Pěstování vlastních zásob řas chlorella vyžaduje pouze základní vybavení, které zahrnuje jednoduché skleněné akvárium (které by mělo být umístěno u okna pro maximální vystavení slunečnímu záření), filtrovanou nebo čištěnou vodu a rostlinné živiny.
Pěstování chlorelly má nejdelší tradici v asijských zemích, zejména v Japonsku, kde se používá pro výživu člověka, farmacii a kosmetiku v ročním množství několika tisíc tónů. Využití v poslední době zahrnuje takzvané akvakultury-ve kterých jsou řasy cennou složkou potravinového řetězce v koloniích zaměřených na intenzivní chov jemných druhů ryb a krevet.
Chlorellu lze snadno najít a vybrat startovací kmen, protože roste téměř v každém rybníku nebo jezeře na celém světě. Případně si kupte startovací kmen z místní univerzitní nebo biologické laboratoře.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Pěstování chlorelly
Krok 1. Kde růst a jak:
Chlorella se obvykle pěstuje v betonových kruhových rybnících až do průměru 45 m, přičemž se míchá rotujícím ramenem (připomínajícím ciferník hodin s druhou ručičkou pobíhající kolem). nebo v horizontálních podlouhlých pánvích (známých jako „rybníky s oběžnými dráhami“), ve kterých se 20–30 cm (7,9–11,8 palce) silná vrstva anorganického živného roztoku s řasami, vystavená slunečnímu světlu a probublávaná oxidem uhličitým, nepřetržitě pohybuje pomocí kol.
Krok 2. Kulturní technologie Tøeboò:
Tato technologie vyvinutá a optimalizovaná od roku 1960 je velmi odlišná. Je založen na systému šikmých oblastí, na kterých suspenze řas během dne nepřetržitě proudí ve velmi tenké vrstvě optimální rychlostí, a je tak intenzivně míchána. Rychlost proudění a drsnost kultivačního povrchu určují turbulence. Intenzivní turbulence optimalizuje změny světelných a tmavých period jednotlivých buněk řas, což má za následek vysokou účinnost využití světla. Během noci je suspenze řas uložena v provzdušněných sběrných nádržích. Jednostranně nakloněná oblast prvních bioreaktorů byla pokryta těsně rozmístěnými příčnými přepážkami, které zpomalovaly rychlost proudění suspenze a udržovaly požadovanou 5 cm vrstvu řas na povrchu. V současnosti používané bioreaktory jsou naopak složeny ze dvou oblastí bez ozvučnice nakloněných v opačných směrech a uspořádaných meandrovitě. Protože proudící vrstva řas je silná pouze 6 mm, objem suspenze na jednotku plochy je 50krát menší a koncentrace řas 50krát vyšší než v povodí. Tato konfigurace výrazně snižuje energetické nároky na cirkulaci suspenze během její kultivace a na oddělení řas od živného roztoku během jejich sklizně.
Krok 3. Optimalizace kultivační technologie a používání vysoce výkonných kmenů řas:
To umožňuje za vhodných klimatických podmínek dosáhnout vysokých výnosů biomasy Chlorella. Zatímco v Tøeboò (leží na 50 ° severní šířky) vegetační období trvá 150 dní a výnos je 16 - 20 tun suché hmotnosti řas na 1 hektarovou jednotku plochy, v jižní Evropě nebo severní Africe, kde roční vegetační období trvá až 300 dnů jsou výnosy až 3krát vyšší.
Metoda 2 ze 2: Zpracování chlorelly
Krok 1. Poté, co řasy dostatečně narostly
Aby se dosáhlo hustoty přibližně 30 g sušiny na 1 l živného média, řasy se sklízejí. Prvním krokem je koncentrace suspenze na diskové odstředivky. Koncentrované řasy se opakovaně promývají vodou, aby se odstranily zbytky živného roztoku a další nečistoty. Abychom dosáhli maximálního užitku z hodnotného obsahu buněk, které jsou uzavřeny v tvrdém celulózovém „plášti“(vhodnou analogií může být kožený „kabát“fotbalu), vyvinuli jsme postup, při kterém řasy procházejí zařízením, ve kterém jsou mechanicky narušeny.
Krok 2. Přestože koncentrovaná suspenze obsahuje až deset miliard buněk na mililitr, podíl narušených buněk po dvou až tříminutové dezintegraci dosahuje více než 90 %
Mletí buněk zvyšuje jejich strávitelnost dvakrát až trojnásobně - dosahuje hodnot srovnatelných se stravitelností čistých proteinů.
Krok 3. posledním krokem zpracování je sušení
K tomu dochází ve sprejových sušárnách - ve kterých je řasová biomasa distribuována do mikro kapiček, jejichž povrchová teplota nepřesahuje 60 ° C (140 ° F) po celých 50 sekund, po které trvá doba sušení. Celý proces zpracování je velmi šetrný a sušená řasová biomasa s konzistencí sušeného sušeného mléka tak uchovává všechny cenné složky v původním stavu.
Tipy
- Velmi dobrým zdrojem mikroživin je použít čedičové nebo žulové kameny, zatlučené do písku o velikosti částic, a poté nechat vodu cirkulovat touto práškovou horninou, aby se obohatila vaše vodní směs. Kamenný prášek může dodat více než 90 chemických živin.
- Pro další zdroj oxidu uhličitého přidejte do míchací nádrže některé (několik) vápencových skal. Pokud přidáte příliš mnoho vápence, ph vody bude příliš vysoké a zhorší se růst Chlorelly.
Varování
Jako obecné bezpečnostní pravidlo se doporučuje koupit jednoduchý 400x optický plastový mikroskop a sledovat ve vaší kultuře nežádoucí zooplankton nebo nepříjemné řasy
Související wikihow
- Jak pěstovat Sarracenia (severoamerické džbány)
- Jak pomoci zelenině přežít horké léto
- Jak pěstovat bambus ze semen
- Jak zasadit stálezelený živý plot
