Ploché železné grily jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat vynikající jídlo bez starostí s grilováním nebo křupavými grilovacími rošty. Tyto praktické mřížky však stále potřebují trochu TLC, jakmile dokončíte vaření. Většina plochých roštů je z nerezové oceli a lze je očistit olejem a trochou loketního tuku. Několik grilů může být vyrobeno z chromu a lze je vyčistit leštěnkou bezpečnou pro potraviny místo oleje. Jakmile je váš gril čistý, znovu jej dochuťte olejem, abyste mohli jít na příště.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Mřížky z nerezové oceli
Krok 1. Ploché horní grilovací hořáky zapněte na vysokou teplotu
Nenechte svůj gril vychladnout-místo toho jej nechte zahřát, abyste mohli odstranit zbytky zbytků z povrchu.
Někteří lidé dávají přednost tomu, aby grily byly nastaveny na nízkou nebo střední teplotu, například 149 až 177 ° C. Je to na vás a na tom, co vám vyhovuje
Krok 2. Zbavte se zbytků jídla škrabkou
Veďte škrabku grilu po povrchu horní části grilu. Mnoho plochých horních grilů má vestavěný otvor, kde můžete strčit špínu a tuk do odkapávací misky. Pokud to váš gril má, oškrábejte zbytky v tomto směru.
Pokud ne, můžete místo toho seškrabat a nabrat gunk. Dávejte pozor, abyste se nedotkli horní části grilu
Krok 3. Vypněte hořáky
Vypněte gril, aby se aktivně nezahříval. Nebojte se-váš gril bude při čištění stále teplý.
Krok 4. Očistěte povrch olejem a grilovací cihlou
Horní část plochého horního grilu pokapejte olejem na vaření a lehce ho vydrhněte grilovací cihlou. Na cihlu příliš netlačte, jinak byste mohli poškodit povrch grilu.
Pokud nemáte grilovací cihlu, můžete místo toho použít pemzu
Krok 5. Zbylý olej setřete gumovou stěrkou
Uchopte gumovou stěrku a smete olej z povrchu grilu. Pracujte dlouhými, svislými pohyby, pohybujícími se ze zadní části horní části grilu dopředu.
K tomu můžete také použít gumovou stěrku. Cokoli měkkého udělá
Krok 6. Opakujte tento proces čištění, pokud stále existují zbytky
Podívejte se zblízka na horní část grilu. Pokud je tam stále nějaké tvrdohlavé jídlo, nalijte na povrch trochu více oleje a vydrhněte ho šikovnou grilovací cihlou. Jakmile jste opravdu zapracovali na troskách, otřete přebytečný olej znovu gumovou špachtlí.
Krok 7. Vyprázdněte a vypláchněte odkapávací misku
Vytáhněte odkapávací misku pod gril-vypadá to jako malá zásuvka a shromažďuje veškeré zbytky tuku a zbytků. Vyhoďte gunk a vypláchněte odkapávací misku čistou vodou.
Metoda 2 ze 3: Chrome Tops
Krok 1. Počkejte několik minut, než váš gril vychladne
Gril neutírejte, dokud je ještě velmi horký-místo toho stáhněte hořáky a počkejte, dokud nebude alespoň 149 ° C (300 ° F).
Krok 2. Škrabkou na gril oškrábejte veškeré zbytky jídla
Veďte škrabku po celém povrchu a seberte většinu odpadu, který je na chromu nahromaděný. Nebojte se, pokud to nevyjde všechno najednou!
Krok 3. Opláchněte horní část grilu teplou vodou a jemným grilovacím kartáčem
Uchopte grilovací kartáč s jemnými, méně abrazivními štětinami. Veďte jej po povrchu mřížky a odstraňte všechny nepoddajné zbytky.
K tomu dobře slouží štětec palmetto
Krok 4. Počkejte, až gril úplně vychladne
Vypněte hořáky a položte ruce na povrch grilu, abyste se ujistili, že je chladný. Pokud je stále teplý, dejte mu ještě pár minut na vychladnutí.
Krok 5. Zbylou vodu osušte čistým hadříkem
Projděte celý povrch grilu a odstraňte zbytky vody.
Krok 6. Otřete horní část grilu neabrazivním leštidlem bezpečným pro potraviny
Posypte leštícím práškem celý povrch grilu. Prášek naneste na povrch čistým hadříkem. Zkuste vtřít leštidlo do všech částí grilu, aby bylo hezké a čisté.
Krok 7. Vyčistěte leštidlo vlhkým hadříkem
Namočte čistý hadřík do vody z vodovodu a odstraňte veškerý zbylý lešticí prášek. Pohybujte hadrem zametacími krouživými pohyby, abyste odstranili zbytky leštidla.
Metoda 3 ze 3: Ošetření koření olejem
Krok 1. Na gril naneste olej na vaření
Namočte čistý hadr do oleje na vaření a přetřete jej tam a zpět po plochém kovovém povrchu. Nevylévejte olej na vrch-stačí trochu, abyste znovu okořenili gril.
- „Re-kořenění“je fantastický termín pro namazání grilu předem. Až příště použijete svůj plochý železný gril, bude připraven!
- Kupte si kuchyňský olej, který obsahuje spoustu mastných kyselin, jako je lněný, řepkový nebo rostlinný olej.
Krok 2. Zvyšte teplotu grilu na 20 minut
Nastavte žehličku na nejvyšší teplotu a nastavte časovač asi na 20 minut. Dejte oleji čas „péct“na kov, aby byl váš gril připraven jít i příště.
Z grilu můžete vidět kouř. To je zcela normální-počkejte, až se kouř z oleje odstraní
Krok 3. Vypněte gril a vysušte zbytky oleje hadrem
Vypněte hořáky, jakmile skončíte s opětovným dochucováním. Poté navlhčete veškerý další olej čistým hadrem nebo papírovým ručníkem.
Tipy
Pokuste se vyčistit plochý železný gril při každém použití. Rozhodně nechcete, aby staré jídlo přilepilo na povrch, když jej později zapálíte
Varování
- Nepoužívejte na rošt drsné čisticí prostředky, pokud to vaše uživatelská příručka výslovně nedoporučuje.
- Při čištění se nedotýkejte povrchu grilu přímo. Povrch grilu bude během čištění stále horký.
