Váš Instant Pot lze použít na spoustu receptů-proč do tohoto seznamu nepřidat vejce? Můžete uvařit dávku natvrdo uvařených vajec s dokonalou měkkostí, nebo si vyšlehat míchaná vejce k snídani. Vyzkoušejte oba recepty, abyste zjistili, který vám chutná více, a zjistěte, co váš Instant Pot dokáže.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Vajíčka natvrdo
Krok 1. Do Instant Pot nalijte 1 c (240 ml) vody
Tato vejce v podstatě vaříte v páře, takže vůbec nepotřebujete mnoho vody. Než začnete, ujistěte se, že je košík napařovače uvnitř vašeho hrnce.
- Napařovací košík vypadá jako malý kovový cedník, který se vejde na dno vašeho Instant Pot.
- Pokud přidáte příliš mnoho vody, může být váš instantní hrnec příliš natlakovaný a vařit vajíčka. Dokonale natvrdo uvařená vejce přilepte k 1 c (240 ml) vody.
Krok 2. Do košíku napařovače vložte 1 až 6 vajec
Vejce pečlivě naaranžujte, aby nespadla na sebe v hrnci. Zkuste je rozmístit, aby byly všechny v jedné vrstvě a rovnoměrně se zapařit.
Pokud je váš Instant Pot dostatečně velký, můžete na dno vložit až 12 vajec. Jen se ujistěte, že jsou všechny v jedné vrstvě
Krok 3. Nasaďte víko na hrnec a zavřete ventil na uvolnění tlaku
Otočením do strany zajistěte, aby víko těsně přiléhalo na vrch Instant Pot, dokud neuslyšíte cvaknutí. Posuňte knoflík na horní části hrnce z „odvětrání“na „utěsnění“, abyste se ujistili, že je vzduchotěsný.
Váš hrnec může také zazpívat trochu znělky, když zapadne na místo
Krok 4. Vyberte manuál a vařte na nízkém tlaku 3 až 5 minut
Stiskněte tlačítko „manuální“na přední straně Instant Pot a poté zadejte svůj časový limit. U vajec vařených na měkko je vařte 3 minuty; u středně vařených vajec je vařte 4 minuty; u natvrdo uvařených vajec je vařte 5 minut. Jakmile zadáte svůj časový limit, obrazovka se přepne na „Zapnuto“a poté začne odpočítávat, aby se víko zajistilo na místě.
- Měkce vařená vejce jsou skvělá pro přidání do ramen nebo nudlové polévky.
- Středně vařená vejce jsou skvělá k jídlu sama o sobě pro dávku bílkovin.
- Vejce natvrdo jsou ideální pro výrobu ďábelských vajec.
Krok 5. Počkejte na přirozené uvolnění
Jakmile časovač vyprší, instantní hrnec začne přirozeně uvolňovat svůj tlak, takže můžete bezpečně otevřít víko. Počkejte, až hrnec přirozeně uvolní tlak (možná budete muset počkat až 15 minut), než sundáte víčko z vajec.
- Přirozené uvolňování tlaku bude vajíčka nadále jemně vařit, dokud žloutky nebudou měkké a dokonalé.
- Poznáte, že přirozené uvolnění je provedeno, když je kolík dole, a můžete ho odemknout otočením víka.
- Pokud je kolík stále nahoře i po 15 minutách, otočte knoflík z „těsnění“na „odvzdušnění“, abyste uvolnili zbytek tlaku.
Krok 6. Umístěte vejce na 1 minutu do misky se studenou vodou
Naplňte velkou misku studenou vodou z kohoutku a poté pomocí děrované lžíce vložte vejce do mísy. Počkejte asi 1 minutu, aby se vejce přestala vařit, aby se jejich žloutky nepřehnaly.
