Čerstvé bylinky mohou pomoci ochutnat každé připravované jídlo a přidat na talíř více zeleně. Naštěstí můžete v květináči snadno pěstovat téměř jakýkoli druh byliny a sklízet je po celý rok. Připravením správného kontejneru, péčí o své rostliny a jejich sklizní získáte čerstvé bylinky pro své jídlo, které jste sami vypěstovali!
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba bylin do kontejnerů
Krok 1. Kupte si keramické hrnce s drenážními otvory
Pokud chcete do jedné nádoby vložit více rostlin, podívejte se na květináče o průměru alespoň 30 cm. Zkontrolujte dno hrnců, zda nemají otvory pro odtok vody. V opačném případě pomocí vrtačky udělejte do dna 3-4 otvory.
- Velikost květináče omezí růst byliny. Na jednu bylinku použijte květináč o průměru 10–15 cm.
- 12 cm (30 cm) květináč může typicky pojmout 6 různých rostlin v závislosti na jejich zralé velikosti. Pokud máte větší bylinky, omezte množství na 3 nebo 4.
- Na otvory položte kousky rozbitých květináčů, keramiky nebo kamení, aby se půda při zavlažování rostlin nevymyla.
Krok 2. Hrnec naplňte zalévací směsí tak, aby byl 2,5 cm pod okrajem
Použijte vysoce kvalitní zalévací směs zakoupenou v obchodě nebo vytvořte směs 3 dílů zalévací zeminy, 1 dílu kompostu a 1 dílu perlitu nebo písku. Ujistěte se, že zalévací směs dobře odtéká.
- Pro stejný efekt můžete také použít odlitky ze žížal nebo starý hnůj jako náhradu za kompost.
- Při výsadbě bylin se vyhněte používání půdy ze zahrady. Zahradní půda je příliš hustá a může také obsahovat plevele nebo bakterie, které mohou poškodit vaše rostliny.
- Dopřejte půdě kompost pro zvýšení živin.
Krok 3. Zasaďte semena 1⁄4 palce (6,4 mm) hluboko v půdě.
Pokud pěstujete bylinky ze semen, udělejte díru 1⁄4 6,4 mm hluboké pro každý druh byliny, kterou vysazujete. Posypte 4-5 semen jedné byliny do otvoru, než je znovu zakryjete. Opakujte to pro každou bylinu, kterou zasadíte.
- Spojte bylinky dohromady, které vyžadují podobné množství vody a slunečního světla po celý den. Tím zajistíte, že všechny vaše rostliny přežijí. Podívejte se na obaly semen nebo rostlin, abyste zjistili, jaké jsou požadavky na slunce a vodu.
- Šalvěj, bobek, tymián a rozmarýn jsou běžné bylinky, které rostou společně ve stejném květináči.
- Zkontrolujte, zda jsou vaše bylinky trvalky nebo letničky. Rozdělte je do různých nádob. Běžnými trvalkami jsou oregano, fenykl a máta. Některé z běžných jednoletých bylin jsou bazalka, kopr a koriandr.
Krok 4. Transplantujte zavedené bylinky do většího květináče
Vykopejte díru stejné velikosti a hloubky kořenového balu. Umístěte bylinu do otvoru tak, aby horní část kořenového balu byla vyrovnaná s půdou. Vyplňte jakýkoli další prostor svou zalévací směsí a pohlaďte ji, aby se půda rovnoměrně dotýkala kořenového balu.
- Bylinky strategicky umístěte do květináče. U okrajů mějte kratší plazivé byliny, zatímco vyšší křovinné byliny byste měli uchovávat vzadu nebo uprostřed květináče.
- Označte své jednotlivé bylinky nanukovými tyčinkami v půdě nebo zahradními etiketami.
Krok 5. Zalévejte semena a vyplňte přebytečnou půdu
Pomocí konve jemně zalijte bylinky vodou, dokud není půda vlhká. Pokud si všimnete, že se hladina půdy po zalévání snižuje, přidejte další půdu, aby byla opět rovná.
Vložte prst do půdy až k prvnímu kloubu. Pokud je půda suchá, zalévejte bylinky dále
Část 2 ze 3: Péče o vaše bylinky
Krok 1. Zřeďte všechny slabé sazenice zahradnickými nůžkami
Počkejte, až vaše bylinky budou mít 1 nebo 2 sady pravých listů, než je nařídíte. Snipujte sazenice bylin, které vypadají zvadlé nebo dlouhé, abyste omezili tlačenici ve svém květináči. Nevytahujte je ručně, jinak byste mohli poškodit kořeny svých zdravých rostlin.
