Amarantové rostliny produkují výživné listy a semena. Mnoho odrůd také obsahuje atraktivní květiny, které rostou ve střapcích tak dlouho, jako vaše předloktí. Ať už je váš zájem o rostlinu jakýkoli, správné podmínky a malé množství péče povede ke kvetení amarantu v překvapivě krátkém čase. Požadovaná údržba je minimální a rostlina je po založení odolná. Pěstujte svůj amarant na jaře a do poloviny léta budete mít listy, semena a květiny.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výsev a výsadba amarantu
Krok 1. Zasejte semena amarantu uvnitř
Nejlepší jsou jednotlivé hrnce o průměru 7 palců (3 palce). Pokud sázíte na společné lůžko, vysaďte od sebe sazenice 10 až 14 palců (25 až 36 cm). Každé semínko lehce zasypte asi 1⁄4 0,64 cm půdy a umístěte postel mimo přímé sluneční světlo do oblasti, kde nebude vystavena chladu.
Udržujte semena kolem 70 ° F (21 ° C). Vaše semena vyklíčí za 10 až 14 dní
Krok 2. Použijte dobře odvodněnou půdu s pH mezi 6 a 7
Půda, ve které pěstujete svůj amarant, by neměla obsahovat příliš mnoho jílu. Kromě toho otestujte pH své půdy. Amaranth je méně citlivý na variabilitu půdy než mnoho jiných rostlin, ale bude nejlépe růst v půdě s pH mezi 6 a 7. Extrémně bohatá půda ve skutečnosti sníží množství květů rostliny.
Pokud doufáte v květiny, nehnojte ani jinak neobohacujte půdu. Amarant nakonec poroste ve většině typů půdy, které jsou vhodné pro zahradničení
Krok 3. Vysaďte amarant 6-8 týdnů, než je přesunete ven
Je důležité pečlivě načasovat výsev v chladnějších klimatech. Ideálně je vysaďte 6 až 8 týdnů, než je můžete přemístit ven. Budou stále dostatečně malí, aby se v tomto věku snadno transplantovali, ale bude mnohem těžší je znovu nasadit, pokud budou mnohem starší.
Krok 4. Jakmile hrozba mrazu pomine, přesuňte rostliny ven
Pěstujte svůj amarant na převážně slunečném místě. V sezónním podnebí je koncem května nebo začátkem června nejlepší čas na transplantaci sazenic. Sazenice znovu vysaďte asi 20 palců (51 cm) od sebe, v půdě, která bude dobře odtékat, a na místě, na které dopadá alespoň 5 hodin slunečního světla denně.
Pokud jste na začátku sezóny nesázeli semena uvnitř, můžete semena vysévat přímo venku, jakmile si budete jisti, že další mráz už nebude
Krok 5. Zasejte semena venku v teplejším podnebí
Zatímco v oblastech, kde dochází k mrazu, se doporučuje vnitřní výsadba, semena amarantu můžete vysít přímo venku, v místech, kde mráz není problémem. Jakmile teplota půdy dosáhne alespoň 21 ° C (70 ° F), osivte semena do řádků.
- Vysejte asi 12 semen na 1 stopu (30 cm), což umožní 1 g osiva vysít řadu 15 stop.
- Pokud sázíte více řádků, rozmístěte je od sebe ve vzdálenosti 30 až 41 cm. K zasetí akru bude zapotřebí asi 0,45 kg osiva.
- Semena klíčí za 10 až 15 dní.
Metoda 2 ze 3: Výběr odrůdy amarantu
Krok 1. Vyzkoušejte květy s dlouhou životností Amaranthus caudatus
Jednou obzvláště populární odrůdou amarantu pro kvetení je A. caudatus. Několik různých kultivarů caudatus produkuje dlouhotrvající květiny, a to buď ve vzpřímených, nebo svěšených střapcích. Střapce červené, kaštanové nebo žlutozelené vydrží až 8 týdnů.
- Vychutnejte si kultivar Green Thumb pro jasně zelené květy, které pravděpodobně nějakou dobu vydrží.
- Rozhodněte se pro Loves-Lies-Bleeding pro dlouhé klesající shluky tmavě červených květů. Jděte s trpasličí pochodní pro vzpřímenější kaštanové shluky.
Krok 2. Pokud chcete jedlé listy, zasaďte si Joseph's Coat
Další obzvláště populární odrůdou amarantu je A.tricolor, která je známá také jako Joseph's Coat nebo Summer Poinsettia. Tato rostlina je klasickou možností pěstování oblíbených jedlých listů označovaných jako čínský špenát. Může růst poměrně velký, s relativně nenápadnými květy, ale obzvláště atraktivní a bohatě zbarvené listy.
