Nejen, že můžete ušetřit peníze pěstováním vlastní produkce doma, ale můžete s jistotou vědět, zda je jídlo ekologické. Biopotraviny jsou bez chemikálií a pěstují se v půdě nabité kompostem. Udržování organické zahrady lze provést pomocí několika zahradních předmětů a znalostí o péči o vaše rostliny. Jednou z takových zelenin, které můžete mít ve své organické zahradě, je salát a můžete se naučit, jak pěstovat bio salát a využívat nutriční výhody vlastní zahrady.
Kroky
Krok 1. Připravte půdu na výsadbu
Zajistěte, aby měla půda rovnováhu pH mezi 6,0 a 6,8. Půda musí být dobře propustná a plná půdy bohaté na živiny, která je plná kompostu nebo starého hnoje. Salátovým rostlinám se daří v ustáleném množství dusíku, proto před přidáním semen naneste do půdy krevní moučku nebo kompostový čaj.
- Pokud si nejste jisti, jaké je pH vaší půdy, můžete si zakoupit soupravu na testování půdy v místním obchodě se zahradními potřebami. Budete muset nabrat půdu, umístit ji do určené nádoby a přidat konkrétní počet kapek testovací chemikálie. Nádobu po určitou dobu protřepejte a porovnejte výsledky s barevně odlišenou tabulkou testu.
- Můžete také kontaktovat pobočku místní univerzity a nechat si půdu otestovat v jejím zařízení. Obvykle se jedná o službu založenou na poplatcích, ale můžete obdržet podrobnější výsledky.
Krok 2. Vykopejte do půdy příkop a zasaďte semena salátu
Salátové rostliny mají krátký kořenový systém, takže nemusíte kopat hluboký příkop. Vložte semena o hloubce 0,25 až 1 palce (0,6 až 2,5 cm).
Krok 3. Semena zasypejte zeminou o průměru 0,5 cm (1,3 cm)
Umístěte další 3 až 4 palce (7,6 až 10,2 cm) organického kompostu nebo mulče. Díky tomu budou semena vlhká a zabrání se tvorbě plevele.
Pokud ve své zahradě vysazujete několik odrůd salátu, ujistěte se, že odrůdy vysazujete minimálně 3,66 m od sebe, abyste zabránili křížovému opylení
Krok 4. Jakmile sazenice vytvoří první skutečné listy, zřeďte rostliny
Ředění je jednoduše odstranění určitých sazenic, aby se vaše rostliny mohly rozložit. Sazenice listového salátu by měly být od sebe vzdáleny 10 palců (4 palce), zatímco hlavy salátu by měly být od sebe vzdáleny 15,2 až 20,3 cm (6 až 8 palců).
Pokud pěstujete hlavy organického salátu, jako je ledovec, zaměřte se na vzdálenost 30,5 až 35,6 cm od sebe 12 až 14 palců. Jednokřídlé rostliny salátu by měly být od sebe vzdáleny 10 palců (4 palce)
Krok 5. Sklízejte svůj organický salát, když jsou vnější listy asi 15,2 cm dlouhé
Tím je zajištěno, že rostlina po odstranění listů přežije. Jakmile jsou listy dostatečně dlouhé, můžete odtrhnout listy kdekoli na stonku. Pokračujte ve sklizni listů salátu, dokud vám nezůstane středová stopka. Sklizeň může trvat až 80 dní po výsadbě.
Pokud sklízíte hlávkový salát, odřízněte hlavu 1 palec (2,5 cm) od půdy. Na jeho místě se vytvoří nová hlava
Krok 6. Udržujte škůdce na uzdě organickými metodami
Hlávkový salát je náchylný ke králíkům a málo hmyzu, včetně slimáků, mšic a zelných červů. Po každém zalévání nebo dešti musíte postřiky znovu použít.
- U králíků smíchejte 2 polévkové lžíce (29,6 ml). kajenského pepře, 2 polévkové lžíce (29,6 ml). česnekový prášek, 1 lžička tekutého pracího prostředku a 20 oz. teplé vody. Směs protřepejte a nechte 1 den stát venku. Směs nastříkejte na listy salátu.
- K léčbě tohoto hmyzu můžete použít pasti na slimáky a koupit berušky k jídlu mšic. Pasti na slimáky lze vyrobit naplněním malé misky zastaralým pivem; slimáci jsou přitahováni k pivu a topí se. Na zelné červy můžete použít sprej, který je 1 díl octa na 3 díly vody. Přidejte 1 polévkovou lžíci (14,8 ml). tekutého pracího prostředku a vložte všechny přísady do rozprašovače. Postříkejte celé listy, abyste se zbavili červů.
Tipy
- Ujistěte se, že necháte rostliny salátu napojené. Pokud jsou rostliny příliš suché, salát zhořkne podle chuti.
- Pokud máte omezený prostor nebo nemáte přístup na zahradu, můžete semínka salátu zasadit do závěsného koše nebo do kontejnerů a zarovnat je podél parapetu.
- Salát je zelenina chladného počasí, což znamená, že se mu daří, když je teplota chladnější. S výsadbou salátových semen můžete začít, když teplota dosáhne 35 stupňů Fahrenheita (1,7 stupně Celsia). Sazenice mohou tolerovat mírné mrazy, ale pokud teplota klesne pod -3,3 stupňů Celsia, měli byste rostliny zakrýt, aby nezemřely.
- Pokud chcete stabilní úrodu salátu, vysaďte každých 10 až 14 dní nová semena salátu. Můžete pokračovat v pěstování a sázení semen, dokud nedojde k silnému mrazu.
- Pokud je počasí příliš nepředvídatelné nebo je -li to pohodlnější, můžete začít pěstovat semena salátu uvnitř. Umístěte semena do stejné hloubky, jakou byste měli na zahradě, ale umístěte je do nějaké zalévací půdy v kontejneru. Přesuňte se do své zahrady, jakmile se počasí udrží nad úrovní mrazu a začnou klíčit sazenice.
