Pomalé hrnce se velmi snadno používají. I přesto však budete mít na paměti několik rad, které pomohou zabránit možnosti rozlití, spálených potravin a dalších nepořádků při vaření. Samotné čištění by mělo být hračkou, u většiny částí je potřeba pouze vymazání. Pokud je to však nutné, existuje také několik triků, jak vařič do hloubky vyčistit v případě opravdu velkého nepořádku.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Prevence rozlití a nepořádku
Krok 1. Rýži před vařením opláchněte
Výroba rýže je oblíbeným používáním pomalých sporáků, ale může být také jednou z otravnějších úklidových prací, protože rýže je náchylná k lepení. Abyste tomu zabránili, opláchněte jej v sítku pod čistou tekoucí vodou. Sledujte odtok a pokračujte ve vyplachování, dokud se odtékající voda nezmění z mléčně bílé na čistou.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete rýži, která je prodávána jako „snadno vařitelná“
Krok 2. Upravte dobu vaření tak, aby odpovídala vašemu sporáku
Očekávejte, že většina pomalých sporáků má stejné nastavení (obvykle „nízké“a „vysoké“). Zároveň si uvědomte, že neexistuje žádný standard, co tato nastavení vlastně znamenají. Předpokládejte různé doby vaření a teploty mezi dvěma modely. Upravte podle toho pokyny svého receptu, abyste se vyhnuli převařování a pálení potravin.
Bohužel to může vyžadovat určité experimentování, kdykoli vyzkoušíte nový recept
Krok 3. Nepřeplňujte svůj pomalý hrnec
Nikdy neplňte pomalý hrnec až po okraj. Mohlo by dojít k varu nebo rozlití potravin, i když vaříte při nízkém nastavení. Při přidávání ingrediencí na začátku ji naplňte maximálně ze dvou třetin.
Krok 4. Neplňte jej ani vy
Uvědomte si, že pomalý sporák funguje tak, že distribuuje teplo rovnoměrně. To znamená, že vložení příliš malého množství přísad dovnitř způsobí, že absorbují více tepla, než bylo zamýšleno, a potenciálně se spálí. Ať už vaříte cokoli, přidejte tolik porcí, aby se vařič naplnil alespoň do poloviny, aby bylo zajištěno, že je dostatek jídla, které absorbuje teplo, jak bylo zamýšleno.
Krok 5. Použijte vložky pomalého hrnce
Usnadněte si život při zkoušení nového receptu nebo vaření, který se osvědčil a drží na vnitřní straně vařiče. Před přidáním přísad vložte plastovou vložku speciálně určenou pro pomalé hrnce. Poté jej po vyjmutí jídla jednoduše vyjměte pro bezproblémové vyčištění.
Některé plasty obsahují bisfenol A (jinak známý jako BPA), který lze během vaření přenést do jídla a způsobit zdravotní problémy. Před zakoupením jakékoli značky vložek do pomalého sporáku si zkontrolujte, zda jejich plast obsahuje BPA
Metoda 2 ze 3: Čištění pomalého hrnce
Krok 1. Nejprve si přečtěte příručku vlastníka
Očekávejte, že pomalé hrnce budou vyrobeny z řady materiálů. Uvědomte si, že ne všechny metody čištění jsou vhodné pro každý typ. Před čištěním si vždy přečtěte svoji příručku a zkontrolujte, zda nedoporučuje používat určité čisticí prostředky nebo materiály.
Krok 2. Vyčistěte vnější část
Nejprve odpojte sporák, aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem nebo požáru. Navlhčete hadřík v teplé vodě a vyždímejte jej. Vnější povrch vydrhněte a osušte. Pokud samotná voda nefunguje, přidejte několik kapek jemného mycího prostředku do teplé vody a zkuste to znovu.
- Silnější čisticí prostředky se obecně nedoporučují, protože mohou zničit vnější povrch a/nebo poškodit části.
- Přidání jedlé sody do směsi vody a mýdla pomůže zbavit se jakýchkoli obzvláště odolných kousků nebo skvrn.
Krok 3. V případě potřeby umyjte rukojeti a knoflíky samostatně
Pokud se do úchytů a/nebo knoflíků stekly nějaké úniky, odstraňte je podle pokynů v uživatelské příručce. Každý omyjte teplou vodou (nebo teplou vodou s jemným mycím prostředkem). Před opětovným připojením důkladně osušte.
Před opětovným připojením nezapomeňte zkontrolovat jejich spojovací body. Pokud se do nich vylilo jídlo, očistěte spojovací body vlhkým hadříkem, pokud je to bezpečné. V opačném případě použijte párátko nebo suchý kartáč k vybírání nebo škrábání potravin
Krok 4. Zkontrolujte dno
Pokud jídlo stékalo po stranách sporáku, podívejte se dolů. Obvykle jsou zde umístěny elektrické části, takže je čistěte pouze vlhkým hadříkem, pokud je dotyčná oblast pevná, bez přímého přístupu k vnitřním částem. U všech oblastí se štěrbinami nebo otvory použijte suchý kartáč nebo párátko k odstranění hrubých nečistot z nich.
Krok 5. Vložku perte ručně nebo v pračce
Vyjměte kameninovou vložku z vařiče. Umyjte v umyvadle houbou, teplou vodou a jemným čisticím prostředkem na nádobí. Nebo jej můžete vložit do myčky na další cyklus, pokud v uživatelské příručce je uvedeno, že je to bezpečné.
Krok 6. Zkontrolujte také interiér
Jakmile vyjmete vložku, zkontrolujte vnitřní plášť sporáku, zda při rozlití nevniklo nějaké jídlo. Pokud ano, navlhčete a vyždímejte čistý hadřík čistou teplou vodou a vydrhněte vnitřek. Okamžitě vysušte, abyste zabránili rzi a jinému poškození vnitřních částí.
Metoda 3 ze 3: Řešení hlavních nepořádků a skvrn
Krok 1. Před čištěním ohřejte vodu ve sporáku
Pokud je v kameninové vložce vařiče hodně připálených potravin nebo jiných těžko čistitelných zbytků, po vyjmutí jídla naplňte kameninovou vložku vodou. Nastavte teplotu na minimum a nechte vodu ohřívat tři nebo čtyři hodiny (případně i více). Pro snazší čištění počkejte, až uvolní zbytky.
Krok 2. Přidejte mýdlo a jedlou sodu pro opravdu tuhý nepořádek
Pokud samotná zahřátá voda nestačila k uvolnění zbytků, přidejte několik kapek jemného mycího prostředku na nádobí a/nebo tři nebo čtyři lžíce jedlé sody. Zahřejte na nízkou teplotu jako dříve a zkuste ji po několika hodinách znovu vyčistit.
Krok 3. Uvolněte houževnatá místa ve vnitřním plášti čpavkem
Pokud jakékoli rozlití způsobí velké zaschlé zbytky ve vnitřním plášti sporáku, vložte do něj malou misku nebo sklenici a naplňte jej čpavkem. Zakryjte hrnec víkem a nechte čpavek přes noc odležet, aby jeho výpary uvolnily upečené kousky. Poté vnitřek znovu vydrhněte navlhčeným hadříkem.
