Okvětní lístky růží mohou být sklizeny a poté použity v potravinách, jako jsou džemy, saláty a sirupy. Chcete -li sklízet růže, najděte oblasti, kde rostou zdravé růže, a sklízejte je brzy na jaře nebo v létě. Rozkrojte růže opatrně a okvětní lístky dehydratujte, abyste je mohli použít později.
Kroky
Část 1 ze 3: Hledání nebo pěstování růží
Krok 1. Najděte oblasti, kde rostou růže
Pokud nechcete růže sázet, najděte je venku. Růže mají tendenci růst v nízkých až středních polohách. Růže se obvykle nacházejí ve shlucích v otevřených, slunečných oblastech. Růže se snadno nacházejí, protože mají tendenci vytvářet husté houštiny v pravých oblastech. Prozkoumejte zalesněné oblasti kolem sebe a najděte růže ke sklizni.
Krok 2. Identifikujte růže správně
Před sklizní se ujistěte, že rostliny, které najdete, jsou růže, protože některé divoké květiny nejsou bezpečné k jídlu. Divoké růže jsou červené nebo růžové a mají po pěti okvětních lístcích. Červené růže mívají hruškovitý tvar. Růže mají obvykle jeden květ na větev a mívají na stonku trny nebo pichlavé textury.
Pokud si nejste jisti, zda je rostlina růže, nesklízejte ji ani nekonzumujte
Krok 3. Zasaďte růže
Ke sklizni můžete také zasadit růže. Nakupte semínka růží online nebo v místním skleníku. Měly by být vysazeny v oblasti, kde je hodnota pH půdy mezi 6,5 a 7 a kde mají přístup k přímému slunečnímu světlu šest až osm hodin denně.
- Můžete si koupit sadu pro testování pH ve skleníku, abyste zkontrolovali svou půdu venku. Pokud pěstujete růže uvnitř, měli byste si koupit půdu ve skleníku, která má správné pH pro vaše růže.
- Pokud pěstujete růže uvnitř, umístěte je poblíž okna nebo na balkon, abyste měli dostatek slunečního světla.
Krok 4. Zalévejte růže přiměřeně
Pokud vám zrovna neprší nebo rostou vaše růže v interiéru, alespoň jednou týdně oblast kolem kořenů zcela namočte. Umístěte dva až čtyři palce strouhaných listů nebo posečené trávy poblíž spodní části růží, abyste pomohli s drenáží.
Krok 5. Oplodněte své růže
Růže bude růst přibližně rok. Během letošního roku jim pomozte dozrát, abyste je mohli sklízet, když kvetou. Od dubna do července poskytněte granulované hnojivo v poměru 5-10-5 nebo 5-10-10, protože ze země začínají vyrůstat růže. Posypte 3/4 šálku šálkem hnojiva kolem růžového záhonu a zapracujte hnojivo do vrchních 2–3 palců (5,1–7,6 cm) půdy.
Část 2 ze 3: Řezání vašich růží
Krok 1. Sklízejte růže těsně po odkvětu
Růže sklízejí nejlépe těsně po odkvětu. Počkejte, až se květiny úplně rozloží, abyste sklidili vaše růže.
Krok 2. Zaměřte se na sklizeň na jaře nebo v létě
Ve většině podnebí růže kvetou koncem jara nebo začátkem léta. V tuto dobu sledujte své růže. Zaměřte se na sklizeň krátce po odkvětu v těchto měsících.
Krok 3. Za slunečného dne sbírejte růže
Ideální doba pro sběr růží je ráno za slunečného dne. Po odpaření rosy se rozhodněte pro relativně suché ráno. Když jsou růže suché, budou mít silnější vůni a bude snazší je sklízet.
Krok 4. Sklízejte růže hned po otevření
Nejlepší růže jsou ty, které jsou v pozdější fázi pupenů. Jejich vnější květy by měly být otevřeny. Vyberte růže, které byly nejvíce vystaveny slunci. Tyto růže budou nejsilněji vonět a nejlépe chutnat.
Krok 5. Odřízněte stonek
Při sklizni dvakrát proříznete stonek růže. Pomocí kvalitního ručního nůžek nebo zahradnických nůžek proveďte první řez nízko na stonku. Proveďte jeden rychlý řez a ponechte trochu více stonku, než chcete. Druhý řez provedete později, takže nechte stonek o palec delší, než chcete.
Krok 6. Umístěte růži do vody
Když jdete sklízet růže, vezměte si s sebou malou nádobu s vodou. Jakmile svou růži nařežete, stonek ihned ponořte do vody. Tím se zabrání vadnutí.
Krok 7. Proveďte uvnitř druhý řez
Poté, co přinesete své růže dovnitř, proveďte druhý řez stonku. Ponechte stonek ponořený ve vodě a odřízněte další palec ze spodní části stonku. To pomůže vaší růžičce nasát vodu.
Krok 8. Nechte růže ve vodě, dokud nebudete připraveni je použít
Růže by měly zůstat ve vodě, dokud nebudete připraveni je použít. Jednoduše můžete nechat růže vystavené ve váze, nebo můžete sklízet jejich okvětní lístky pro použití. Nechte jejich stonky ponořené ve vodě a každé dva až tři dny odřízněte další centimetr od stonku.
Část 3 ze 3: Sušení a skladování vašich růží
Krok 1. Natrhejte okvětní lístky
Chcete -li okvětní lístky růží dehydratovat, budete je nejprve muset z růží vytrhnout. Jednoduše pomocí prstů odstraňte okvětní lístky z vašich růží. Odložte je stranou, až budete hotovi na bezpečném místě, jako je malá sklenice nebo nádoba Tupperware, dokud nebudete připraveni je dehydratovat pro uchování.
Krok 2. Vysušte růže na vzduchu uvnitř
Rozložte růže na rovný povrch, například na plech. Ujistěte se, že se růžové lístky nedotýkají nebo se nepřekrývají. Vyhněte se sušení růží venku, jinak by se mohly spálit na slunci.
Krok 3. Použijte dehydratátor
Pokud máte sušičku, rozložte růže na tácek na sušičku. Ujistěte se, že se nedotýkají nebo se nepřekrývají. Růže dehydratujte na nejnižší teplotu. Časy se liší v závislosti na dehydratátoru, proto se řiďte konkrétními pokyny svého dehydratátoru.
Krok 4. Sušené růže řádně skladujte
Okvětní lístky růží by měly být skladovány ve skleněné nádobě. Sklenici skladujte na suchém místě u vás doma. Dbejte na to, abyste minimalizovali působení přímého slunečního světla.
