Navzdory krátkému vegetačnímu období v Nové Anglii můžete stále vyrábět různé druhy chutné a chutné zeleniny přímo na svém dvoře. Pěstování vlastní zeleniny může vyžadovat pečlivé plánování, ale výsledky stojí za to. Podle toho, jaký druh zeleniny pěstujete, buď začněte semena uvnitř před posledním mrazem, nebo semena zasejte přímo do země. Protože každá zelenina má jiné potřeby, přečtěte si balíček se semeny, abyste se dozvěděli, jak o své rostliny pečovat.
Kroky
Metoda 1 ze 4: Založení vaší zahrady
Krok 1. Nakupte semena pro zeleninu, která dobře roste v Nové Anglii
Nová Anglie je v zónách USDA 4 a 5. To vám umožní pěstovat rostliny, které dobře fungují v chladnějších teplotách nebo během kratších vegetačních období. Mezi zeleninu, která roste v Nové Anglii, patří:
- Chřest
- Fazole
- Salát
- Okra
- Rajčata
- Lilek
- Zelí
- Hrášek
- Kukuřice
Krok 2. Vyberte si místo, na které dopadá 6–10 hodin slunečního světla denně
Některá zelenina potřebuje více slunečního světla než jiná. Zkontrolujte balíček osiva a zjistěte, kolik slunečního světla budete potřebovat. Vyberte si místo daleko od budov nebo stromů.
- Pokud nemáte dvůr nebo dobré sluneční světlo, zvažte pronájem pozemku v komunitní zahradě na pěstování zeleniny.
- Například rajčata a lilky vyžadují více slunce než fazole a zelí.
Krok 3. Určete místo s dobře odvodněnou, hlinitou půdou
Hlinitá půda má pěknou směs jílu, písku a bahna. Hlinitá půda má tendenci dobře odtékat a obsahuje spoustu výživných organických látek.
- Chcete -li zkontrolovat odvodnění, vykopejte díru asi 0,30 m × 0,30 m. Naplňte ji vodou z hadice a určete, jak dlouho trvá její vypuštění. Dobrá půda by měla do 30 minut zcela vyschnout. Pokud voda po několika hodinách stále stojí, vyberte jiné místo.
- Dalším způsobem, jak to zkontrolovat, je stlačit půdu. Hlinitá půda bude při stlačení držet pohromadě. Pokud do něj šťouchnete, mělo by se snadno rozpadat.
Krok 4. Otestujte pH půdy
U většiny zeleniny by měla mít půda pH mezi 6 a 6,5. Získejte test půdy ze zahradního obchodu nebo železářství. Při zjišťování pH postupujte podle pokynů. Případně odneste vzorek půdy do místní pobočky pobočky pro profesionální testování.
- Půda v Nové Anglii je typicky kyselá. To znamená, že pH je příliš nízké. Smíchejte vápno s půdou několik týdnů před výsadbou, abyste zvýšili pH. Chcete -li zvýšit hodnotu pH 1, kupte asi 7 liber na každých 30 metrů půdy.
- Pokud je vaše pH příliš vysoké, přimíchejte síru. Vápno i síru lze zakoupit v zahradním obchodě nebo školce.
- Vyhledejte svou místní pobočku zde:
Krok 5. Začněte semena během jejich ideálního vegetačního období
Balíček osiva uvede, zda je třeba osivo vysadit před nebo po posledním mrazu. Pomocí almanachu nebo meteorologické služby určete, kdy se ve vaší oblasti obvykle vyskytují poslední mrazy. Obvykle je poslední mráz ve většině částí Nové Anglie v květnu nebo dubnu.
- S nějakou zeleninou je třeba začít uvnitř. To znamená, že klíčíte semena v květináči uvnitř, než je přesunete ven, když se počasí zahřeje. Rajčata, tykev, salát a dýně je třeba začít uvnitř.
- Další zeleninu lze vysadit venku přímo ve vaší zahradě. Vždy si přečtěte balíček osiva, abyste určili nejlepší způsob pro vaši zeleninu. Fazole, kukuřici, mrkev a špenát můžete začít venku.
