Bazalka je jednou z nejpoužívanějších bylin na světě, ale každý kuchař ví, že čerstvá bazalka chutná mnohem lépe než sušené. Bazalka se také velmi snadno pěstuje doma. Je to rostlina, která vydrží jen rok, ale za tak krátkou dobu dokáže vyprodukovat až 12 šálků (241,2 g) listů. Je to odolná rostlina s teplým počasím, která nevyžaduje mnoho údržby. Můžete také pěstovat bazalku ze semen nebo získat pěstovanou rostlinu pro něco, co dodá vašemu domovu barvu i užitečnost.
Kroky
Část 1 ze 2: Výsev semen bazalky
Krok 1. Vysaďte semena bazalky na konci zimy nebo brzy na jaře
Semena bazalky dávají přednost teplé půdě a teplému počasí. Nejlepší čas na výsadbu semen je na konci května, pokud jste v severní polovině světa, nebo v listopadu, pokud jste v jižní polovině. Semena lze také vysadit před nebo po tom, ale zkuste to načasovat, aby nebyly vystaveny mrazivému počasí.
- I když plánujete udržovat své rostliny bazalky venku, můžete je spustit uvnitř, abyste je ochránili před chladem. Zkuste je vysadit 6 až 8 týdnů předem, buď koncem zimy nebo brzy na jaře.
- Ačkoli lze bazalku pěstovat kdykoli během roku, v zimních měsících má tendenci být slabá a nemocná.
- Semena jsou k dispozici online a ve většině zahradnických center spolu s květináči a půdou. Balíky semen bazalky obsahují 100 nebo více semen, která zůstanou dobrá až 5 let. Sázejte podle toho, kolik bazalky si přejete každý rok sklidit.
Krok 2. Vyberte hrnec 3 palce (7,6 cm) s drenážními otvory na dně
Abyste mohli začít pěstovat semínka bazalky, nemusíte mít velký květináč. Nezáleží ani na typu hrnce, takže si vyberte styl, který se vám líbí. Důležitou součástí je, že dobře odtéká, takže půda není příliš mokrá. Pořiďte si také rostlinný talíř pod květináč, abyste při každém zalévání půdy neskončili velkým nepořádkem.
- Větší hrnce jsou také v pořádku. Jsou užitečné, pokud se nechcete obtěžovat s opětovným vysazováním každé jednotlivé výhonky bazalky. Obvykle můžete pěstovat několik menších rostlin bazalky společně, i když je lepší je oddělit.
- K zahájení semen můžete dokonce použít malé plastové plata.
Krok 3. Vyberte pro semena dobře drenážní zalévací směs
Kupte si kvalitní zalévací zeminu v místním zahradnickém centru. Ujistěte se, že to není půda venkovního typu, protože to může být pro semena bazalky příliš těžké. Dobře fungují také směsi bez půdy a osiva. Pokud můžete, pořiďte si sterilizovanou směs, která vaše semena ochrání před bakteriemi a jinými nečistotami.
- Úroveň pH půdy by měla být 6,5 až 7. Většina půd nakupovaných v obchodě je neutrální 7, ale můžete to vyzkoušet pomocí sady pro testování pH z místního železářství.
- Chcete-li vytvořit vlastní směs na bázi půdy, kombinujte stejné množství sterilizované hlíny, rašelinového písku a doplňku, jako je perlit, vermikulit nebo hrubý písek.
- Můžete si také vytvořit vlastní bezzákládkovou zalévací směs, takže transplantace je snazší. Zkuste například zkombinovat 2 díly rašeliníku se 2 díly perlitu nebo vermikulitu.
Krok 4. Hrnec naplňte do 3/4 vlhkou zeminou
Nalijte půdu do hrnce a poté ji pomocí konve jemně zalévejte. Dávejte pozor, aby voda vytékala z drenážních otvorů ve spodní části. Aby byla zajištěna dokonalá konzistence půdy pro vaši novou bazalkovou zahradu, vezměte stěrku a lehce ji promíchejte, dokud si nebudete jisti, že je konzistentní.
