8 způsobů sklizně mrkve

Krok 1. Rostlině mrkve trvá 3 až 4 měsíce

Zkontrolujte přesnější odhad balíčků se svými semeny-v závislosti na odrůdě a vašem klimatu to může trvat jen 55 dní nebo více než 100. Pokud jste balíček semen vyhodili, příliš si s tím ale nedělejte starosti. Mrkev má široké sklízecí okno, takže to není exaktní věda.

V teplejším počasí klíčí semena mrkve rychleji, takže mrkev vysazená na jaře může trvat o něco déle než letní plodiny

Otázka 2 z 8: Jak poznáte, že je mrkev připravená na sběr?

Krok 1. Většina mrkve je připravena ke sklizni, když je široká jako váš palec

U malé, sladké mrkve sklízejte, když je nahoře mrkev ¹⁄₂ 1,3 cm v průměru. U větších, méně sladkých mrkví počkejte, až bude vrchol v průměru 2,5 až 3,8 cm.

• V této fázi mrkev často prorazí horní část půdy. Pokud ne, jednoduše očistěte špínu, dokud neuvidíte vršek mrkve.
• Existují také malé mini-mrkve a obří odrůdy Imperator. V domácích zahradách to není tak běžné, ale pro jistotu si můžete vždy vyhledat název své odrůdy online.

Krok 2. Na podzimní mrkev můžete počkat do prvního nebo dvou mrazů

Mrkev po zmrazení osladne (a lehký mráz přežije v pohodě). Pokud se blíží mráz, pokračujte a počkejte před sklizní, i když jsou na špičce šířky 1 až 1,5 palce (2,5 až 3,8 cm). Nečekejte déle než 2 až 3 týdny po tomto bodě, jinak by mrkev mohla být vláknitá.

Pokud chcete mrkev pěstovat i po začátku silných mrazů, položte na vršek mrkve silnou vrstvu strouhaných listů. Asi 18 palců (46 cm) by mělo zabránit zamrznutí země

Otázka 3 z 8: Jak vysoká by měla být mrkev před sklizní?

Krok 1. Na výšce listu nezáleží-záleží na velikosti kořene

Zralý mrkvový vršek může mít výšku od 10 do 46 cm (4 až 18 palců) a dokonce i mírně odlišné kmeny se stejným názvem odrůdy mohou mít různé velikosti. Je lepší jít na šířku kořene mrkve na úrovni půdy. Sklízejte, když jsou ¹⁄₂ 1,3 cm napříč, abyste získali malou sladkou mrkev. Sklízejte na 2,5 až 3,8 cm v případě velké mrkve.

Otázka 4 z 8: Ve kterém měsíci sklízíte mrkev?

Krok 1. Mrkev můžete sklízet od léta do poloviny zimy, pokud sázíte po etapách

Nejdříve, na jaře vysazená plodina, bude připravena kolem léta (červen na severní polokouli). Poslední, podzimně vysazená plodina bude připravena ke sklizni kolem zimy (prosinec).

Krok 2. Podívejte se na almanach místního farmáře pro nejlepší měsíc sklizně

Pokud chcete přesnější data, vyhledejte si průvodce pro vaši oblast, který vám řekne typické teploty týden po týdnu. Jarní mrkev můžete zasadit, jakmile pomine poslední mráz a teploty dosáhnou 7 ° C. Zasaďte podzimní mrkev, než teploty klesnou pod tuto úroveň, a chraňte je před chladem, pokud almanach předpovídá zmrzlou půdu.

Otázka 5 z 8: Jaký je nejlepší způsob sklizně mrkve?

Krok 1. Zalévejte půdu den před sklizní

To pomůže nabrat vaši mrkev, pokud trochu vyschla. Rovněž uvolňuje půdu, aby se zelenina dala snadněji vytahovat, aniž by se lámala. Nepřehánějte to-chcete pěknou vlhkou půdu, ne těžké promáčení.

