Sladká kukuřice je každoroční plodina, která se neuvěřitelně vyplatí pěstovat a sklízet. Protože je kukuřice velmi náchylná na mrazy, je nejlepší ji pěstovat na jaře ve slunné a větrem chráněné oblasti. Je také nutné pravidelně zalévat a plevelovat kukuřici, protože plodiny mohou trpět, pokud jsou zbaveny vody a půdních živin. Vaše úsilí o udržení zdravé kukuřice bude odměněno sladkou, šťavnatou kukuřicí, kterou můžete jíst jako svačinu nebo přílohu a je mnohem čerstvější než uši, které najdete v obchodě s potravinami.
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba kukuřice sladké
Krok 1. Dva týdny po posledním mrazu zasaďte kukuřici sladkou
Protože je kukuřice sladká tak citlivá na mrazy, je nejlepší ji zasadit, když pomine nebezpečí silných mrazů. Vyhledejte data mrazu ve vaší oblasti a zasaďte kukuřici nejméně dva týdny poté, co se očekává poslední mráz sezóny.
- Datum se bude lišit podle toho, kde žijete. Pokud žijete v jižní oblasti, budete moci zasadit kukuřici dříve, než když žijete v severnější oblasti.
- Počkejte, až bude půda nad 15,5 stupně C (60 stupňů F).
Krok 2. Vyberte si odrůdu sladké kukuřice, kterou chcete pěstovat
Existuje mnoho druhů sladké a super sladké kukuřice, z nichž všechny zrají různou rychlostí. Obecně platí, že pokud žijete v chladnějším podnebí, je nejlepší zasadit odrůdy kukuřice, které kvetou rané.
- Breeder's Choice je velmi běžná cukrová kukuřice, která má světle žlutá jádra, která jsou sladká a krémová. Dobře zmrzne a roste v různých klimatických podmínkách.
- How Sweet Is It je odrůda, která odolává většině chorob, které postihují kukuřici sladkou, přestože je pozdně kvetoucí a nejlépe roste v teplejším podnebí.
- Divinity je bílá, jemná sladká kukuřice, která má vysokou toleranci vůči suchu a také odolává některým chorobám.
- Cukr a zlato, stejně jako máslo a cukr jsou rané kvetoucí odrůdy kukuřice, které se dobře daří v chladnějších klimatech.
Krok 3. Určete nejlepší obdélníkovou oblast pro výsadbu kukuřice
Kukuřice je rostlina opylovaná větrem, což znamená, že vítr fouká pyl z jedné rostliny na druhou. Z tohoto důvodu je důležité pěstovat kukuřici spíše v blokové formaci než v dlouhých řadách, protože pak může pyl snadněji foukat na ostatní stonky.
- Najděte oblast pro pěstování kukuřice, která má rozměry nejméně 1,2 x 1,2 m a je také na přímém slunci.
- Ujistěte se, že berete v úvahu výšku kukuřice ve srovnání s ostatními rostlinami. Kukuřice vrhá stín na jiné rostliny v závislosti na tom, kde ji zasadíte.
Krok 4. Vyčistěte půdu od plevele
Než začnete zasévat semena kukuřice, měli byste vyčistit čtvercovou nebo obdélníkovou oblast, kde sázíte kukuřici z plevele. Plevel může překážet růstu sazenic a také zbavuje půdu živin, které jemné mladé rostliny potřebují k růstu.
- Vyčistěte celou oblast, kterou používáte k pěstování kukuřice. Vytrhněte plevel z kořenů, aby plevel nakonec nerostl.
- Odstraňte také všechny velké kameny nebo kameny a rozdrťte velké shluky zeminy.
Krok 5. Přidejte kompost do půdy
Před vysazením kukuřice cukrové rozložte kompost po celé ploše výsadby ve vrstvě hluboké 5–10 cm. Kompost poskytuje dusík a další půdní živiny a také pomáhá půdě zadržovat vlhkost.
Krok 6. Na půdu použijte hnojivo 10-10-10
Poté, co odložíte kompost, rozetřete na mulč vrstvu 10–10–10 hnojiv pomocí přibližně 1 šálku (236 ml) na každých 3 čtvereční metry kukuřice, kterou vysazujete.
