Pokud vás zajímá, že máte zahradu, ale nemáte místo na zahradě, hydroponické pěstování nebo bez využití půdy je dobrou alternativou. Salát je nejjednodušší zelenina, která se pěstuje hydroponicky, takže je to skvělé místo, kde začít. Nastavte svůj hydroponický systém, pečujte o rostliny a sklízejte první úrodu salátu během několika týdnů. Pokud porozumíte těmto základům, můžete mít domácí salát po celý rok!
Kroky
Část 1 ze 4: Nastavení
Krok 1. Vyberte si preferovaný druh salátu
Většinu odrůd salátu můžete pěstovat hydroponicky. Tom Thumb je dobrá volba, pokud se snažíte zabrat o něco méně místa, salát Bibb je trochu jednodušší odrůda na pěstování a Romaine funguje dobře, ale zabere trochu víc času. Vyberte si jakoukoli odrůdu, kterou upřednostňujete, a vezměte v úvahu mírně odlišné požadavky a tendence, které váš konkrétní typ má.
Krok 2. Použijte systém kultivace vody
Existuje mnoho různých druhů hydroponických systémů, ve kterých můžete pěstovat rostliny, včetně odkapávacích systémů, systémů NFT, odlivových systémů, aeroponických systémů a mnoha dalších. Nejúčinnější a nejjednodušší jsou systémy vodní kultury, ve kterých rostliny plavou přímo na vodě, zatímco jejich kořeny rostou dolů a absorbují živiny.
Krok 3. Vyberte pěstební médium
Na výběr máte spoustu různých mediálních možností, včetně: rockwool, kokosových vláken, vermikulitu, hoblin z borovice, říční skály, písku a mnoha dalších. Všechny tyto možnosti mají pozitivní i negativní aspekty, ale výběr kterékoli z nich vám umožní bez problémů pěstovat salát.
- Rockwool je nejoblíbenější střední volbou a je sterilní i porézní. Pokud jdete s rockwool, dávejte pozor, aby nebyl příliš nasycený. To může vést k udušení kořenů, hnilobě stonků a hnilobě kořenů.
- Grow rock je další populární možností, která má neutrální pH a dobře drží vlhkost. Toto médium je opakovaně použitelné, pokud je důkladně vyčištěno, což může být prospěšné pro hydroponické pěstování ve vašem domě, ale ve větším měřítku to může být únavné.
Krok 4. Pořiďte si nádobu, která bude fungovat jako rezervoár živin
Kupte si velkou skladovací nádobu nebo nádrž na ryby, kterou budete používat jako rezervoár živin pro váš salát. Vyberte si nádobu s velkým povrchem, ale také se ujistěte, že je hluboká alespoň 8 palců (20 cm), aby kořeny rostlin mohly bez problémů růst dolů.
Jako zásobník živin nepoužívejte kovovou nádobu. Kovy mohou korodovat nebo oxidovat a uvolňovat chemikálie, které mohou narušit přísun živin do vaší rostliny
Krok 5. Připravte si síťové hrnce a plovoucí plošiny
Existuje několik různých materiálů, jako je polystyren nebo víko nádrže, které můžete použít k nastavení stabilního způsobu, jak mohou vaše rostliny sedět nad vodou s ponořenými kořeny. Vyvrtejte otvory do polystyrenových prken, které jsou od sebe vzdáleny asi dvanáct palců. Vyvrtejte tolik otvorů a získejte tolik čistých květináčů, kolik se vejde do každé sazenice, kterou máte.
Krok 6. Nastavte akvarijní čerpadlo, které zajistí potřebné provzdušnění
Budete muset mít zavedený systém, který vytváří vzduchové bubliny nebo recirkuluje vodu ve vašem zásobníku, aby se kořeny rostlin nedusily. Ponecháním akvarijního čerpadla v nádrži tomuto problému zabráníte.
Krok 7. Zajistěte nádrži směs hydroponických živin a vody
Kombinace živin můžete zakoupit v zahradnických obchodech, které jsou speciálně pro pěstování hydroponických rostlin. Hlávkový salát obvykle vyžaduje vysoké hladiny draslíku, vápníku a hořčíku. Při míchání živin s vodou postupujte podle pokynů v soupravě živin a směs vložte do nádoby.
Některé druhy salátu jsou citlivější na dusík než jiné, proto se ujistěte, že živiny, které si koupíte, jsou pro správný druh salátu
Krok 8. Vytvořte školku, aby vaše semena mohla vyklíčit
Než začnete používat svůj hydroponický systém, budete muset použít vaječný karton nebo zátky, což jsou malé buňky, abyste vytvořili stabilní počáteční prostředí pro vaše rostliny. Naplňte své zátky zvoleným médiem a hydroponickými semeny.
Část 2 ze 4: Péče o salát
Krok 1. Nakloňte se ke klíčícím sazenicím
Chcete-li začít s hlávkovým salátem, zalévejte školku každý druhý den a udržujte ji v dobře osvětleném nebo přirozeně slunečném prostředí, kde je mezi 18 a 26,6 ° C (65 ° až 80 ° Fahrenheita). Pěstujte je, dokud nebudou sazenice vysoké 2 palce (5 cm) a nebudou mít asi 4 listy.
Krok 2. Transplantujte své sazenice do nádrže
Opatrně, bez tahání, vezměte své jednotlivé sazenice z jejich buněk do čistých květináčů. Srovnejte každý síťový hrnec s otvory, které jste vyvrtali do plovoucí plošiny nebo víka nádoby, a poté je umístěte do nádrže.
