Odsavač par je velmi užitečným nástrojem pro minimalizaci kouře, páry a pachů vznikajících při vaření. Odsavač par je umístěn nad varnou deskou a má ventilátor, který nasává vzduch potrubím a mimo váš domov; nevodní verze recirkulují vzduch přes uhlíkový filtr. Zatímco odsavače par místní stavební předpisy vůbec nevyžadují, vaření bez něj může vést ke stagnaci kouře a pachů ve vaší kuchyni. Průtok vzduchu odsavače par se měří v CFM neboli kubických stopách za minutu. Pro správné dimenzování se budete muset naučit vypočítat CFM pro digestoře.
Kroky
Krok 1. Dimenzujte odsavač par na základě tepelného výkonu vašeho dosahu
První vodítko pro dimenzování odsavače par závisí na výkonu vašeho rozsahu měřeném v britských tepelných jednotkách (BTU). Doporučení Home Ventilating Institute (HVI) je rozdělit hodnocení BTU vašich kamen o 100, aby se dospělo k minimální směrnici pro hodnocení CFM. Rozsah, který je schopen produkovat 35 000 BTU, by měl být spárován s odsavačem par s hodnocením 350 CFM nebo vyšším. Tyto minimální pokyny by měly být prozkoumány společně s dalšími pokyny založenými na velikosti sporáku a kuchyně.
Krok 2. Zkontrolujte vztah mezi velikostí kamen a požadovanou velikostí odsavače par
HVI také poskytuje doporučení pro dimenzování odsavače par na základě šířky vašeho dosahu. Pokud vaše kamna stojí u zdi, měli byste zajistit 100 CFM proudění vzduchu na lineární stopu rozsahu. Například 24palcový (60 cm) rozsah by vyžadoval digestoř s výkonem 200 CFM nebo vyšším. Pokud jsou vaše kamna na ostrově, měli byste zajistit 150 CFM větrání na stopu délky vašich kamen. Takže 24palcový (60 cm) rozsah na ostrově potřebuje 300 CFM proudění vzduchu.
Krok 3. Určete doporučené větrání na základě velikosti vaší kuchyně
HVI také doporučuje, aby váš odsavač par dokázal zcela 15krát za hodinu obíhat vzduch ve vaší kuchyni. To odpovídá úplnému oběhu vzduchu každé 4 minuty.
- Začněte měřením podlahové plochy vaší kuchyně. V místnosti obdélníkového tvaru to lze provést vynásobením šířky a délky. Například kuchyně o rozměrech 3 m x 4,5 m má podlahovou plochu 14 metrů čtverečních.
- Vypočítejte celkový objem vaší kuchyně. To se provádí vynásobením podlahové plochy výškou stropu. Pokud má například kuchyň podlahovou plochu 150 metrů čtverečních (14 metrů čtverečních) a výšku stropu 2,4 metru, je celkový objem 34 metrů krychlových.
- Vydělením celkového objemu číslem 4 získáte požadované hodnocení CFM. Kuchyně o objemu 34 metrů krychlových by potřebovala digestoř s výkonem (1200/4) nebo 300 CFM.
Krok 4. Přidejte další na základě potrubí
Jakmile vypočítáte svůj CFM na základě výše uvedených bodů, budete také chtít přidat 9 CFM pro 9 'potrubí a 25 CFM pro každý kolenní ohyb.
Krok 5. Vyberte si z těchto 3 pokynů největší velikost odsavače par
Po dosažení doporučení CFM na základě tepelného výkonu, velikosti sporáku a velikosti kuchyně porovnejte čísla. Abyste zajistili nejlepší výkon, dimenzujte odsavač par podle nejvyššího čísla 3. Nezapomeňte přidat hodnotu z kroku 4! Stačí jej sečíst k nejvyššímu ze zbylých tří.
Tipy
- Stavební předpisy jen zřídka vyžadují odsavače par. HVI vytváří pouze doporučení, nikoli požadavky.
- Všimněte si toho, že odsávací digestoře bez potrubí neposkytují skutečné větrání, pouze filtrování vzduchu. Při použití digestoře bez potrubí je nejlepší při používání sporáku otevřít v kuchyni okno.