Hnojivo zlepší růst kukuřice a dodá půdě extra dávku živin
Krok 7. Zasaďte semena jeden a půl palce hluboko do půdy
Poté, co vyklidíte oblast, kde sázíte kukuřici, můžete začít s výsevem semen. Zasaďte semena kukuřice do půdy alespoň ve čtyřech řadách, které jsou dlouhé čtyři stopy (1,2 m), a vložte semena hluboko do půdy o 1,5 palce (3,8 cm). Každé semeno zasaďte asi 9,8 až 22 palců (22,8 až 30,4 cm) od sebe.
- Při vkládání semen do země pomocí palce vytvořte otvor o průměru 1,5 palce (3,8 cm). Vsypte semeno a poté vykartáčujte špínu, abyste osivo zakryli a chránili.
- Pokud chcete zasadit více než čtyři řádky, zkuste se ujistit, že rostliny skončí ve čtvercovém nebo obdélníkovém útvaru, přičemž všechna semena budou od sebe vzdálena přibližně 22,8- 30,4 cm.
- Různé odrůdy sladké kukuřice zrají různou rychlostí. Pokud chcete dlouhé období sklizně, vysaďte několik odrůd sladké kukuřice.
- Pokud sázíte různé odrůdy kukuřice, nezapomeňte zasadit stejné odrůdy alespoň do dvou řad vedle sebe, aby mohly účinně opylovat.
- Pokud najdete nějaké předem zahájené sazenice ve vašem místním zahradním obchodě nebo školce, pak je to také skvělá volba.
Krok 8. Semena velkoryse zalévejte
Bezprostředně po výsadbě půdu vydatně zalévejte, dokud nebude bohatá a tmavá. Zalévání semen hned po jejich zasazení je zásadní pro schopnost kukuřice růst a vzkvétat.
Část 2 ze 3: Péče o sladkou kukuřici
Krok 1. Zalévejte kukuřici několik dní po výsadbě
Je důležité, aby vaše kukuřice byla správně hydratovaná, když poprvé roste. Pokud tři nebo čtyři dny po výsadbě neprší, nezapomeňte kukuřici zalít.
Zalévejte ji dostatečně, aby byla půda tmavá a vlhká, ale ne tolik, aby se voda začala hromadit
Krok 2. Pokud žijete v suché oblasti, zalévejte důsledně
Sladká kukuřice vyžaduje asi 2,5 cm vody týdně, protože začíná růst, takže budete muset zalévat rostliny, pokud žijete v suché oblasti, kde neprší. K zalévání kukuřice použijte napouštěcí hadici a stříkejte vodu co nejblíže povrchu půdy.
- Vyhněte se postřiku vrcholů rostlin, protože to může způsobit odplavení pylu z kukuřičného hedvábí.
- Poté, co se kukuřičné hedvábí vytvoří v horní části rostliny, bude kukuřice potřebovat jeden palec (2,5 cm) vody každých pět dní.
Krok 3. Pravidelně odstraňujte plevele z půdy
Kdykoli si všimnete, že se objevují nové plevele, zatáhněte je za kořeny, abyste oblast vyčistili. Plevel odvádí půdu živinami, které kukuřice potřebuje k růstu. Buďte opatrní, když plevelujete, abyste nevytrhali mělké kořeny rostlin kukuřice.
Kukuřice často pěstuje výhonky nebo odnože, které lze snadno zaměnit za plevele, pokud nevidíte, že jsou připevněny k rostlině kukuřice. Zatímco některé rostliny těží z odstranění výhonků, odřezávání výhonků z kukuřice může ve skutečnosti poškodit kořeny, takže je nejlepší je nechat být
Krok 4. Šest týdnů po výsadbě použijte 10-10-10 hnojiva
Po šesti týdnech by měla kukuřice stabilně růst přibližně na 45,7 cm na výšku a měla by začít rašit střapce. V tuto chvíli rozetřete kolem rostlin další vrstvu 10–10–10 hnojiv pomocí 1 šálku (236 ml) na každých 3 metry řádku kukuřice.
