Keramická nebo skleněná varná deska vám umožňuje vařit jídlo na zcela rovném povrchu. Tento typ varné plochy se velmi snadno používá a snadno se čistí a udržuje. Pokud budete mít na paměti několik důležitých opatření, budete moci udržovat váš spotřebič ve špičkovém stavu po mnoho dalších let!
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výběr nejlepšího nádobí
Krok 1. Vyberte hrnce a pánve, které odpovídají velikosti varné plochy
Změřte každou ze svých varných zón nebo hořáků, abyste zjistili, jak jsou široké. Mějte na paměti, že keramické varné desky se pod povrchem zahřívají a v těchto kruhových oblastech teplo koncentrují. Poté změřte dno hrnců a pánví, které používáte nejvíce. V ideálním případě používejte nádobí, které se rovnoměrně vejde do varných zón, aby se teplo mohlo rovnoměrně šířit.
Pokud je například jedna z vašich varných zón široká 20 cm, budete chtít použít pánev o šířce asi 20 palců
Krok 2. Vyberte nerezové nádobí pro vaši varnou desku
Zkontrolujte označení na hrncích a pánvích, abyste zjistili, z čeho jsou vyrobeny. Zkuste použít nádobí vyrobené z nerezové oceli, na rozdíl od kameniny, litiny, keramiky nebo skla. Nerezová ocel se zahřívá velmi konzistentně, což z ní činí skvělého kandidáta na vaše hrnce a pánve. Jiné kovy, například litina, mají tendenci poškrábat a odřít keramický povrch.
Pokud nemáte po ruce nádobí z nerezové oceli, je skvělým řešením také těžký hliník
Krok 3. Rozhodněte se pro nádobí, které je více ploché než zaoblené
Překlopte hrnce a pánve a uvidíte, jak jsou zakřivené na dně. Jelikož jsou keramické desky úplně ploché, zakřivené nádobí se nemusí zahřívat tak rovnoměrně jako rovnější hrnce a pánve.
V ideálním případě by dno pánve mělo přiléhat k celé varné zóně
Krok 4. Vyberte dřevěné nebo kovové kuchyňské nástroje místo plastových
Vyberte si nádobí, u kterého není pravděpodobné, že by se roztavilo na horké varné ploše. Pokud máte hodně plastových špachtlí, může se vyplatit investovat do pár dřevěných nebo kovových lžiček, které vydrží déle.
Například při práci s keramickou varnou deskou použijte místo plastové špachtle vařečku
Krok 5. Před použitím vyčistěte ze dna pánve veškeré zbytky jídla
Poté, co chvíli sedí na plotně, důkladně umyjte nádobí. Na dně nádobí se může snadno usazovat stará drť a gunk, které mohou na vaší varné desce zanechávat oděrky a škrábance. Než je použijete, dvakrát zkontrolujte, zda je dno vašich hrnců a pánví co nejhladší, což vám dlouhodobě ušetří čas.
Metoda 2 ze 3: Ovládání varné desky
Krok 1. Otočte určené knoflíky, aby se vaše varná deska zahřála
Podívejte se kolem vaší varné desky na konkrétní knoflíky, které ovládají teplotu vašich varných zón. Mějte na paměti, že tyto knoflíky mohou být za varnou deskou nebo vedle ní. Podrobný návod najdete v uživatelské příručce.
Krok 2. Zvedněte hrnce a pánve, místo abyste je posunuli po varné desce
Vyhněte se pokušení přesunout nádobí na jinou varnou zónu, i když spěcháte. Mějte na paměti, že keramika se může snadno poškrábat, zvláště pokud přesouváte hrnce a pánve. Místo toho se vědomě snažte nádobí zvedat a spouštět, když s ním pohybujete.
Krok 3. Zkontrolujte světelný indikátor, zda je varná deska horká
Dávejte pozor na světelný indikátor LED někde na vaší varné desce. Obecně se tato kontrolka rozsvítí, když je varná deska teplá nebo horká na dotek. Kdykoli uvidíte toto světlo, snažte se nedotknout varné desky, jinak byste se mohli popálit.
Přečtěte si uživatelskou příručku vaší keramické varné desky, kde najdete konkrétní pokyny a bezpečnostní opatření
Metoda 3 ze 3: Čištění varné desky
Krok 1. Před čištěním varné desky počkejte, až úplně vychladne
V uživatelské příručce vaší varné desky se dozvíte, jak spotřebič zapínat a vypínat. Většina varných desek má nějaký druh indikátoru, který vám dává vědět, když je varná deska ještě horká, což vám může zabránit popálení. Pokud čistič použijete ještě horký, může dojít k dlouhodobému poškození keramického povrchu.
- Držte ruku nad varnou deskou, abyste zjistili, zda je teplá nebo ne.
- V ideálním případě se pokuste varnou desku vyčistit, kdykoli to vypadá chaoticky. Například varnou desku nemusíte čistit, pokud vaříte jednoduše konvici s vodou.
Krok 2. Odstraňte všechny zjevné drobky z varné desky
Popadněte ostrou škrabku a držte ji pod úhlem 45 stupňů podél okraje vaší keramické varné desky. Přetáhněte škrabku po povrchu varné desky a rovnoměrným mírným tlakem za pochodu. V tuto chvíli si vezměte čistý papírový ručník nebo hadr a setřete z plotny všechny zjevné nepořádky. Díky tomu se varná deska snáze čistí a pomůže vám zaměřit se na odolnější skvrny.
Nepoužívejte k tomu tupou nebo poškozenou škrabku, jinak můžete varnou desku poškrábat
Krok 3. Otřete varnou desku specializovaným čističem a papírovým ručníkem
Postříkejte povrch vaší keramické varné desky čisticím prostředkem určeným pro keramické povrchy. Utřete čistič do varné desky hadrem nebo papírovou utěrkou, abyste vyčistili celý povrch. Při čištění nepoužívejte příliš velký tlak, jinak můžete způsobit zlomení keramického povrchu.
- S čisticími prostředky může trochu jít dlouhou cestu! Začněte několika kapkami a v případě potřeby přidejte další čistič.
- Speciální čisticí prostředek najdete online nebo v určitých obchodech, které prodávají čisticí potřeby.
Krok 4. Postříkejte varnou desku vodou a setřete ji
Naplňte prázdnou láhev s rozprašovačem vodou a potřete keramický povrch lehkou mlhou. Vezměte čistý papírový ručník nebo hadr a jděte přes varnou desku ještě jednou, abyste setřeli přebytečný čistič.
K tomu je vhodná vlažná voda
Tipy
Rozlitou kapalinu nasákněte, jakmile k ní dojde-pokud se zasekne na keramickém povrchu, může dojít k poškození skla, pokud se jej později pokusíte vyčistit
Varování
- Používejte pouze čisticí prostředky, které jsou speciálně určeny pro keramické nebo skleněné varné desky. Navzdory názvu tradiční čisticí prostředky na sklo nejsou dobrým čisticím řešením pro vaši varnou desku, protože v sobě mívají drsné chemikálie.
- Na varné desce nepoužívejte abrazivní čisticí podložky.