Uřízněte pupeny na A. tricolor, abyste podpořili větvení. To také zpomalí kvetení, ale nakonec povede k větší a živější rostlině
Krok 3. Vyberte jinou odrůdu amaranthus podle požadovaného vzhledu
A. viridis poskytne dlouhé, zelené květinové trsy, které se obzvlášť pěkně větví a kaskádují. Jsou příznivé pro slunná místa a obzvlášť dobře vydrží v sušším klimatu.
- A. Cruentus vám mezitím dá velké zlaté střapce, které se pravděpodobně budou houpat ve větru.
- A. hypochondriacus, neboli princovo peří, je popsán tak, že má „listy purpurové, červené nebo zelené. Konce stonků jsou korunovány velkými vztyčenými hroty drobných jasně červených květů“.
Krok 4. Pokud je to žádoucí, pěstujte amarant pro potraviny
Vyberte si menší odrůdu na dekoraci a salátovou zeleninu. Některé odrůdy amarantu, které se běžně vysazují jako ozdoba, vám poskytnou také zdravou zeleň. Ve skutečnosti jsou amarantové greeny jednou z nejtvrdších salátových zelenin pro růst v horkém počasí. Na druhou stranu, pokud pěstujete amarant pro semena, světlejší semena, tím lépe.
- Amarantové listy chutnají trochu jako špenát a obsahují spoustu živin, včetně bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny.
- Konkrétně amarant z červenolisté zeleniny poskytne středně zelené listy s trochou tmavě červené. Kromě přínosů pro zdraví také zvýší vizuální přitažlivost salátu.
- Tampala je nejlepší odrůda zejména pro greeny. Na rozdíl od semen se pro greeny také nejlépe hodí černozobý amarant.
- Semena amarantu lze připravit podobně jako mnoho jiných zrn. Můžete místo toho popukávat kukuřici například amarant.
Metoda 3 ze 3: Kultivace a sklizeň amarantu
Krok 1. Plevel zpočátku opatrně
Zvláště důležité jsou první týdny péče. Při pletí buďte opatrní, protože sazenice amarantu připomínají některé běžné plevele. Výsadba v řádcích nebo pečlivé zapamatování konkrétního umístění rostliny vám může pomoci zabránit náhodnému vytažení. Jakmile je rostlina vysoká asi 30 cm, začne rychle růst a odstíní všechny plevele v jeho bezprostřední blízkosti.
Krok 2. Povzbuďte rostlinu k růstu tím, že ji odříznete
Jakmile rostlina vytvoří koncový pupen (umístěný na konci hlavního stonku rostliny), odřízněte jej, abyste podpořili větvení. To také povzbudí více mladých, jemných výhonků, které jsou ideální pro použití jako salátová zelenina.
Krok 3. V případě potřeby nařežte a vysušte shluky květin
Začnete vidět květiny kolem června, pokud jste zasadili brzy na jaře. Květy budou nadále naplno kvést od července až do prvních mrazů. Můžete odříznout shluky květin a usušit je a pověsit jako dekor, ale nedělejte to, pokud si přejete také sklízet semena ze stejné větve.
Krok 4. Vyberte listy, jak je potřebujete
Listy mnoha odrůd amarantu jsou zdravé a vydatné možnosti salátu. Mladší greeny jsou nejlepší pro čerstvé saláty, zatímco starší zelené jsou vhodnější, pokud s nimi chcete vařit.
Krok 5. Před sklizní zkontrolujte semena, zda jsou zralá
Semena jsou obvykle zralá tři měsíce od výsadby. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou připraveny ke sklizni, je třepání nebo tření květinových hlav mezi prsty. Pokud jsou semena připravena, snadno spadnou z květů.
- Pokud vidíte mnoho ptáků viset kolem vašich rostlin amarantu, pravděpodobně to naznačuje, že semena jsou připravena ke sklizni.
- Můžete sklízet semena i po návratu chladného počasí. Ve skutečnosti je nejjednodušší sklízet semena několik dní po silném mrazu, přímo na konci vegetačního období.
Krok 6. Shromážděte semena, když jsou připravena
Ohněte jednotlivé rostliny do kbelíku nebo kolečka o objemu 19 litrů a vetřete hlavy semen mezi dlaněmi. I když to může vyžadovat značnou péči, bude to minimalizovat množství dalších nečistot, které padají z rostlin, a sníží vaši potřebu třídit semeno později. Tím se shromáždí pouze obzvláště suchá semena, což umožní sekundární sklizeň o týden nebo později.
- Zkuste vetřít květinové hlavy na obrazovku vyváženou v horní části sběrného koše. To vám umožní odfouknout jemnější nečistoty před vysypáním semen do jakékoli nádoby, kterou používáte.
- Semena dále sušte tak, že je necháte na slunci nebo jako stálý zdroj nízkého tepla. Suchá semena skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.