Krok 5. Ošetřete kukuřičné hedvábí roztokem proti škůdcům
Kukuřice je obzvláště citlivá na kukuřičné ušní červy, které se vyvíjejí, když můry z ušních červů kladou vajíčka na nově se vyvíjející kukuřičné hedvábí. Abyste zabránili růstu těchto škůdců v hedvábí a požírání kukuřičných klasů, stříkejte kukuřičné slupky každých několik týdnů roztokem vyrobeným ze stejných dílů rostlinného oleje a vody a přidejte několik kapek prostředku na mytí nádobí.
Krok 6. Chraňte svou kukuřici před zvířaty
Malá zvířata, jako jsou veverky, ptáci a mývalové, mohou také jíst vaši kukuřici. Vyhněte se přilákání těchto zvířat vyčištěním starých kukuřičných stonků nebo jiných rozpadajících se rostlinných látek ze zahrady.
Pokud si všimnete mývalů kolem vaší kukuřice, zvažte instalaci elektrického ohradníku kolem kukuřice, abyste je odrazili. Můžete se také pokusit zasadit obzvláště vysoké odrůdy kukuřice, aby se mývalové nedostali do uší
Část 3 ze 3: Sklizeň sladké kukuřice
Krok 1. Otestujte zralost uší
Dávejte pozor na kukuřici a všimněte si dne, kdy si všimnete, že kukuřičná hedvábí začínají vystupovat z uší. Tři týdny po dni, kdy se objeví kukuřičné hedvábí, začněte testovat zralost uší. Chcete -li zkontrolovat, zda je kukuřice zralá, stáhněte část plevy na jednom kukuřičném klasu a nehtem propíchněte zrnko kukuřice.
- Když je kukuřice zralá, měla by z jádra vystříknout hustá, mléčná tekutina. Pokud kukuřice ještě není zcela zralá, tekutina bude vodnatá. Mléčné stádium nebo prvotní stupeň zralosti kukuřice obvykle trvá asi týden.
- Z plev a hedvábí možná poznáte, která kukuřice by měla být testována. Když jsou klasy připraveny k odběru, jsou slupky kukuřice obvykle pevně složené a zelené na rozdíl od nažloutlé a kukuřičné hedvábí je tmavě hnědé, na rozdíl od zlaté.
- Pokud jste testovali kukuřičný klas, který není zralý, sklopte slupku zpět, aby znovu obklopila klas. To zabrání škůdcům v přístupu k klasu.
Krok 2. Odtrhněte ucho rukou
Pokud jste testovali kukuřičný klas a je připraven k odběru, držte stonek nedominantní rukou, poté pomocí dominantní ruky rychle a pevně zatlačte dolů a zacvakněte ucho za jeho základnu, poté jej otočte a odtáhněte ze stopky. To by vám mělo zanechat plné ucho neloupané kukuřice a také malé množství tyčinkovitého základu, ze kterého kukuřice vyrostla.
Krok 3. Kukuřici snězte bezprostředně po sběru
Poté, co si sklízíte kukuřici, je nejlepší ji sníst co nejdříve. Můžete jej nechat v chladničce několik hodin nebo přes noc, ale čerstvost se sníží. Abyste měli nejlépe chutnající kukuřici, odstraňte slupku a hedvábí, omyjte kukuřici, poté ji ugrilujte nebo uvařte ihned po sběru.
Můžete také zmrazit kukuřici tak, že z klasu vydlabete jádra, umístíte je do vzduchotěsných sáčků a uložíte do mrazáku. Můžete také konzervovat kukuřici hermetickým utěsněním kukuřičných jader v zavařovacích sklenicích
Krok 4. Pokračujte v kontrole kukuřice každých pár dní po sběru prvních zralých klasů
Poté, co odstraníte první zralé klasy kukuřice, pokračujte v kontrole rostlin. Každý klas stejného druhu kukuřice by měl dozrát za stejných pár měsíců a vy nechcete nechat ujít žádnou čerstvou kukuřici!
Pokud pěstujete více odrůd kukuřice, mějte na paměti, že zrají různými rychlostmi. Mějte přehled o všech odrůdách pěstované kukuřice, abyste je mohli sklízet ve správný čas
Tipy
- Kukuřice netransplantuje příliš dobře, takže je nejlepší začít růst venku.
- I když chcete pěstovat jen malý počet stonků, udělejte vše pro to, abyste je nastavili do mřížkové formace, která pomůže s opylováním.
- Většina kukuřice dává asi dva nebo tři klasy na stonku.