Krok 3. Dejte rostlinám salátu 10-14 hodin fluorescenčního světla denně
Na rozdíl od jiných rostlin salát k růstu nevyžaduje dlouhé trvání ani intenzivní expozici světlu. Máte další možnosti, ale fluorescenční osvětlení je nejlepší, protože vyžaduje nízké počáteční investice, spotřebovává malé množství energie a produkuje malé množství tepla.
Krok 4. Udržujte teplotu mezi 55 a 75 ° Fahrenheita (12,7-23,8 ° Celsia)
Salát je plodina, která lépe roste v chladnějším prostředí. Nejlepších výsledků dosáhnete udržováním teploty kolem 12,7 ° C v noci a 23,8 ° C během dne. Pokud se salát příliš rozehřeje, uschne nebo vykvete, což není dobré, protože to vytvoří v listech salátu hořkou chuť.
Krok 5. Zajistěte, aby pH zůstalo mezi 5,5 a 6,5
Úroveň pH rostliny odkazuje na to, jak je kyselá nebo zásaditá, a určuje, zda dokáže správně absorbovat živiny, které má k dispozici. Často testujte pH pomocí levného testu papírových proužků a ujistěte se, že je mírně kyselý až téměř neutrální pro nejlepší možnou produkci.
Kupte si regulátory pH nahoru i dolů, které po přidání do zásobníku dokážou vrátit pH zpět na správnou úroveň
Část 3 ze 4: Sklizeň salátu
Krok 1. Vyberte pouze vnější listy
Po 5–6 týdnech by měl být váš salát dospělý a připraven k jídlu! Abyste zajistili, že vaše salátové rostliny budou i nadále produkovat velké množství zdravého salátu, vyberte vnější listy a část vnitřních ponechte připojené k rostlině. Nebude trvat dlouho, než ty vnitřní listy nahradí ty, které jste vybrali.
Krok 2. Otočte, ze kterých rostlin vybíráte
Vyhněte se sbírání všech listů z každé rostliny najednou. Vyberte listy z jedné rostliny jeden den a jiné rostliny o několik dní později. To vám umožní vychutnat si správné množství salátu najednou, místo abyste prošli obdobími nedostatečné produkce nebo příliš velké produkce.
Krok 3. Přemístěte zakořeněnou plodinu do chladného a vlhkého prostředí, aby byla čerstvá
Pokud je salát dospělý a nechcete ho hned sníst, udržujte rostliny zakořeněné a skladujte je ve vlhkém, téměř mrazivém prostředí, abyste zajistili čerstvost až na měsíc.
Část 4 ze 4: Řízení škůdců a nemocí
Krok 1. Zajistěte správnou cirkulaci vzduchu, abyste zabránili bakteriím a plísním
Hydroponické zahrady by měly být dobře větrané, aby pomohly vašim rostlinám získat potřebné CO2 a zabránily růstu plísní a bakterií. V blízkosti rostlin nechte dveře nebo okno otevřené, nebo zvažte instalaci větracího otvoru s odtahovým ventilátorem, pokud pěstujete salát v uzavřeném prostoru. Umístěte svou hydroponickou zahradu pod stropní ventilátor nebo poblíž umístěte oscilační podlahový ventilátor a nastavte jej na nízkou úroveň.
Krok 2. Použijte obrazovky a lepivé pasti, abyste zabránili hmyzích škůdcům
Zajistěte, aby všechna blízká okna byla pokryta sítí proti hmyzu s jemnými oky. Zkontrolujte, zda na obrazovce nejsou díry a slzy. Všechny větrací otvory by měly být také promítány. Zavěste létající pásku, abyste zachytili jakýkoli létající hmyz, který se dokáže dostat skrz.
Krok 3. Minimalizujte přímé sluneční světlo, abyste zabránili růstu řas
Řasy mají tendenci vzkvétat ve vlhkých podmínkách hydroponické zahrady. Řasy však nemohou růst bez přímého slunečního světla. Pokud je váš salát během dne vystaven přímému slunci, položte na rostliny stín.
Krok 4. Sterilizujte své vybavení, aby se zabránilo plísním přenášeným vodou
Pokud máte problémy s plísněmi přenášenými vodou a jinými chorobami, dezinfikujte své zařízení 2% roztokem bělidla nebo komerčním dezinfekčním prostředkem, jako je GreenShield. Sterilizujte všechny květináče, zásobníky, nádrže a jakékoli další vybavení, které obsahuje nebo dodává vodu, která přijde do styku s rostlinami. Vyměňte veškerá kontaminovaná pěstební média.
Tipy
- Zkontrolujte hladinu vody denně; váš salát neroste, pokud kořeny nedostanou vodu.
- Pokud chcete pěstovat svůj hydroponický salát v závěsném koši nebo okenním boxu, vyberte si lehké pěstební médium, jako je například vermikulit, aby nádoba nebyla příliš těžká.
- Pamatujte, že rostliny pěstované v hydroponickém prostředí vyžadují podporu vody a živin stejně jako rostliny založené na půdě.
Varování
- Pokud pěstujete svůj hydroponický salát venku na terase nebo palubě, nezapomeňte ho chránit před deštěm, aby se přebytečná dešťová voda nedostala do kbelíku a naředila živiny ve vodě.
- Ať už salát pěstujete uvnitř nebo venku, musíte sledovat hmyz a sbírat ho z listů, aby nezničil rostlinu. Mšice jsou nejběžnějším škůdcem v interiéru, ale pokud je váš salátový kbelík umístěn venku, nezapomeňte sledovat také kobylky, slimáky a housenky.
