Pěstování vlastní rýže doma může být zábava, protože se snadno pěstuje a udržuje. Mějte však na paměti, že k výrobě množství rýže, které by znamenalo rozdíl ve vašem účtu za potraviny, byste potřebovali mnoho velkých hrnců. Místo toho ji pro zábavu zkuste zasadit, abyste zjistili, jak ji pěstovat a sklízet.
Kroky
Část 1 ze 4: Pučení vašich zrn
Krok 1. Nakupte hnědou rýži online nebo dokonce ve svém místním obchodě s potravinami
Pokud chcete specifický nebo speciální druh rýže, budete pravděpodobně muset online najít semena. Jinak můžete použít jen hnědou rýži z obchodu s potravinami, protože semínka jíte. Vyberte nejméně zpracovanou rýži, jako je organická hnědá rýže.
Nesbírejte bílou rýži, protože má odstraněnou skořápku semene. Nevyklíčí
Krok 2. Namočte zrna na 24 hodin do vody
Zrna rýže dejte do misky a zalijte vodou. Nechte zrna na teplém místě dalších 24 hodin. Když se vrátíte a zkontrolujete je, měly by být naklíčené.
- Pokud právě používáte hnědou rýži z obchodu s potravinami, možná nemáte vysokou klíčivost, což znamená, že například můžete vyklíčit jen polovinu svých semen.
- Pokud žádné ze semen nevyklíčilo, vyměňte vodu a nechte je dalších 24 hodin.
- Klíčení semen tímto způsobem může pomoci zvýšit počet semen, která klíčí. Tento proces však můžete zcela přeskočit; místo toho můžete svůj květináč připravit s hlínou a vodou a jednoduše do něj nakápnout semínka, aby v půdě vyklíčila.
Krok 3. Umístěte semena do vlhkého papírového ručníku na 2-3 dny
Vytáhněte semínka z vody a vložte je do vlhké papírové utěrky. Umístěte ručník do plastového sáčku a utěsněte jej. Poté jej můžete na několik dní nastavit na teplé místo.
Zkontrolujte semena každý den. Během jednoho nebo dvou dnů byste měli vidět rašení 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm)
Část 2 ze 4: Příprava hrnce
Krok 1. Najděte 1-2 velké hrnce
Abyste vypěstovali dostatek rýže, která vám bude k užitku, měli byste pěstovat několik květináčů nebo kbelíků. V opačném případě, pokud chcete jen okrasnou rostlinu, můžete použít jeden květináč nebo kbelík. Můžete použít velké kbelíky, které najdete například v obchodech s domácími potřebami, nebo jakýkoli velký kontejner, například hliněný hrnec.
- Ujistěte se, že jsou vaše kontejnery hluboké alespoň 0,30 m a široké 0,30 až 0,61 m.
- Rýže produkuje 10 liber (4,5 kg) na 100 čtverečních stop (9,3 m)2). To znamená, že používáte pouze kontejnery o velikosti 1 až 2 čtverečních stop (0,093 až 0,186 m2), ze svých rostlin získáte pouze asi 0,045 až 0,091 kg rýže.
Krok 2. Ucpejte drenážní otvory, pokud váš kontejner nějaký má
Na rozdíl od většiny rostlin nechcete, aby z rýže odtékala voda. Proto je velmi důležité buď vybrat kontejnery bez otvorů, nebo zaslepit všechny otvory, které má kontejner na dně.
Zkuste k ucpání dna nádoby použít hlínu nebo gumu. Před přidáním půdy se ujistěte, že je vodotěsná
Krok 3. Na dno navrstvěte 6 až 8 palců (15 až 20 cm) zalévací zeminy
Aby vaše rýže rostla, potřebujete pořádné množství špíny. Můžete použít pouze půdu ze své zahrady, ale pokud ano, budete muset přidat kompost nebo jiné hnojivo. Použijte asi 1 díl kompostu na 2 díly zeminy. Ujistěte se, že z horní části hrnce máte ještě asi 15 cm na doplnění vody.
- Pokud přidáte půdu ze své zahrady, mějte na paměti, že může přenášet škůdce a bakterie, které přinášíte do svého domova. Předem zabalená zemina obvykle tyto problémy neobsahuje.
- Nezabalujte půdu. Udržujte ji poměrně volnou.