Metoda 2 ze 4: Zahájení semen uvnitř
Krok 1. Výchozí tácek pro sazenice naplňte zalévací směsí vyrobenou pro sazenice
Tento zásobník obsahuje více přihrádek. Místo normální zalévací půdy hledejte směs bez půdy, která je označena pro sazenice. Najdete je v zahradnictví nebo školce.
Můžete také použít hrnce, pokud jsou hluboké 5–7,6 cm a mají na dně otvory pro odvodnění. To znamená, že velké hrnce nejsou ideální pro zahájení semen
Krok 2. Do každé buňky podnosu vtlačte 2–3 semena dolů
Pomocí prstu nebo gumy na tužce jemně zatlačte semeno pod povrch zalévací směsi. Přečtěte si balíček osiva a zjistěte, jak hluboko musí osivo jít.
Pokud máte příliš mnoho semen a málo místa, pěstujte jen ta největší semena
Krok 3. Umístěte zásobník do blízkosti silného zdroje světla
Pokud můžete, umístěte podnos blízko okna orientovaného na jih. Otočte zásobník 2-3krát denně, aby sazenice získaly stejné světlo. Vzhledem k tomu, že okna mohou během zimy v Nové Anglii propouštět chladné teploty, zvažte umístění tácku pod fluorescenční růstová světla. Nechte světla zapnutá 15 hodin denně.
Krok 4. Zalévejte semena pomocí rozprašovače nebo mlýnku na maso
Zalévací směs by měla být vlhká, ale v podnose ani v květináčích by neměla být žádná stojatá voda. Pokud půda vypadá nebo se cítí suchá, dopřejte sazenicím další spritz vody. Přečtěte si balíček semen, abyste zjistili, kolik vody vaše sazenice potřebují.
Krok 5. Udržujte teplotu mezi 18–24 ° C (65–75 ° F)
Některá zelenina může mít mírně odlišné růstové teploty, proto vždy dělejte to, co je pro vaši zeleninu nejlepší. Pokud je venku zima, chraňte rostliny před průvanem, vchody a okny.
Krok 6. Tenké sazenice, když jim narostlo pár listů
Pro každý květináč nebo přihrádku vyberte nejsilnější sazenici, která přežila. Odstraňte slabší sazenice stříháním nůžkami. Na jeden květináč nechte 1 sazenici.
Při ředění sazenic si ponechejte větší sazenice a menší vyplejte. Zbavte se jakýchkoli vadnoucích nebo blednoucích sazenic
Krok 7. Umístěte sazenice venku na několik hodin denně
Počínaje 2 týdny před plánováním transplantace sazenic umístěte podnos na krátkou dobu ven. Začněte s 1 hodinou. Každý den postupně prodlužujte čas, dokud nebudou většinu dne venku.
Tento proces, nazývaný otužování, pomůže vašim rostlinám přežít, když je definitivně přesunete ven
Krok 8. Transplantujte sazenice po posledním mrazu
Přečtěte si balíček semen a určete, kdy bude nejvhodnější doba pro transplantaci sazenic. Může to být kdekoli od 2 do 6 týdnů po posledním mrazu.
- Na venkovní zahradě vykopejte díru, která je o něco větší než květináče vašeho sazenice. Vyjměte každou sazenici ze zásobníku, a to buď jemným zapíchnutím rýčem, nebo překlopením tácu. Kořeny přitom udržujte neporušené.
- Sazenici vložte do jamky. Jemně zatlačte půdu přes vrchol kořenů. Na půdu rozetřete mulč. Udržujte každou sazenici od sebe asi 0,30 m.
- Jakmile jsou všechny sazenice transplantovány, důkladně je zalévejte a přihnojte tekutým hnojivem 15-30-15. Každá sazenice by měla dostat asi 8 uncí (230 g) hnojiva.
Metoda 3 ze 4: Výsev semen venku
Krok 1. Vykopejte žlaby asi 0,30 m od sebe
Rýčem vykopejte přímku a vytvořte koryto nebo příkop. Udělejte to tak hluboko, jak potřebujete, abyste zasadili semena. Chcete -li zjistit, jak hluboko potřebujete vytvořit zákop, přečtěte si balíček osiva.
