Správné hašení uhlí ve vašem grilu nebo ohništi může být nepořádné a nebezpečnější, než se zdá. K manipulaci s žhavým uhlím a popelem používejte žáruvzdorné rukavice a ocelové grilovací zařízení. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte gril přirozeně vychladnout. Alternativně použijte k urychlení procesu chlazení vodu, ale nikdy nelijte vodu na rozpálený gril. Místo toho vezměte uhlíky a popel a dejte je do kovového kbelíku plného vody.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Bezpečné vypnutí grilu
Krok 1. Uzavřete gril nebo ohniště na 48 hodin
Při manipulaci s grilem noste žáruvzdorné rukavice, abyste si ochránili ruce před popálením. Zavřete víko a všechny větrací otvory vašeho grilu, aby se žádný vzduch nedostal do uhlí. U ohniště umístěte víko nad otvor. To způsobí, že se oheň sám spálí.
- Po uvaření ihned vypněte gril. Uhlí trvá dlouho, než vychladne, a může být nebezpečné nechat jej otevřené.
- Nelijte vodu na gril, aby se rychleji ochladil. Dramatická změna teploty může způsobit prasknutí grilu, voda se smíchá s popelem a ztvrdne, takže čištění bude mnohem obtížnější.
Krok 2. Odstraňte chladný popel a brikety z grilu nebo ohniště
Pomocí kleští vyjměte brikety nebo velké kusy dřevěného uhlí. Poté pomocí kbelíku na odstranění popela naberte většinu popela.
- Některé grily vychladnou do 24–36 hodin. Protože však může být těžké zjistit, zda uhlí stále hoří, je nejbezpečnější počkat celých 48 hodin.
- Celodřevěné dřevěné uhlí obvykle trvá déle, než vychladne. Brikety na dřevěné uhlí mohou vychladnout za 24 hodin.
- Uhlíky nejsou úplně venku, dokud nejsou chladné na dotek.
Krok 3. Zbylý popel smete kovovou špachtlí
Chcete -li dostat zbytek popela z grilu nebo ohniště, pomocí kovové špachtle je oškrábejte do kbelíku. Vnitřek grilu nebo ohniště důkladně očistěte drátěným kartáčem. Věnujte více času čištění prostoru kolem větracích otvorů grilu, protože se tam může hromadit popel.
Aby byl váš gril v dobrém provozním stavu, promažte větrací otvory silikonovým sprejem
Krok 4. Pomocí kleští vraťte největší kusy dřevěného uhlí do grilu nebo ohniště
Až příště použijete gril nebo ohniště, můžete zapálit zbylé brikety, aby se oheň rozhořel rychleji. Vložte je do spodní části grilu nebo jámy a uložte je. Velké kusy dřevěného uhlí je nejlepší ušetřit, protože brikety z dřevěného uhlí se obvykle utratí poté, co s nimi jednou vaříte.
Uhlí může být stále horké, i po 48 hodinách chlazení, takže s nimi určitě manipulujte pomocí kleští
Krok 5. Zabalte popel a dřevěné uhlí do hliníkové fólie, abyste je zlikvidovali
Nevyhazujte popel ani dřevěné uhlí přímo do koše. I malá jiskra může způsobit, že se váš odpad zapálí, pokud stále hoří kousek dřevěného uhlí. Ujistěte se, že uhlí a popel jsou zcela zabaleny do hliníku.
Nejbezpečnější je použít kov k zabalení popela. Horký popel může roztavit nebo spálit plast a papír
Metoda 2 ze 2: Použití vody k uhasení uhlí
Krok 1. Vyjměte uhlí z grilu nebo ohniště pomocí kovových kleští
Dřevěné uhlí bude po vyjmutí stále velmi horké, takže je důležité používat ocelové grilovací kleště. Pro větší ochranu noste tepelně odolné rukavice.
Je to dobrý způsob, jak rychleji zchladit dřevěné uhlí, pokud žijete v oblasti náchylné k požáru nebo používáte veřejný gril
Krok 2. Uhaste uhlíky v kovovém kbelíku studené vody
Žhavé uhlí okamžitě přeneste do kbelíku se studenou vodou, abyste je uhasili. Použijte kovové vědro, protože teplo z uhlí může způsobit roztavení plastu.
Nevylévejte na gril žádnou vodu, protože to může způsobit poškození a ztěžovat čištění grilu
Krok 3. Pokud chcete dřevěné uhlí znovu použít, ponechte jej na 2 dny schnout na slunci
Pokud chcete při příštím grilování znovu použít dřevěné uhlí, musí úplně vyschnout a vychladnout. Odstraňte dřevěné uhlí z vody pomocí kovových kleští. Nechte ho na nehořlavém povrchu na slunci, například na dlažbě, dokud nebude na dotek chladný a suchý.
- To je nejefektivnější spíše pro dřevěné uhlí než pro brikety. Brikety se obvykle utrácejí poté, co s nimi jednou vaříte.
- Zaschnutí dřevěného uhlí může trvat o něco déle nebo kratší dobu. Před odložením zkontrolujte, zda je zcela suchý.
- Dřevěné uhlí může při sušení obarvit povrch, na kterém sedí. Mějte to na paměti a vyhněte se verandám, terasám a palubám, aby byla zachována jejich barva.
Krok 4. Seškrábejte popel do hliníkové fólie
Udržujte popel odděleně od dřevěného uhlí. Teplo z popela může způsobit, že se dřevěné uhlí znovu rozhoří a začne znovu hořet. Zabalte popel do fólie, abyste je zlikvidovali.
Než je vyhodíte, ujistěte se, že je popel zcela zakrytý
Krok 5. Uhlí uchovávejte, dokud nebudete připraveni jej znovu použít
Uhlí uchovávejte v ohnivzdorné nádobě, jako je kovová skříňka nebo kovový kbelík s víkem. Můžete jej také uložit přímo do grilu a jednoduše přidat více dřevěného uhlí, až budete připraveni ho použít.
Když jste připraveni použít dřevěné uhlí, doplňte jej novým dřevěným uhlím. Použité dřevěné uhlí samo o sobě nebude hořet horké ani dostatečně dlouhé na to, aby se s ním dalo vařit
Varování
- Uhlí hoří při extrémně vysokých teplotách. Při manipulaci noste žáruvzdorné rukavice a používejte ocelové nástroje.
- Při práci s uhlím mějte vždy po ruce kbelík s vodou nebo pískem nebo hasicí přístroj.