Krok 2. Zapíchněte zahradní vidličku do půdy vedle mrkve

Když jste připraveni sklízet, zatlačte zahradní vidličku dolů do půdy, abyste ji uvolnili a rozlomili boční kořeny.

Krok 3. Mrkev zatlačte do strany a poté vytáhněte nahoru

Se zahradní vidlicí stále v půdě se volnou rukou natáhněte dolů a zatlačte kořen mrkve ze strany na stranu. Jakmile už není přilepená k půdě, vytáhněte mrkev jemně nahoru ze země a držte se kořene nebo spodní části zeleně. Jemně zatočte, pokud je mrkev stále uvízlá.

Otázka 6 z 8: Jak skladujete mrkev po sklizni?

Krok 1. Nečistoty setřete a vysušte na vzduchu

Mrkev není nutné umývat, dokud ji nebudete připraveni sníst. Pokud jste v příštích několika dnech sklidili více mrkve, než můžete sníst, jednoduše ji setřete ručně a poté ji nechejte několik hodin schnout na slunci.

V tuto chvíli můžete z mrkve odříznout zeleninu

Krok 2. Mrkev skladujte v plastovém sáčku ve vlhkém prostoru chladničky

Nejlepších výsledků dosáhnete, když do sáčku přidáte několik otvorů a na dno zásuvky (ne do sáčku) dáte mírně vlhký papírový ručník. Takto držená mrkev může trvat nejméně 2 nebo 3 měsíce. V ideálních podmínkách může mrkev vydržet 5 měsíců nebo i déle.

Čím je vaše lednička teplejší, tím je větší pravděpodobnost, že vaše mrkev vyklíčí. Pokud je to možné, upravte chladničku na nízkou teplotu, tak blízko bodu mrazu, jak jen to jde

Otázka 7 z 8: Můžete nechat mrkev v zemi příliš dlouho?

Krok 1. Ano, ale pouze během vegetačního období

Sklizeň letní mrkve ne více než 2 nebo 3 týdny poté, co vrchol kořene dosáhne šířky 1 až 1,5 palce (2,5 až 3,8 cm) u některých odrůd), nebo skončí vláknitý. Podzimní mrkev můžete nechat v zemi do začátku zimy a sklízet ji podle potřeby.

• Pokud máte poměrně mírné zimy, můžete dokonce udržet mrkev v zemi po celou zimní sezónu. Na mrkev dejte 46 cm slámy nebo natrhaných listů, aby byla půda rozmrzlá a usnadnilo se její kopání.
• Příliš mnoho vody může způsobit, že vaše mrkev praskne. Pokud se blíží velká bouřka, je pravděpodobně lepší přinést zralou mrkev dovnitř.

Otázka 8 z 8: Roste mrkev po sklizni?

Krok 1. Ne, ale nesklizená mrkev nasadí příští rok

Jakmile je mrkev vykopána, tato rostlina je pryč. Pokud necháte na zahradě trochu mrkve, zelené rostliny příští rok vykvetou a pustí semínka.

Pokud chcete pěstovat mrkev, aniž byste každý rok kupovali nová semena, vyberte odrůdu s otevřeným opylováním (ne hybridní). Uchovávejte jej mimo krajku Queen's Anne a další odrůdy mrkve, abyste zabránili křížovému opylování

Tipy

• Vysoce kvalitní půda dokáže vypěstovat asi pět mrkvových plodin, než jí dojdou živiny a je třeba ji vyměnit.
• Podélné trhliny v mrkvi jsou způsobeny nedůslednou zálivkou. Popraskaná mrkev je stále dobré jíst. Kořeny s dírami, kašovitými skvrnami nebo plísní jsou infikovány; vyhoďte je do koše (ne do kompostu nebo na zahradu).
• Pokud máte kořenový sklep nebo podobný skladovací prostor pro zeleninu, uchovávejte mrkev v krabicích s mírně vlhkým pískem nebo suchými pilinami.