zvýšit počet fíků, na kterých váš strom roste.
Hrnec můžete mít uvnitř u okna nebo venku na přímém slunci
Krok 2. Hrnec zalévejte 1 cm (2,5 cm) pod povrch, kdykoli je suchý
Sledujte půdu ve svém květináči. Kdykoli to vypadá suché, přidejte tolik vody, aby došlo k úplnému zvlhčení, ale nenasyťte půdu, aby kořeny vašich fíkovníků nehnily.
- V závislosti na tom, jak suché a teplé je to, kde žijete, možná budete muset zalít fíkovník jednou nebo dvakrát týdně. Bez ohledu na roční období se ujistěte, že je půda mírně vlhká, ale není nasycená.
- Když se v létě na stromě začne tvořit ovoce, možná budete muset zalévat až 2–3 galony (7,6–11,4 l) denně.
Krok 3. Na jaře a v létě přidávejte každé 4 týdny hnojivo s vysokým obsahem dusíku
Během vegetačního období dopřejte svému fíkovníku dusík, který potřebuje, aby se mu dařilo a produkovalo zdravé ovoce. Použijte hnojivo s vysokým obsahem dusíku, jako je rajčatové hnojivo, a naneste jej podle pokynů na obalu.
Nedávejte stromové hnojivo častěji, protože by mohlo dojít k poškození kořenového systému
Krok 4. Ořízněte všechny větve zasažené škůdci nebo chorobami
Fíkovníky ve skutečnosti nemají příliš mnoho škůdců nebo chorob, které je mohou postihnout, ale pokud si všimnete jakýchkoli listů s tmavými skvrnami nebo bledými výrůstky, odřízněte větve, aby obsahovaly případné problémy. Většinu infikovaných fíkovníků nelze vyléčit ze škůdců a chorob pomocí chemických postřiků nebo ošetření, proto ořízněte všechny zasažené větve, aby byl váš strom zdravý.
- Hlístice s kořenovým uzlem mohou váš fíkovník zabít, ale pokud oříznete zasažené větve, možná budete moci prodloužit jeho životnost, aby mohl znovu dorůst.
- Fíková rzi, růžová plíseň a listová plíseň mohou napadnout váš fíkovník, ale pokud jste schopni rychle odstranit postižené oblasti, možná to dokážete zachránit.
Krok 5. Plody zřeďte na stromě, abyste podpořili větší fíky
Pokud chcete, aby váš fíkovník produkoval větší ovoce, musíte zredukovat počet fíků rostoucích na stromě. Odstraňte část mladého ovoce, abyste ztenčili porost na stromě, aby se soustředil na pěstování větších, šťavnatějších fíků.
Pokud váš fíkovník začne rodit hodně ovoce, mohou být nakonec malé a ne tak sladké
Krok 6. Přesuňte hrnec uvnitř zimy
Fíkovníky špatně zvládají chlad, takže když přijde zima, přesuňte květináč dovnitř, aby byl chráněn. Umístěte jej blízko okna nebo skleněných dveří, aby na něj dopadalo sluneční světlo, ale nebylo vystaveno živlům.
Pokud necháte fíkovník v květináči celoročně uvnitř, máte vše připraveno
Krok 7. Na konci zimy odřízněte všechny mrtvé a slabé stonky
Prořezávání pomáhá podporovat nový růst na vašem fíkovníku, ale musí být provedeno mimo vegetační období, abyste jej nepoškodili. Počkejte do pozdní zimy, například v lednu nebo únoru, a pomocí nůžek na prořezávání nebo nože odřízněte veškerý mrtvý porost.
Metoda 3 ze 3: Sklizeň
Krok 1. Se sklizní fíků počkejte do konce léta
Váš fíkovník přestane na konci letního vegetačního období pěstovat nové ovoce. Počkejte, než je sklidíte, aby plody byly největší a nejsladší.
Krok 2. Zkontrolujte, zda jsou fíky plně barevné a mírně měkké
Počkejte, až se fíky změní ze zelené barvy na tmavší, nahnědlou. Cítit je rukou, abyste zjistili, zda jsou jen mírně měkké, aby poznaly své zralé a připravené k vyzvednutí.
Nezralé fíky mohou být kyselé nebo hořké, takže počkejte, až budou připraveny
Krok 3. Zvedněte fíky nahoru a stáhněte je z rostliny, abyste je sklidili
Položte dlaň na dno zralého fíku a zvedněte ji. Fíkem jemně vytáhněte fík z větve, abyste ho vybrali. Pokračujte ve sbírání všech zralých fíků ze svého stromu.
Pokud fík neodejde snadno, nemusí být připraven k vyzvednutí. Dejte tomu ještě jeden den a zkuste to znovu
Krok 4. Čerstvé fíky uchovávejte v chladničce až 2–3 dny
Čerstvé fíky se mohou poměrně rychle zkazit, ale můžete je uchovávat několik dní. Vložte je do nádoby v lednici a vydrží asi 2–3 dny.
Fíky můžete také usušit, aby déle vydržely. Použijte sušičku nebo vysušte fíky na přímém slunci, dokud nebudou suché na dotek, ale přesto poddajné a žvýkací
Tipy
- Promluvte si s pracovníky vaší místní školky o doporučení ohledně odrůd fíků, kterým se dobře daří v květináčích ve vaší oblasti.
- Vychutnejte si své čerstvé nebo sušené fíky jako lahodné občerstvení nebo si připravte fíkovou marmeládu, kterou můžete použít na toast nebo jako chutnou pomazánku!