Vyzkoušejte konzistenci půdy tak, že trochu naberete lžící. Stiskněte jej mezi prsty. Při prvním zvednutí by to měl být chladný, vlhký hrudek, ale když ho zmáčknete, rozpadne se
Krok 5. Rozložte semena nejméně 2,5 cm od sebe
Semena bazalky nepotřebují k vyklíčení tunu prostoru, takže můžete do jednoho květináče založit více semen. Rozpusťte pár z nich ručně po hrnci. Nechte je prozatím na povrchu půdy.
- Mějte na paměti, co plánujete dělat s pěstovanými rostlinami. Pokud máte v úmyslu udržet některé pohromadě, rozmístěte je 15 až 30 cm od sebe. Nevkládejte další semena, pokud je nebudete chtít později znovu vykopat.
- Bez ohledu na to, jak moc semínka rozptýlíte, nemusí všechna naklíčit. K rašení nepotřebují mnoho prostoru, takže jejich umístění daleko od sebe nezaručuje, že všechny porostou.
Krok 6. Posypte 1⁄4 v (0,64 cm) půdy na semena, aby je zakopala.
Nepotřebujete silnou vrstvu půdy, protože by to mohlo zabránit růstu semen. Místo toho přidejte jen tolik, abyste je zakryli. Rozmetejte půdu kolem, aniž byste tlačili na semena.
- Pokud chcete podpořit svou bazalku, použijte místo více půdy organický kompost. Zkuste použít například směs kompostu na bázi hlíny nebo dokonce vrstvu vermikulitu.
- Zhutnění půdy by mohlo semena pohřbít nebo jinak poškodit, takže při přikládání semen bazalky buďte opatrní. Na půdu nemusíte vůbec tlačit.
Krok 7. Půdu lehce zamlžte, dokud nebude horní vrstva vlhká
Naplňte malou rozprašovací láhev vodou o pokojové teplotě a poté rovnoměrně nastříkejte půdu. Ujistěte se, že je celý vlhký. Když je ve správné konzistenci, změní barvu na tmavou a shlukuje se, když něco z něj seberete. Dokud má půda správnou konzistenci, můžete se posadit a počkat 8 až 14 dní, než semena vyklíčí.
- Pokud máte rozmnožovač semen, můžete semínka v květináči přemístit, abyste zamkli vlhkost. Další možností je položit mrazicí sáček na hrnec a zajistit gumičkami.
- Příliš mnoho vody způsobí hnilobu semen, proto použijte lehký dotek, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá.
Krok 8. Umístěte bazalku na místo, na které dopadá 6 hodin slunečního světla denně
Bazalka dobře roste na slunci a v teplé půdě. Zkuste své rostliny nechat například na slunném parapetu. Zajistěte, aby byly chráněny před teplotními výkyvy a úniky vlhkosti. Chraňte je před klimatizacemi a jinými zdroji studeného průvanu.
- Když vám bazalka začne růst, můžete květináče nechat na stejném teplém místě. Pokud je přesouváte ven, vyberte podobné místo, na které dopadá alespoň 6 hodin slunečního světla.
- Chcete -li zjistit, které oblasti ve vašem domě mají dostatek slunečního světla, zkontrolujte se během slunečného dne. Všimněte si, která místa se stínají, jak den pokračuje.
Část 2 ze 2: Manipulace se staršími rostlinami bazalky
Krok 1. Vyberte 20 palců květináče pro pěstované rostliny bazalky
Zkuste získat hrnce, které jsou asi 20 cm hluboké a pojmou asi 34 litrů. Pěstovaná bazalka vyžaduje více prostoru než sazenice. Pokud jste schopni získat květináč pro každou rostlinu bazalky, kterou pěstujete, vysaďte je všechny samostatně, aby měly dostatek prostoru k rozložení. Jejich kořeny budou mít mnohem větší prostor pro šíření.
- Další možností je získat 30 cm hrnec a umístit 3 rostliny bazalky od sebe 15 palců.
- Malé rostliny bazalky mohou také chvíli přežít v květináčích o průměru 7,6 cm, ale buďte připraveni je přenést na něco většího, pokud z nich vyrostou.
Krok 2. Poté, co vyklíčí 2 listy, přeneste sazenice do vlastních květináčů
Dávejte pozor na skutečné listy bazalky, ne na malé listy rýčovitého semene. Nejprve se objeví listy semen a poté chutné listy bylin. Jakmile má vaše rostlina 2 až 5 těchto pravých listů, připravte se na její přemístění do většího květináče, kde bude mít dostatek prostoru k pěstování kořenů.
