Po celou lidskou historii se lidem podařilo uživit se, a to buď rybolovem, lovem, shromažďováním nebo samozásobitelským zemědělstvím. V dnešní době můžeme jednoduše zamířit do obchodu s potravinami a koupit si jídlo. Pěstování vlastního jídla je však přínosem i úsporou peněz. Pokud si chcete vypěstovat vlastní jídlo, prozkoumejte klima ve svém regionu, vytvářejte řádky pro plodiny a sklízejte, až vaše jídlo dozraje, abyste si mohli pochutnat na jídle ze své zahrady.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Pěstování potravin ve vašem klimatu
Krok 1. Pěstujte většinu listové zeleniny a zeleniny během teplého léta
Pokud máte v létě teploty nad 24 ° C, vysaďte své rostlinné plodiny v květnu nebo červnu. Ujistěte se, že jsou vysazeny po skončení hrozby mrazu.
Hlávkový salát, zelí, kapusta a rajčata jsou skvělé možnosti, jak je v létě zasadit
Spropitné:
Luštěninám se v mírném deštném pralese daří a jsou skvělým zdrojem bílkovin.
Krok 2. Pěstujte ovoce brzy na jaře v mírném klimatu
Většinu ovoce, jako jsou jablka, pomeranče, citrony a limetky, lze pěstovat na stromech na ploše 1 100 metrů čtverečních2) plocha. Začněte výsadbou ovocného stromu v květináči, abyste sledovali příjem půdy a vody, a poté jej na jaře po 1 roce přeneste na zem. Většina ovocných stromů začne rodit až ve věku 2 až 3 let.
Plody révy, podobně jako hrozny, lze pěstovat kdekoli s mřížemi, na které mohou šplhat
Krok 3. Pěstujte zimní zrna v chladném, vlhkém podnebí
Pokud žijete v oblasti, která se dostává pod bod mrazu a hodně srážek, vysaďte zrna jako žito. Žito je schopné odolat chladným teplotám a silným srážkám, které se stanou v mnoha oblastech světa. Zasaďte své žito na začátku podzimu, než udeří první mráz.
Zimní zrna obvykle poskytnou vyšší výnos plodin než zrna letní
Krok 4. Letní obilí obdělávejte v teplém, mírném klimatu
Letní obilí, jako kukuřice, nejlépe funguje v teplém počasí. Pokud je vaše léto horké, vysaďte kukuřici v květnu nebo červnu a nechte ji růst v letních měsících. Obilí se obzvláště dobře daří na středozápadě USA.
Rýže ke svému růstu potřebuje tropické klima. Jihovýchodní Asie je nejlepším podnebím pro pěstování rýže
Krok 5. Kořenovou zeleninu nechte na podzim dozrát
Brambory, řepa, ředkvičky a další zelenina rostoucí v podzemí raději rostou v chladnějších měsících. V červenci nebo srpnu zasaďte kořenovou zeleninu, abyste se připravili na podzimní sklizeň. Můžete je pěstovat, i když je hrozba mrazu blízko, protože jsou dostatečně vydatní, aby to vydrželi.
Metoda 2 ze 3: Výsadba plodin
Krok 1. Ujistěte se, že je pH půdy mezi 5,5 a 7,0
Otestujte pH své půdy pomocí testovací sondy nebo papírových proužků a určete kyselost nebo zásaditost půdy. Většina potravin roste při pH 5,5 a 7,0. Pokud je vaše půda pod 5,5, přidejte dolomit, druh drceného minerálu, aby byl zásaditější. Pokud je vyšší než 7,0, použijte jehličí nebo rašelinu, aby byla kyselejší.
- Testovací sondu nebo proužky najdete ve většině zahradních obchodů.
- Dolomit můžete koupit ve většině zahradních obchodů.
Krok 2. Rozbijte zem pluhem nebo kultivátorem
Před obděláváním odstraňte všechny velké kameny, kořeny a končetiny, silné nahromadění vegetace a další nečistoty. Pomocí rototilleru nebo pluhu narušte půdu a převraťte horní vrstvu. Díky tomu budou živiny ve vaší půdě snadněji dostupné a horní vrstva půdy se osvěží.
K udržení rodiny se čtyřmi osobami použijte 1 100 m čtverečních stop2) půdy k pěstování zeleniny a obilí.
Spropitné:
Na malém pozemku můžete místo toho použít orbu, lopatu a motyku.
Krok 3. Položte řady motykou nebo pluhem
Označte oblast, kterou chcete zasadit. Pomocí motyky nebo pluhu vytvořte ve volné půdě mírně vyvýšený záhon v linii po celé délce pozemku. Dále proveďte mělkou drážku vyříznutou v půdě pomocí rotačního frézy a brázdy. Udělejte to, dokud nebude vaše pěstební plocha pokryta řadami.