Ředění sazenic pomáhá omezit konkurenci o vodu a živiny
Krok 2. Udržujte hrnec v oblasti s minimálně 6 hodinami slunečního světla
Pokud nehrozí mráz, uchovávejte bylinky poblíž jižně orientovaného okna uvnitř nebo venku. Zajistěte, aby oblast byla po celý den na slunci.
Bylinky mějte v blízkosti kuchyně, abyste k nim měli snadný přístup, když budete chtít použít čerstvé bylinky
Krok 3. Zalévejte bylinky, když je půda suchá 1–2 palce (2,5–5,1 cm) hluboká
Zapíchněte jeden prst do půdy, dokud nedosáhne prvního kloubu. Pokud je půda suchá, pomocí konve jemně nalijte vodu do květináče. Nechte půdu mezi každým zavlažováním vyschnout.
Pokud je to možné, použijte destilovanou nebo neupravenou vodu
Krok 4. K podpoře zdravého růstu používejte jednou za měsíc organické hnojivo
Najděte tekutý vzorec o poloviční síle, který použijete na své bylinky. Pokud pěstujete bylinky venku, použijte hnojivo při zalévání bylin v letním vegetačním období.
- Pokud chcete hnojivo aplikovat pouze jednou za rok, zvolte vzorec s pomalým uvolňováním.
- Pokud chcete vařit se svými bylinkami, zajistěte, aby bylo hnojivo bezpečné pro zeleninu nebo potraviny.
Krok 5. Uštípněte všechny slabé nebo dlouhé stonky, abyste podpořili růst křovin
Pomocí palce a ukazováčku stlačte všechny stonky, které jsou zlomené nebo vadnou. V opačném případě vaše bylinky použijí energii na udržení růstu těchto stonků a ovlivní vaši sklizeň. To povzbudí ostatní stonky vašich bylin, aby zesílily.
Krok 6. Odřízněte květní pupeny z vašich bylin, abyste prodloužili vegetační období
Kvetení bere vaší rostlině mnoho energie a způsobí, že rostlina přestane růst. Pomocí zahradnických nůžek je odstřihněte nebo odstraňte ručně.
Část 3 ze 3: Sklizeň vašich bylin
Krok 1. Sbírejte své bylinky ráno
Vaše venkovní bylinky jsou nejčerstvější poté, co rosa ráno uschne. Probuďte se brzy ve dnech, kdy si přejete sklízet své bylinky, i když budou stále v pořádku, pokud je budete sbírat po celý den.
Vnitřní bylinky lze sklízet kdykoli během dne
Krok 2. Odřízněte nebo stáhněte listy z vašich bylin
K odstranění listů použijte zahradnické nůžky nebo ruce. Pokud pěstujete stonkové bylinky jako rozmarýn, nakrájejte je poblíž kořene rostliny. Odstraňte listy z jejich uzlů, aby jich během sezóny mohlo růst více.
- Pokud listy odstraňujete ručně, jemně zatáhněte, abyste nepoškodili rostlinu.
- Vezměte si jen tolik, kolik potřebujete pro svůj recept. Byliny se po několika dnech pokazí.
Krok 3. Sklízejte najednou pouze jednu třetinu listů
Ponechejte rostlině dostatek, aby měla šanci znovu růst. Během vegetačního období můžete sklízet ze stejné byliny vícekrát. Odstranění příliš velkého množství bude ztěžovat rostlině produkci více listů.
Krok 4. Sklízejte roční bylinky před prvním mrazem
Letničky, jako bazalka, kopr nebo koriandr, žijí pouze 1 rok a zemřou v chladném počasí. Po poslední sklizni nechte rostlinu odumřít, než ji odstraníte a vyhodíte.
- Některé letničky se na konci léta samy vysejí, například bazalka a kopr, a příští rok znovu naklíčí. Prozkoumejte bylinky, které zasadíte, abyste zjistili, zda je to schůdná možnost.
- Pokud jsou bylinky pěstovány uvnitř, lze je pěstovat a sbírat celoročně.
Krok 5. Nechte vytrvalé bylinky vymřít v chladu
Trvalky, jako fenykl, máta a oregano, mohou žít 2 roky nebo déle. Nechte rostliny zemřít v chladnějších měsících, pokud je necháte venku a sledujte, jak na jaře raší.
- Zkontrolujte zimní odolnost bylin ve srovnání s podnebím, ve kterém žijete. Pokud by vaše bylinky nepřežily venku, vezměte je na podzim dovnitř.
- Mnoho bylin bude nadále růst, pokud budou uchovávány uvnitř.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Nechte trvalé bylinky spát a přezimovat venku. Umístěte hrnce do nevytápěné kůlny nebo garáže, nebo je zakopejte do úrovně půdy.
- Pěstujte světla, pokud potřebujete mít bylinky uvnitř a nemáte slunné okno.
