Vytváření hybridní zeleniny je skvělý způsob, jak se vyzvat a připravit novou zeleninu, která kombinuje nejlepší vlastnosti vašich oblíbených. Naučit se vybírat správné poddruhy, křížově opylovat své rostliny a ukládat semena k pěstování budoucích plodin vám pomůže začít experimentovat s genetikou ve vlastní zahradě!
Kroky
Část 1 ze 3: Výběr zeleniny k hybridizaci
Krok 1. Vyberte jeden botanický druh
Obecně můžete křížově opylovat zeleninu, která je součástí stejného botanického druhu. Vyberte si jeden botanický druh, na který se chcete zaměřit. V opačném případě nebude vaše křížové opylení fungovat. Seznamy botanických druhů můžete získat online, ze zahradnických a botanických knih a z místního zahradnického obchodu.
Můžete například křížově opylit dýni žaludů a špagety, protože patří ke stejnému botanickému druhu, „C. pepo. " Butternut squash patří k botanickým druhům „C. moschata “, takže ji nemůžete křížově opylit žaludovou dýní
Krok 2. Rozhodněte se, jaké vlastnosti má váš hybrid mít
Hybridní zelenina může být nepředvídatelná, ale pokud víte, jaké obecné vlastnosti má váš hybrid mít, bude snazší vybrat si poddruh.
Pokud milujete velmi pálivé papriky, ale chtěli byste, aby byly větší, začněte přemýšlet o tom, které papriky ve vašem botanickém druhu jsou nejpálivější a které největší
Krok 3. Vyberte dva poddruhy, které chcete hybridizovat
Vyberte si dva poddruhy, které kombinují požadované vlastnosti. Zamyslete se také nad nevýhodami každého poddruhu-vaše hybridní zelenina je může mít!
Můžete například zkusit křížit papriku s kajenskou paprikou pro větší, mírnější papriku, která má ještě trochu tepla
Část 2 ze 3: Cross-Pollinating
Krok 1. Identifikujte samčí a samičí květiny
Budete potřebovat samčí květinu z jednoho poddruhu a samičí květinu z jiného. Samčí květy mají tyčinku, která vypadá jako dlouhý stonek vyrůstající ze středu květu. Ženské květiny mají pestík, který uprostřed vypadá jako malá žárovka.
Některé květiny mají mužské i ženské orgány. Pokud je má váš poddruh, můžete z nich použít libovolnou květinu
Krok 2. Počkejte, dokud nekvetou oba poddruhy
Křížové opylování můžete provést pouze tehdy, když oba vámi zvolené poddruhy mají květiny. Jinak vám budou chybět životně důležité reprodukční části a nebudete moci křížově opylovat.
Pokud vaše poddruhy nekvetou současně, můžete mužský pyl zachránit v malých vzduchotěsných nádobách. Jednoduše protřepejte nebo vetřete tyčinku květiny nad nádobou. Pokud však kvetou ve velmi odlišných obdobích roku, možná nebudete schopni pěstovat životaschopná semena ze svých hybridů
Krok 3. Vyřízněte samčí květinu z jednoho poddruhu
Odřízněte asi 1 palec (25 mm) od spodní části květiny. Ujistěte se, že stříháte samčí květinu-pokud se samice odstraní a samec zůstane na rostlině, nebudete moci křížově opylovat.
- Je v pořádku, pokud omylem odříznete ženskou květinu. Dokud je na stejné rostlině další květina, křížové opylení bude stále fungovat.
- Pokud vám již rostou dva poddruhy blízko sebe, můžete křížově opylovat, aniž byste odřízli samčí květ. Křížové opylení může dokonce nastat přirozeně!
Krok 4. Pyl mužského květu potřete samičím květem jiného poddruhu
Pyl v samčím květu je v horní části tyčinky. Vetřete tyčinku do pestíku druhé květiny, dokud si nejste jisti, že část pylu je uvnitř druhé květiny. Je v pořádku, pokud se tyčinka zlomí.