- Vyberte si zalévací zeminu, která je navržena tak, aby zadržovala vodu. Taška řekne „dobré zadržování vody“nebo něco podobného.
Krok 4. Přidejte tolik vody, aby byla půda pokryta 5 palců (2 palce)
Do nádoby budete muset přidávat vodu, protože se bude několik minut vsakovat do půdy. Jakmile přestane vsakovat, naplňte nádobu tak, aby hladina vody byla 2 palce (5,1 cm) nad půdou.
Vaše rýže bude potřebovat toto množství vody po většinu času, kdy roste
Část 3 ze 4: Pěstování vašich semen
Krok 1. Přidejte do kbelíku svá naklíčená semena
Ve skutečnosti nemusíte semena „sázet“, protože naklíčená semena se ponoří do půdy. Rozetřete rovnoměrnou vrstvu rýže a zaměřte se na semena každých 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm).
Pokud vaše klíčky nestojí ve vodě, můžete prsty zatlačit kořeny dolů do půdy
Krok 2. Umístěte kbelík na teplé místo s 6-8 hodinami světla
Pokud ve svém domě nemáte slunné místo, které nabízí 6–8 hodin světla každý den, pravděpodobně budete muset koupit pěstební světlo. Umístěte jej nad kbelíky, aby měly konzistentní světlo. Pokud je oblast průvanu, zkuste pod kbelíky přidat topné rohože, aby se voda ohřála.
- Ujistěte se, že jste podložky nastavili na „nízkou“, protože nechcete, aby byla voda příliš horká.
- K vyklíčení semen se obecně používají topné polštářky. Můžete je zakoupit v zahradních obchodech nebo online.
Krok 3. Udržujte vodu dolitou, dokud nebudou rostliny vysoké asi 20 cm
Rostliny pravidelně kontrolujte, abyste se ujistili, že mají dostatek vody, a udržujte vodu 2 palce (5,1 cm) nad půdou. Když rostliny dosáhnou 6 palců (15 cm) nad vodou, můžete vodu doplnit až na 4 palce (10 cm) nad půdou.
Krok 4. Nechejte vodu odpařit po zbytek vegetačního období
Stonky rýže budou nadále růst a absorbovat vodu, ale nemusíte přidávat další. Voda se musí odpařovat, jak rýže zraje.
Pokud je nad půdou ještě voda, když se rýže začne nahoře sklápět („přikývnout“), slijte ji
Část 4 ze 4: Sklizeň rýže
Krok 1. Před sklizní rýže počkejte 3–4 měsíce
Rýže trvá dlouho, takže nečekejte, že sklidíte tuto rostlinu rychle. Od výsadby trvá dospělost asi 4 měsíce. Všimnete si, že hlavy začínají klesat, když se blíží čas sklizně.
Krok 2. Podívejte se na zlaté hlavy 2 týdny poté, co hlavy klesnou
Stonky budou zelené, dokud nebudou hlavy připraveny ke sklizni. V tu chvíli zezlátnou a pak víte, že rostliny jsou připraveny k řezání.
Krok 3. Odřízněte hlavy nůžkami nebo nůžkami
Až budete připraveni na sklizeň, zastřihněte stonky 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) pod hlavami. Držte se stonku nad místem, kde chcete provést řez, abyste mohli zachytit hlavy, když sejdou ze stonku.
Shromážděte je dohromady, jak je rozřezáte
Krok 4. Rozložte hlavy, aby uschly
Umístěte je na suché a teplé místo, kde můžete stonky rozložit v jedné vrstvě. Můžete je také pověsit do svazků a usušit. Jednoduše kolem nich přivažte motouzy a zavěste je dnem vzhůru.
Trsy udržujte malé, aby měly prostor na sušení
Krok 5. Zahřejte hlavy v troubě nebo v sušičce
Zrna je třeba zahřát na 180 ° F (82 ° C). Umístěte je na pánev zakrytou alobalem a nechte hodinu v troubě nebo sušičce. Tímto způsobem víte, že jsou úplně suché.
V troubě nebo sušičce rozprostřete hlavy co nejtenčí
Krok 6. Oddělte zrna od hlavy, abyste je snědli
Třete hlavy prsty, abyste dostali jádra z trupů. Ručně sbírejte všechny slupky, aby se nedostaly do vaší rýže! Poté můžete rýži uvařit jako obvykle.