Rototillery a jejich příslušenství si můžete půjčit v mnoha železářstvích
Krok 4. Umístěte semena do brázd v hloubce, kterou vyžadují
Hloubka výsadby se může lišit podle vašeho výběru rostlin. Podívejte se na zadní stranu balíčku osiva a zjistěte, jaká je nejlepší hloubka pro vaši rostlinu. Prsty udělejte malou dírku a do každé dírky vložte 2 až 3 semínka.
- Mezi ně se vysazují rostliny jako luštěniny a melouny, tykve, okurky 3⁄4 1,9 cm a 2,5 cm hluboké a kukuřici a brambory lze zasadit do hloubky 6,4 cm až 8,9 cm.
- Můžete také začít semena uvnitř a přesazovat je poté, co vyklíčí.
Krok 5. Zakryjte semena půdou a jemně zabalte špínu
Zabráníte tím vysychání semenného lože na slunci. Pomocí dlaně přitlačte na semena, která jste zasadili. Ujistěte se, že jsou po celou dobu zakryté, aby je zvířata nesežrala. Pokračujte v tomto procesu, dokud nebudete mít počet řádků, které jste plánovali při výsadbě.
Metoda 3 ze 3: Správa a sklizeň vašich plodin
Krok 1. V létě zalévejte zahradu každý den
Slunce může vyschnout a zabít vaše plodiny, pokud nemají dostatek vody na doplnění. Použijte zahradní hadici nebo zavlažovací systém k důkladnému zalévání plodin každý den od května do září. Pokud teplota dosáhne 32 ° C (90 ° F), zalévejte plodiny dvakrát denně.
Zimní plodiny, jako je žito, není třeba zalévat, pokud není obzvláště suchá zima
Krok 2. Zaplevelte zahradu, pokud se začíná přeplňovat
Protože sázíte tuto plodinu do řádků, budete moci procházet středovou oblastí mezi řádky. Ručně odstraňte všechny plevele, které raší během vegetačního období. Když ji zatáhnete, ujistěte se, že získáte kořen plevele, aby nerostl zpět.
- Plevel je mnohem snazší strhnout do volné nebo mokré půdy.
- Snažte se neporušovat kořeny plodiny, když plevelujete.
Krok 3. Odstraňte škůdce ploty a přírodními postřiky
Pokud vidíte snědené listy, může to být známka hmyzu nebo škůdců. Použijte plot z kuřecího drátu, abyste zabránili malým zvířatům, jako jsou myši a králíci. Odstraňte a zabíjejte hmyz, jakmile ho najdete, nebo použijte přírodní odstrašující prostředek, jako je mátový olej, abyste zabránili škůdcům.
Spropitné:
Vytvořte sprej z máty peprné smícháním 2 kapek esenciálního oleje z máty peprné a 1 800 g vody. Listy plodin zamlžujte jednou denně, aby se běžný hmyz nedostal dál.
Krok 4. Sklízejte své plodiny, když jsou zralé
Mnoho běžné zahradní zeleniny se sklízí, jakmile dozrává, a s náležitou péčí pokračuje v produkci po celé vegetační období. Zrna se naopak nejčastěji sklízejí, když jsou na rostlině zcela vyzrálá a uschlá. Ke sbírání nebo řezání plodin používejte ostré a čisté zahradnické nástroje, abyste nepoškodili rostliny.
Krok 5. Uchovejte si jídlo, pokud ho nemůžete sníst celé
Pokud jste vypěstovali zrna, použijte stodoly, které udržují vaše uložené sklizně suché a bezpečné před hmyzem a škůdci. Kombinace skladovacích a konzervačních metod je nejlepší způsob, jak omezit plýtvání potravinami. Sušení, zavařování, mrazení a lůžkoviny jsou životaschopné možnosti skladování potravin.
Podestýlka je způsob skladování okopanin, jako jsou brambory, rutabagy a řepa. Kořenové plodiny položte na suché a chladné místo na slaměný záhon
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Promluvte si se svými sousedy o sdílení plodin, jakmile budou sklizeny. Je snazší zvládnout menší počet různých plodin a možná dokážete vypěstovat dostatek některého ze svého výběru potravin pro dvě rodiny.
- Podívejte se na vnější zdroje potravy, které doplní vaše zemědělské úsilí, jako je rybolov, sběr lesních plodů a ořechů a jedlých rostlin, které ve vaší oblasti rostou divoce.
