Zelí Napa je druh čínského zelí s řidšími listy salátu. Je skvělý do hranolků nebo salátů a dobrá zpráva, je vydatný a relativně snadno se pěstuje. Začněte tím, že si vyberete ideální místo ve své zahradě a poté zasadíte semena. Pečujte o své zelí po celou sezónu a mějte na paměti, že nejlepší jsou chladnější teploty. Nakonec sklízejte své zelí asi 2-3 měsíce po výsadbě.
Kroky
Část 1 ze 4: Příprava umístění výsadby
Krok 1. Připravte půdu v zimě nebo v polovině léta na pěstování v chladných měsících
Zelí Napa se nejlépe daří na jaře nebo na podzim, ačkoli podzim je nejlepší volbou. Pokud vysazujete v polovině až koncem léta, rostliny s klesajícími teplotami dozrávají. Připravte půdu v zimě na jarní výsadbu nebo v polovině léta na podzimní výsadbu.
- Pokud sázíte na jaře, obecně budete vysazovat po posledním odhadovaném mrazu. Mnoho místních zahradnických lokalit uvádí seznam posledních odhadovaných mrazů pro vaši oblast.
- Zelí Napa může přežít mírný mráz v rozmezí 30 až 32 ° F (-1 až 0 ° C), ale ne silný mráz. Zasaďte 70-80 dní před tím, než se ve vaší oblasti očekávají první velké mrazy.
Krok 2. Vyberte si plné sluneční místo, pokud žijete v chladnější oblasti
Zelí Napa zvládne teplo slunce, ale pouze pokud vaše oblast již není příliš horká. Vyberte si místo ve svém dvoře, kde může po většinu dne (6 hodin a více) přijímat slunce.
Pokud žijete v teplejším podnebí, částečné slunce je lepší. Vaše zelí by však mělo mít stále asi 6 hodin slunce denně. Zelí Napa preferuje teploty v rozmezí 10 až 27 ° C (50 až 80 ° F), zejména během klíčení
Krok 3. Zaměřte pH 6,0 až 7,5 kontrolou půdy testovací soupravou
Začněte tím, že vykopete malou díru a naplníte ji destilovanou vodou. Nechte to v díře zablátit. Vložte testovací sondu a zkontrolujte odečet zeminy.
- Tyto sady najdete ve svém místním obchodě s domácími potřebami.
- Pokud potřebujete zvýšit pH, přidejte do půdy vápenec nebo pokud jej chcete snížit, přidejte síru. Tyto přísady byste měli najít ve svém místním zahradnickém obchodě. Můžete je posypat na zeminu nebo zamíchat.
Krok 4. Před vysazením zapracujte vyzrálý kompost do půdy
Pomocí motyky nebo jiného zahradního nářadí zapracujte kompost do půdy. Kompost pomůže krmit zelí, jak roste, a vytvářet tak větší a zdravější zelí.
- Zralý kompost znamená kompost, který se úplně rozbil, nikoli kompost, ve kterém jsou stále suroviny, například potraviny nebo jiné biologicky rozložitelné.
- Případně použijte 100 liber (45 kg) 10-10-10 hnojiva na 1 000 čtverečních stop (93 m2).
Krok 5. Vyberte místo, které dobře odtéká, nebo upravte půdu
Zelí Napa preferuje dobře propustnou půdu. Například jílovitá půda pojme příliš mnoho vody, zatímco písčitá půda může být příliš suchá. Před výsadbou vyzkoušejte, jak půda odtéká.
- Chcete -li otestovat půdu, vykopejte ve své zahradě díru hlubokou 0,30 m a přibližně stejně širokou. Naplňte ji vodou a nechte vytéct. Znovu ji naplňte a pomocí pravítka změřte hloubku. Hloubku změřte znovu každé 1-2 hodiny. Mělo by klesat asi o 2,5 cm za hodinu.
- Pokud půda odtéká příliš rychle nebo příliš pomalu, přimíchejte rašelinu, hnůj, kompost nebo nastrouhanou kůru, abyste problém vyřešili.
Část 2 ze 4: Výsev zelí Napa
Krok 1. Pokud rostou na jaře, začněte semena uvnitř 4-6 týdnů před posledním mrazem
Pokud rostete na jaře, můžete dát svým rostlinám náskok tím, že začnete semena uvnitř v pěstebních podnosech. Semena zasaďte asi 0,64 palce do hloubky.
- Pokud se rostliny začnou vázat na kořeny, než budete připraveni je přesunout do zahrady, přesaďte je do větší nádoby. Pokud je rostlina vázána na kořeny, uvidíte, jak kořeny vycházejí zespodu.
- Udržujte semena vlhká tím, že je budete každý den lehce zalévat.
- Před přemístěním do zahrady rostliny zpevněte. Otužování jen znamená, že si zvyknete na počasí tím, že je každý den umístíte na stále větší počet hodin venku na světlé, ale chráněné místo. Začněte s 2–3 hodinami a poté postupně prodlužujte čas, který každý den tráví venku po dobu 7–10 dní.
Krok 2. Při výsadbě venku rozmístěte semena v řadách od sebe 1 stopu (0,30 m)
Zelí Napa potřebuje mezi rostlinami alespoň 0,30 m prostoru. Řádky by měly být od sebe vzdáleny 24 až 36 palců (61 až 91 cm). Strčit 1⁄4 do (0,64 cm) otvorů v těchto vzdálenostech a do každé jamky zasaďte 2–3 semena.
- Alternativně vysejte sazenice ve stejných rozestupech. Vykopejte malou díru dostatečně velkou pro sazenici. Umístěte rostlinu do půdy.