Krok 2. Do žlabu nasypte semínka
Dejte skupiny 2-3 semen od sebe zhruba 1 stopu (0,30 m). Zakryjte semena zatlačením půdy ze stran žlabu na semena.
Krok 3. Semena důkladně zalévejte
Zalévejte semena ihned po zasetí. Pokračujte v jejich zalévání denně. Podívejte se na balíček semen, abyste zjistili, kolik vody vaše zelenina potřebuje. Některá zelenina může potřebovat více vody než jiná.
Krok 4. Jakmile začnou klíčit semena, zřeďte je
Jakmile sazenicám naroste několik listů, odstraňte slabší sazenice tak, že je odstřihnete nůžkami nebo nůžkami na půdní linii.
- Odstraňte menší a vadnoucí sazenice, aby silnější sazenice během růstu získaly více živin.
- Při ředění sazenic dávejte pozor, aby silnější sazenice byly od sebe vzdáleny přibližně 0,30 m.
- Nikdy nevytrhávejte sazenice. Pokud tak učiníte, můžete poškodit kořeny silnějších sazenic.
Krok 5. Rozložte kolem každé sazenice mulč
Mulč pomáhá zadržovat vodu v půdě a předchází plevelům. Jakmile sazenice nařídíte, rozetřete kolem každé zeleniny vrstvu mulče. Mulč si můžete koupit v zahradních obchodech nebo použít listy a posekanou trávu ze své zahrady.
Metoda 4 ze 4: Pečujte o svou zeleninu
Krok 1. Oplodněte zeleninu během vegetačního období
Jak často potřebujete oplodnit zahradu, závisí na typech zeleniny, kterou pěstujete. Vyzkoušejte nejlepší postupy hnojení pro vaše rostliny. Většina zeleniny může být oplodněna při klíčení nebo po transplantaci.
- Lilek například potřebuje více hnojiva než okra nebo fazole. Hrách a fazole nemusí vůbec potřebovat mnoho hnojiv.
- Existují 2 běžné druhy hnojiv. Tekuté hnojivo se stříká nebo se nalije. Lze jej aplikovat častěji. Suché hnojivo se během sezóny uvolňuje pomalu. Během sezóny rozetřete granule do půdy kolem rostliny jednou nebo dvakrát.
Krok 2. Zahradu zaplevelte alespoň jednou týdně
Vytáhněte nebo vyhrabejte plevel, který vyskočí kolem vaší zeleniny. Odstraňte pokud možno jejich kořeny, abyste zabránili jejich opětovnému růstu. Pokud rostou příliš blízko k vašim rostlinám, odřízněte je na úrovni půdy, aby nedošlo k narušení kořenů vaší zeleniny.
Krok 3. Odstraňte všechny škůdce, kteří jedí vaši zeleninu
Pokud si všimnete jakýchkoli děr, vybledlých skvrn nebo listů s zubatými okraji, můžete mít na zahradě škůdce. Zkuste škůdce najít a identifikovat, abyste se ho mohli zbavit.
- Hmyz se často skrývá pod listem rostliny nebo kolem stonku. Odstraňte všechny chyby vodou ze zahradní hadice. Porovnejte škůdce s fotografiemi online. Jakmile jej identifikujete, můžete najít insekticid určený k jeho zabití.
- V Nové Anglii mohou do vaší zahrady vtrhnout také králíci, mývalové a jeleni. Použijte ploty nebo kryty řádků, abyste je udrželi mimo zeleninu.
Krok 4. Sklízejte zeleninu, když je zralá
Zeleninu kontrolujte, abyste zjistili, jak si vede. Prozkoumejte svou zeleninu, abyste mohli zjistit, kdy je připravena ke sklizni. Zeleninu sevřete, utrhněte nebo odřízněte pomocí nůžek.
- Některé rostliny, jako fazole, mohou mít za rok více sklizní. Ostatní, jako chřest, mohou být připraveni až několik let po výsadbě.
- V Nové Anglii se první mráz obvykle vyskytuje v září. Před tím se ujistěte, že sklidíte zeleninu.
