Ačkoli vypadá a chutná jako česnek, sloní česnek je ve skutečnosti více blízký póru. Je mnohem větší než obyčejný česnek; jeden stroužek na sloním česneku může být stejně velký jako celá cibule česneku! Z tohoto důvodu má sloní česnek určité specifické požadavky na pěstování. Naštěstí se pěstuje snadno a výsledky jsou vynikající, zvláště pokud jsou pražené.
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba česneku
Krok 1. Nakupte cibule sloního česneku ve školce nebo na farmářském trhu
Cibule jsou v podstatě „semena“a po rozdělení na stroužky mohou přinést několik rostlin česneku. Česnek z obchodu s potravinami můžete použít, pokud je označen jako „organický“.
- Ujistěte se, že jsou žárovky pevné, se suchými papírovými obaly. Vyhněte se všem, které obsahují pohmožděné, shnilé nebo uvolněné hřebíčky.
- Žárovky lze zakoupit také online, pokud je vaše místní školka nebo trh nenosí.
Krok 2. Hřebíček oddělte od stonku, ale střívka nechte zapnutá
Jemně oddělte hřebíček od spodní části žárovky. Chcete -li to provést, budete muset odstranit některé obaly z papíru. Hřebíček sám neloupejte; česnek přece nebudete jíst.
Znovu zkontrolujte své hřebíčky a zlikvidujte všechny, které vypadají pohmožděné, poškozené nebo nemocné
Krok 3. Najděte pozemek, na který dopadá plné sluneční světlo, a naplňte jej dobře odvodněnou půdou
Nejlepších výsledků dosáhnete použitím půdy, která má pH mezi 6,0 a 7,0. Zvažte také přidání nějakého dobře shnilého kompostu nebo hnoje. Díky tomu bude půda úrodnější, což pomůže zvýšit vaši sklizeň.
- Česnek nemusíte sázet současně s přípravou zápletky; budete však sázet na podzim.
- Zvažte vybudování výsadbového záhonu vysokého 6 až 8 palců (15 až 20 cm). To pomůže udržet výsadbu bez skal a plevelů.
Krok 4. Na podzim zasadte česnek 4 až 6 palců (10 až 15 cm) hluboko
Vykopejte 4 až 6 palců (10 až 15 cm) hluboký otvor a poté vložte 1 stroužek, nejprve zdola. Přejeďte rukou po díře a zakryjte ji. Tento postup opakujte pro každý hřebíček, který chcete zasadit. Udržujte otvory nejméně 30 cm od sebe, aby měl česnek prostor pro růst.
- Pokud sázíte hodně česneku, zvažte vytvoření několika řádků. Udržujte řádky od sebe přibližně 0,91 m. To usnadní sklizeň.
- Spodní konec stroužku česneku je hladký a tupý. Vrchol je ostrý a ostrý.
Krok 5. Zalévejte půdu, dokud nebude vlhká
Půda by se měla cítit houbovitá a měla by se držet prstu, pokud se jí dotknete. Nemělo by se začít louže, pokud na něj zatlačíte. Použití příliš velkého množství vody není pro česnek dobré, protože může způsobit hnilobu žárovek.
Krok 6. Přidejte nějaký mulč, pokud žijete v chladném klimatu
Ze slámy je skvělý mulč, protože ochrání česnek před chladem a mrazem. Asi 1 až 3 palce (2,5 až 7,6 cm) mulče bude dost.
Pokud žijete v teplejším podnebí, nemusíte používat mulč, protože zde je cílem udržovat půdu teplou, nikoli mokrou
Část 2 ze 3: Péče o česnek
Krok 1. Zalévejte půdu, kdykoli se během vegetace cítí suchá
Opět chcete, aby půda byla vlhká a houbovitá, ale ne mokrá. Jak často to děláte, závisí na tom, jak horké a suché je to, kde žijete. Počítejte však s tím, že ji budete zalévat alespoň jednou týdně.
Když se blíží čas sklizně, přestaňte česnek zalévat, jakmile listy začnou vysychat, jinak cibule uhnívají
Krok 2. Během vegetačního období aplikujte hnojivo jednou nebo dvakrát
Hnojivo bohaté na dusík bude fungovat dobře, ale používejte jej střídmě. Jakmile se hřebíček začne množit a vytvářet cibule, přestaňte hnojivo úplně používat, protože to může ovlivnit vývoj žárovek.