Krok 5. Opakujte, dokud nebudou všechny vaše rostliny křížově opylovány
Hybridy mohou být nepředvídatelné, proto je nejlepší provést křížové opylování několika rostlin, abyste se ujistili, že máte na výběr ze široké škály zeleniny. V závislosti na tom, co pěstujete, a na množství místa, které máte, možná budete chtít křížově opylit dvě nebo tři rostliny, nebo více než stovku!
Krok 6. Počkejte, až zelenina dozraje
Ženské rostlině začne růst zelenina, která má polovinu genetického materiálu mužských poddruhů. Počkejte, až bude zelenina zcela zralá, abyste ji mohli sbírat-jinak nedosáhnete plného účinku. Doba růstu a zrání bude záviset na zvoleném poddruhu.
Pokud žádná z vašich rostlin po křížovém opylení neroste zeleninu, možná jste vybrali dva různé druhy nebo váš hybrid nemusí být životaschopný. Zkuste to znovu s jinou sadou poddruhů
Krok 7. Ochutnejte svou hybridní zeleninu
Když je vaše zelenina zralá, ochutnejte ji, abyste zjistili, zda dopadla tak, jak jste doufali. Pokud ano, je čas připravit se na uložení semen na příští rok. Je velmi běžné, že hybridy mají nepředvídatelné výsledky, takže se nenechte odradit, pokud se vám nelíbily. Zkuste to příští rok znovu!
Část 3 ze 3: Pěstování hybridních semen
Krok 1. Vyberte si nejlepší zeleninu pro úsporu osiva
Neukládejte semínka z každé zeleniny, kterou jste vypěstovali. Jinak mohou být předány slabší nebo nežádoucí geny. Vyberte si několik výjimečných příkladů a uložte pouze jejich semena. Mohou to být ty, které chutnaly nejlépe, nejlépe odolávaly broukům nebo jednoduše vypadaly nejhezčí.
Krok 2. Rozřízněte zralou zeleninu
Nakrájejte zeleninu, abyste se dostali k semenům. Pokud nevíte, kde jsou semena, podívejte se před sekáním online nebo v zahradnické knize, abyste semínka nepoškodili.
Krok 3. Odstraňte semena ze zeleniny
Jemně vytáhněte nebo nakrájejte semena ze zeleniny. U některých rostlin, jako jsou fazole, bude semeno velmi snadno rozpoznatelné. Ostatní, jako mrkev, mohou být obtížnější, protože jejich semena jsou extrémně malá a nacházejí se na vrcholcích rostlin. Před jídlem nebo vyhozením zbytku zeleniny se ujistěte, že jste odstranili všechna semena.
Krok 4. Semena rozprostřete do sucha asi na jeden týden
Rozložte semínka na povrch papírového ručníku nebo látky a nechte je asi týden zaschnout. Sušte je uvnitř, v teplé části domu. Pokud je vysušíte venku, mohou je jíst ptáci a zvířata.
Krok 5. Uchovávejte semena na suchém místě
Jakmile jsou vaše semena suchá, vložte je do nádoby a uložte je někam do sucha, dokud nebude čas je zasadit. Můžete použít jakýkoli materiál, pokud jsou semena chráněna před vlhkostí.
Krok 6. Vysaďte semena ve správnou dobu roku
Když je čas na výsadbu vašich botanických druhů, zasaďte hybridní semena do prostředí, které vašemu druhu nejlépe vyhovuje. Pokud mají vaše dva poddruhy velmi různou dobu výsadby nebo podmínky, promluvte si před výsadbou se zahradnickým specialistou nebo proveďte online průzkum.
Ušetřete asi čtvrtinu semen pro případ, že by úroda selhala
Varování
- Některé hybridní rostliny mají slabý imunitní systém. Pečlivě je sledujte na příznaky onemocnění, jako jsou odumírající listy nebo skvrny.
- V jedné plodině můžete mít mnoho různých výsledků. To je normální!
- Mějte na paměti, že jakmile se vytvoří hybridy, výsledky opylování mezi hybridy povedou k odlišným „sekundárním hybridům“, což bude mix mezi dvěma původními rodičovskými rostlinami.