- Pravé listy vypadají jako dospělé listy bazalky na plně vzrostlé rostlině. Jsou zelené a plné. Pravidelné listy bazalky mají zaoblený tvar, ale listy sladké bazalky jsou více špičaté.
- Listy semen opadají, jak bazalka pokračuje v růstu.
Krok 3. Vykopejte díru asi 1⁄3 v (0,85 cm) velikosti rostliny.
Nasaďte si zahradnické rukavice, abyste odsunuli půdu uprostřed hrnce. Ujistěte se, že je otvor zhruba stejný jako šířka rostliny. Šířku můžete měřit měřením vzdálenosti mezi špičkami nejvzdálenějších listů. Klíčky bazalky jsou přesazeny, dokud jsou ještě malé, takže nebudete muset hodně kopat, abyste jim poskytli pohodlný nový domov.
- Pokud máte co do činění se starší bazalkou, postupujte podle stejných kroků. Ujistěte se, že je otvor dostatečně široký a hluboký, aby udržel kořenový bal rostliny.
- Pokud přesazujete starší rostlinu, vložte její nádobu do nového květináče. Zabalte špínu kolem starého hrnce a vytvořte dokonale velkou díru.
Krok 4. Vyjměte bazalku z původní nádoby
Pomocí hladítka odsuňte nečistoty stranou. Zůstaňte kolem okrajů listů, abyste omylem neřezali do kořenů. Když jste připraveni odstranit bazalku, lehce uchopte stonek pod nejnižšími listy. Položte druhou ruku na nádobu a vysuňte rostlinu ven.
- Pokud máte bazalku v hrnci, hrnec vyklopte, aby se bazalka trochu snáze odstranila.
- U bazalky pěstované ze semen dávejte pozor, abyste nenarazili do kořenů jakýchkoli okolních klíčků. Nepokoušejte se bazalku vytáhnout, pokud se cítí zaseknutá.
Krok 5. Zakopejte bazalku až k jejím dolním listům v novém květináči
Vložte bazalkový kořen nejprve do otvoru, který jste vykopali. Zkontrolujte, zda jsou nejnižší listy přímo nad okrajem květináče. Pokud to vypadá dobře, zatlačte část půdy směrem ke stonku ručně nebo pomocí hladítka. Udržujte kořeny zakryté a stonek odkrytý, aby bazalka rostla silná a zdravá.
Jakékoli listy, které jsou v půdě, budou hnít, takže je nezakopávejte. Pokud se dotýkají půdy, mohou se také nakazit bakteriální nemocí
Krok 6. Před přesunem bazalky venku počkejte, až bude počasí nad 16 ° C
Pokud si přejete mít bazalku v květináči venku, počkejte, až pomine poslední mráz sezóny. Sledujte teplotu několik dní, abyste se ujistili, že zůstane kolem 60 až 70 ° F (16 až 21 ° C). Pokud to vypadá, že klesne pod 4 ° C, budou mít vaše rostliny potíže. Bazalka roste opravdu dobře, pokud je počasí teplé.
- Poslední mráz je obvykle na konci května na severní polokouli a v listopadu na jižní polokouli, ale může se hodně lišit podle toho, kde žijete.
- Venkovní rostliny můžete chránit před náhlým poklesem teploty zakrytím půdy borovicovou slámou nebo jiným druhem mulče. Obvykle je však snazší přesunout bazalku zpět do interiéru.
Tipy
- Bazalka kvete v létě a na podzim a květy jsou jedlé. Pokud chcete, aby vaše rostlina produkovala lepší listy, odtrhněte květiny, jakmile se objeví. Nechte je růst, pokud si přejete získat nějaká semínka na příští rok.
- Když vaše rostlina bazalky poprvé začne růst, zvažte odtržení slabších listů a boků, aby zbývající listy měly silnější chuť. Můžete začít stříhat, jakmile bude vysoký asi 15 cm.
- Bazalka ke svému růstu nepotřebuje hnojivo, ale můžete ho přidat, abyste ho zvětšili. Tekuté hnojivo zřeďte na ¼ doporučené dávky od výrobce a poté jej přidávejte přibližně jednou za měsíc při zalévání rostliny.