Krok 3. Odstraňte všechny květiny
Měli byste být schopni je sevřít prsty, ale můžete je také odříznout čistými nůžkami nebo prořezávacími nůžkami. Pokud necháte květiny na česneku, nasají energii, která by jinak mohla jít do vyvíjející se bulvy.
Krok 4. Odstraňte plevele, jakmile je uvidíte
To by neměl být problém, pokud jste postavili výsadbový záhon, ale i tak by bylo dobré to zkontrolovat. Pokud plevel opustíte, spotřebuje všechny živiny, které česnek potřebuje k růstu.
- Pokud jste přidali mulč, možná budete muset pod ním zkontrolovat plevele.
- Přidání dobře shnilého kompostu do mulče pomůže omezit plevel. Udělejte to na jaře.
- Pokud se plevele začínají stávat problémem, zvažte herbicid vhodný pro potravinářské rostliny.
Krok 5. Dávejte si pozor na škůdce a choroby a ošetřete je co nejdříve
Vzhledem k tomu, že česnek se pěstuje v zimě v teplém podnebí, škůdci nejsou velkým problémem, ale přesto se mohou objevit na jaře, když se počasí zahřeje. Bakteriální a houbová onemocnění jsou kvůli vlhkým a vlhkým podmínkám větším problémem. K jejich ošetření používejte postřiky a chemikálie určené speciálně pro plodiny.
- Sloní česnek je citlivý na rez a bílou hnilobu.
- Cibulové mušky a stonky a cibulovci jsou běžní škůdci sloního česneku.
Část 3 ze 3: Sklizeň česneku
Krok 1. Zkontrolujte žárovky zhruba od poloviny do konce léta
V tomto okamžiku stonek zežloutne a začne vysychat. Vykopejte půdu, najděte 1 nebo 2 žárovky a zkontrolujte obaly od papíru. Pokud jsou obaly silné 3 až 5 vrstev, je česnek připraven ke sklizni.
- Úplné vyzrání česneku bude trvat asi 180 až 210 dní.
- Mějte na paměti, že stonky ve vlhkém podnebí nemusí hnědnout a suché.
- Nečekejte příliš dlouho na sklizeň česneku, jinak se rozdělí v zemi a zkazí.
Krok 2. Vytáhněte česnek z půdy
Pokud je půda suchá a drobivá, můžete česnek jednoduše chytit za stonek a vytrhnout. Pokud je však česnek pevně zasazen do půdy, měli byste pod něj zasunout stěrku nebo vidličku na brambory a poté ji zvednout.
Při zvedání česneku z půdy buďte opatrní, abyste jej omylem nenarazili nebo nepoškodili
Krok 3. Odstraňte kořeny a stonky
Pomocí nůžek nebo nůžek odstřihněte stonky, dokud nebudou asi 2,5 až 5,1 cm dlouhé. Dále ořízněte kořeny dolů co nejblíže k základně žárovky. Měli byste to zvládnout nůžkami.
- Neodtrhávejte kořeny ani stonky, jinak zničíte česnek.
- Ujistěte se, že jsou vaše nůžky a nůžky čisté.
Krok 4. Před odstraněním špinavých obalů nechte česnek zaschnout
Nastavte česnek na slunci, aby uschl; to může trvat 1 až 2 hodiny. Jakmile česnek zaschne, sloupněte vnější 1 nebo 2 obaly, dokud nebude vypadat znovu čistý.
Neodstraňujte všechny obaly od papíru-jen ty špinavé
Krok 5. Česnek vytvrzujte na stinném místě po dobu 2 až 3 týdnů
Po sklizni lze se sloním česnekem zacházet jako s jakýmkoli jiným česnekem. Odřízněte kořeny a stonky a poté je rozložte na stinné místo na 2 až 3 týdny, aby uschly a vyléčily.
Po vytvrzení česnek uložte na chladné a suché místo
Tipy
- K testování půdy použijte soupravu pH.
- Sloní česnek je popisován jako jemnější chuť než běžný česnek. Díky tomu je skvělý na pražení.
- Upravte svůj plán zavlažování a hnojení podle individuálních potřeb vaší rostliny. Možná budete muset více zalévat nebo používat méně hnojiv.
- Pokud necháte sloní stroužky česneku v zemi, mohou vytvořit další cibuli s několika stroužky. To vám dá více k výsadbě pro následující sezónu.
- Sloní česnek lze pěstovat jako jednoletý ke sklizni nebo jako trvalku ve správném podnebí. Trvalky je potřeba pravidelně vyhrabávat a dělit.
