Konvekční trouby používají ventilátory k rovnoměrné distribuci tepla přes vaše jídlo. Na rozdíl od tradičních trub, které ohřívají jídlo zespodu, konvekční trouby ohřívají jídlo z horní i spodní části trouby, což vede k rychlejšímu a rovnoměrnějšímu vaření pokrmů. Jako tradiční troubu by měly být konvekční trouby předehřívány, než si uvaříte jídlo. Naštěstí, ať už máte konvenční konvekční troubu nebo konvekční mikrovlnnou troubu, předehřívání je snadné, pokud budete postupovat podle správných kroků.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Předehřátí konvenční konvekční trouby
Krok 1. Přečtěte si návod k použití trouby
Modely konvekčních pecí se liší a tyto kroky se mohou lišit od modelu, který vlastníte. Vyhledejte majitele nebo návod k obsluze, který jste obdrželi s vaší konvekční troubou. Pokud jej nemáte, použijte vyhledávač, abyste zjistili, zda najdete online verzi manuálu.
Krok 2. Stiskněte tlačítko proudění nebo otočte voličem na proudění
Nastavte troubu na nastavení konvekce stisknutím tlačítka nebo otočením ovladače na konvekci. Některé spotřebiče budou mít také nastavení pečení nebo pečení konvekcí. Použijte nastavení, které platí pro jídlo, které plánujete vařit.
- Pokud připravujete sušenky, koláče nebo koláče, měli byste troubu nastavit na horkovzdušné pečení.
- Pokud vaříte pečené maso nebo krůtu, měli byste troubu nastavit na konvekční pečeně.
Krok 3. Předehřejte na 14 ° C pod konvenční teplotu trouby
Protože konvekční trouby vaří vaše jídlo rovnoměrněji než tradiční trouba, měli byste teplotu snížit. Podívejte se na recept, který vaříte, a snižte teplotu na 25 ° F (14 ° C) méně, než vyžaduje recept. Zadejte teplotu vaření na klávesnici nebo otočte volič na příslušnou teplotu.
Některé spotřebiče automaticky upraví teplotu pro konvekční vaření. V uživatelské příručce zjistěte, zda vaše trouba automaticky upravuje teplotu
Krok 4. Stiskněte tlačítko „Start“
Některé trouby automaticky zvyšují teplotu, jak ji zvyšujete, a jiné vyžadují, abyste stiskli tlačítko „Start“. Po stisknutí tlačítka „Start“by měla trouba začít zvyšovat teplotu.
Krok 5. Počkejte, až trouba pípne nebo se rozsvítí kontrolka
Když trouba dosáhne požadované teploty, měla by pípnout nebo by se měla rozsvítit kontrolka. Vaše konvekce by nyní měla být předehřátá.
Metoda 2 ze 3: Předehřívání konvekční mikrovlnné trouby
Krok 1. Přečtěte si návod k použití mikrovlnné trouby
Než budete vařit ve své mikrovlnné troubě s horkovzdušným ohřevem, přečtěte si uživatelskou příručku, kde najdete konkrétní pokyny, které byste při používání měli dodržovat.
Krok 2. Zapněte konvekční mikrovlnnou troubu
Ujistěte se, že je trouba zapojená a zapnutá. Podívejte se na digitální displej na přední straně trouby, abyste zjistili, zda je zapnutá a funguje.
Krok 3. Stiskněte na mikrovlnce možnost konvekce
Pokud máte číselník, přepněte jej do režimu konvekce. Měla by se rozsvítit kontrolka, která vám říká, že je v konvekčním režimu.
Krok 4. Nastavte teplotu o 25 ° F (14 ° C) méně, než vyžaduje recept
Pomocí kláves se šipkami nahoru a dolů nastavte teplotu. Jako běžná horkovzdušná trouba, konvekční mikrovlnky vaří jídlo rychleji než tradiční trouba. Nastavte teplotu o 25 ° F (14 ° C) méně, než vyžaduje recept v tradiční troubě.
Krok 5. Stiskněte tlačítko „Start“
Jakmile stisknete tlačítko start, kontrolka by se měla rozsvítit a vaše mikrovlnná trouba by se měla začít ohřívat na požadovanou teplotu, kterou jste vložili. Mikrovlnná trouba by na displeji měla zobrazit „předehřívání“nebo něco podobného.
Krok 6. Počkejte, až mikrovlnná trouba pípne
Nechte mikrovlnku rozehřát. Když se vnitřní teplota shoduje s tím, co jste vložili, mikrovlnná trouba by měla pípat nebo bzučet, což znamená, že je předehřátá.
Pokud vaše konvekční mikrovlnná trouba nemá funkci předehřívání, počkejte zhruba 10 minut, aby se mikrovlnná trouba důkladně zahřála, než do ní vložíte jídlo
Metoda 3 ze 3: Vaření s horkovzdušnou troubou nebo horkovzdušnou mikrovlnnou troubou
Krok 1. Zkontrolujte své jídlo, když uplyne 75% doby vaření
Konvekční trouby obvykle vaří jídlo rychleji než tradiční trouby, takže byste měli jídlo často kontrolovat. Podívejte se na svůj recept a zkontrolujte své jídlo, jakmile uplyne 75% doby vaření. Pokud strany hoří, ale střed je stále studený, možná budete chtít snížit teplo.
Krok 2. Vložte jídlo do trouby, jakmile je předehřáté
Konvekční mikrovlnné trouby se tradičně rychle ochlazují. Aby byla předehřátá teplota zachována, neotvírejte dvířka mikrovlnné trouby ani mikrovlnnou troubu nevypínejte. Místo toho vložte jídlo co nejdříve do mikrovlnné trouby a pusťte se do vaření. Pokud jste museli vypnout mikrovlnnou troubu nebo čekat na uvaření jídla, budete muset konvekční mikrovlnku znovu předehřát.
Krok 3. Kontrolujte své jídlo často
Pokud nejste zvyklí vařit v horkovzdušné troubě nebo mikrovlnné troubě, možná budete muset upravit nové doby vaření. Tyto mikrovlnné trouby vaří jídlo o 25% rychleji, takže se podívejte, co vaříte, v polovině doporučené doby vaření podle receptu.
Krok 4. Snižte teplotu a zvyšte dobu vaření pro rovnoměrnější vaření
Pokud si všimnete, že vnější strana jídla hoří, ale střed je nevařený, je to známka toho, že je teplota vaší konvekční pece příliš vysoká. Snižte teplotu a jídlo vařte delší dobu, aby se kompenzovala nižší teplota. Jídlo často kontrolujte, abyste zjistili, kdy je hotové.