- Můžete také začít se semeny ve vzdálenosti asi 6 palců (15 cm), abyste zajistili větší úspěch. Některá semena neklíčí, takže když je rozdělíte blíže, než je ztenčíte, zajistíte, aby ve vaší zahradě skončilo co nejvíce rostlin.
Krok 3. Semena zasypte zeminou
Ujistěte se, že každé semeno je pokryto zeminou jemným vyplněním otvorů a poklepáním. K tomuto procesu můžete použít prsty.
Pokud používáte sazenice, vyplňte otvor kolem rostliny a poklepejte půdu
Krok 4. Zalévejte semena, abyste zahájili proces klíčení
Po výsadbě zamlžte půdu vodou. Zajistěte dobré namáčení, aby semena mohla začít růst. Použijte však jemnou postřikovací hlavu, protože těžká může rozhýbat semena, která jste právě zasadili.
- Pokud používáte sazenice, také je důkladně zalévejte.
- Každý den semena lehce zalévejte, dokud nevyklíčí.
Krok 5. Rostliny zřeďte 2 týdny po vzejití
Jakmile rostliny začnou růst, počkejte 2 týdny a poté v každé jamce ponechejte nejvyšší a nejzdravější rostlinu a ostatní rostliny zastřihněte nůžkami poblíž jejich základny. Ředění zelí, které rostlo blíže než 0,30 m od sebe, zřeďte.
- Tento rozestup vytvoří malé, chutné hlavy. Pokud dáváte přednost větším hlavám, rozmístěte je na 1,5 stopy (0,46 m).
- Můžete jíst malé zelí nebo zelné listy, které krájíte. Umyjte je a vhoďte například do salátu.
Část 3 ze 4: Péče o zelí Napa
Krok 1. Zelí zalijte, když je suché počasí
Pokud vám každý týden prší 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm) deště, obvykle to stačí k tomu, aby vaše rostliny byly zdravé. Pokud ve vaší oblasti neprší tolik deště, budete muset zalévat zelí, aby se rozdíl vyrovnal.
- V suchém počasí zalévejte častěji, buď obden, nebo kdykoli je půda suchá, do hloubky 7 palců (3 palce). Nezapomeňte půdu důkladně namočit.
- Pokud je to možné, použijte kapkovou závlahu. Voda může sedět v horní části listů a způsobit hnilobu. Také použití tohoto typu zavlažování může ochladit kořeny, pokud je příliš horké počasí.
Krok 2. Vysaďte bylinky do blízkosti svého zelí, abyste odradili zelné smyčky
Byliny jako kopr, fenykl, petržel a koriandr pomáhají udržet tyto škůdce pryč tím, že přitahují další hmyz, který bude jíst smyčky. Vysaďte jeden nebo všechny do 2 až 3 stop (0,61 až 0,91 m) od svého zelí.
- Zelné smyčkovače jsou housenky můr. Housenky žerou díry ve vašem zelí.
- Podobně vysaďte kočkodan, aby odradil blechy.
Krok 3. Zastavte slimáky a plže s křemelinou kolem rostliny
Tento přírodní odstraňovač chyb může zastavit jakýkoli škůdce, který se plazí. Posypte to kolem každé rostliny. Jen se ujistěte, že kolem základny rostliny vytvoříte úplný kruh. V opačném případě mohou škůdci najít cestu skrz.
- Diatomaceous earth je jemný prášek složený z fosilizovaných oceánských mikroorganismů. Není škodlivý pro domácí zvířata ani pro vaše rostliny. Můžete to dokonce jíst, aniž byste byli zraněni, i když možná budete chtít hledat potravinářskou odrůdu.
- Najdete ji v zahradnických obchodech nebo online.
Krok 4. Použijte kukuřičnou mouku na listy, abyste zabili zelné červy
Posypte kukuřičnou moukou samotnou rostlinu a její okolí. Červi to sežerou. Jakmile to udělají, kukuřičná mouka nabobtná a zabije červa.
Případně zkuste pesticid, jako je Bt (Dipel). Nastříkejte na své rostliny přibližně jednou týdně
Krok 5. Mšice omyjte tvrdým proudem vody
Pokud vidíte, jak vaše rostliny požírá drobný zelený měkký hmyz, jsou to mšice. Často je můžete jednoduše opláchnout trochou vody, která se jich dočasně zbaví.
Můžete také představit hmyz, který žere mšice, například vosy nebo brouky. Některé obchody s organickým zahradnictvím nosí tento hmyz
Část 4 ze 4: Sklizeň zelí Napa
Krok 1. Po výsadbě počkejte 60–90 dní
Zelí nebude připraveno minimálně tak dlouho. Rostliny začínají s volnějšími listy a postupem času si vytvářejí hlavy. Rostliny jsou připraveny ke sklizni, když se hlavy cítí tvrdé a husté.
Pokud vás čeká tuhý mráz nebo vysoké letní teploty, můžete listy sklízet, i když se hlavy ještě nevytvořily
Krok 2. Sklízejte zelnou hlavu u stonku velkým, ostrým nožem
Zelnou hlavu držte jednou rukou. Sáhněte těsně pod poslední ploché listy a prořízněte stonek. Zelí by se mělo snadno odtáhnout.
- Sklízejte zelí, když se zdá, že přestane růst. Pokud budete čekat příliš dlouho, hlava může kvést a jít do semene.
- Pokud sezóna neskončí, stonek může narůst o několik odnoží.
- Před uložením byste měli odstranit vnější listy. Ořízněte je ostrým nožem nebo nůžkami. Použijte je v míchané smažence nebo salátu.
Krok 3. Zelí uchovávejte v chladničce až měsíc
Umístěte jej do sekce zeleniny v chladničce, aby byla skladovatelná co nejdéle. Můžete jej také skladovat až 3 měsíce v kořenovém sklepě.
