Postavit se tváří v tvář nejlepším kuchařům pod tlakem živého publika na Kitchen Stadium není nic jednoduchého. Pokud chcete zvýšit své šance dostat se na Iron Chef a soutěžit s těmi nejlepšími, budete muset mít charisma a nejprve se proslavit v kulinářském světě. Jakmile získáte zkušenosti a proslulost, můžete se spojit s producenty pořadu a přihlásit se do soutěže. Časem, odhodláním a dovednostmi se můžete stát legendárním Iron Chefem!
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vstup do tradiční show Iron Chef
Krok 1. Dávejte pozor na casting hovorů
Soutěž ve vaření ukazuje, že můžete sledovat pravidelné castingové hovory pro nová období. Informace o castingovém hovoru najdete na webových stránkách pořadu nebo mohou učinit oznámení na sociálních médiích.
Mnoho pořadů, které se objevují v síti Food Network, pravidelně zveřejňuje otevřené castingové hovory na adrese
Krok 2. Přihlaste se, abyste se dostali na různé kuchařské show
Iron Chef soutěžící jsou většinou známí kuchaři, kteří soutěžili na jiných show nebo vlastní několik úspěšných restaurací. Jakmile najdete otevřený castingový hovor, vyplňte žádost nebo pošlete řediteli castingu e-mail. Budete muset vyplnit žádost a poskytnout producentům pořadu vaše osobní informace, zkušenosti a všechny relevantní odkazy nebo weby na sociální média.
- Televizní kuchařské soutěže zahrnují Top Chef, Master Chef, Chopped, Beat Bobby Flay a Cake Wars.
- Spolu s aplikací budete s největší pravděpodobností muset odeslat headshoty a video.
Krok 3. Vneste do svého výkonu v soutěži drama
Smack mluvit a vytvářet napětí a soupeření mezi svými protivníky. Čím více konfliktů a dramat vytvoříte, tím budete zajímavější a nezapomenutelnější. To může upoutat pozornost producenta Iron Chef nebo ředitele castingu.
- Bobby Flay se střetl s Iron Chefem Masaharu Morimotem čtyřikrát, než byl pozván, aby se stal sám Iron Chefem. Ve své první bitvě vyskočil Flay na stůl, aby zvolal své vzrušení, ale Morimoto to považoval za neúctivé. To způsobilo větší drama.
- Kromě jejich face off má Flay řadu úspěšných restaurací po celých USA a v roce 2008 získal hvězdu Michelin.
Krok 4. Požádejte producenty z jiných show, aby vás spojili s producenty Iron Chef
Až budete soutěžit a vyhrávat další pořady v síti, nezapomeňte si uložit kontaktní informace na lidi, se kterými pracujete. Mohou znát někoho, kdo pracuje na Iron Chef, nebo může znát správnou osobu, které informace předá. Na Iron Chef obvykle neexistují žádné otevřené konkurzy ani aplikace.
Abyste mohli být zařazeni do show Iron Chef, možná budete muset vyhrát několik televizních kuchařských soutěží
Krok 5. Sledujte pozvání do soutěže
Jakmile budete mít diskusi s producenty, mohou vás kontaktovat a soutěžit v pořadu. K tomu dojde pouze tehdy, pokud máte odborné znalosti a zkušenosti, které je třeba vzít v úvahu. Toho lze dosáhnout skutečnými zkušenostmi z kulinářského průmyslu nebo častým účastí na kuchařských show. Sítě s velkými jmény v oboru vám mohou poskytnout vztah, který potřebujete ke konkurenci v konkurenci.
Poražení Iron Chef sice může zvýšit vaše šance být pozváni, abyste se jím stali, ale nezaručuje, že se stanete Iron Chef
Metoda 2 ze 3: Vyhrává soutěžní soutěž Iron Chef
Krok 1. Procvičte si vaření různých přísad různými technikami
Jak „Iron Chef Gauntlet“, tak „The Next Iron Chef“vrhají výzvy a překážky před konkurenty. Pracujte s různými a neobvyklými bílkovinami, jako je ježek nebo šlacha, pro případ, že by došlo k výzvě, která vyžaduje, abyste ji použili. Různé kuchařské techniky zapůsobí na porotce a mohou vám dát náskok před konkurencí.
- Mezi některé základní techniky vaření patří flambování, pytláctví a dušení.
- Pokud uvaříte protein netradičním způsobem, padne to do očí porotcům.
Krok 2. Připravte jídlo, které porotci rádi porazí vaše konkurenty
Jediným způsobem, jak vyhrát soutěž, je vyhrát každou jednotlivou výzvu, dokud nebudou vyloučeni všichni ostatní soutěžící. Abyste vyhráli, musíte jít nad rámec toho a vařit s vášní a energií. Jídlo, které produkujete, bude muset být jedním z nejlepších, jaké jste kdy udělali.
Krok 3. Vyhrajte soutěž „Iron Chef Gauntlet“nebo „The Next Iron Chef“
Obě přehlídky „Iron Chef Gauntlet“a „The Next Iron Chef“dávají soutěžícím možnost ucházet se o titul Iron Chef. Tito soutěžící jsou vybráni sítí ze skupiny talentovaných a pozoruhodných kuchařů, kteří již v minulosti vystoupili v show nebo vlastní vlastní restaurace a mají spoustu zkušeností.
Ředitel castingu osloví soutěžící. Neexistuje žádný otevřený proces aplikace
Krok 4. Porazte všechny stávající Iron Chefs, pokud jste na Iron Chef Gauntlet
Pokud se vám podaří eliminovat všechny ostatní konkurenty, budete mít poslední úkol porazit všechny 3 stávající železné kuchaře. Pokud vás některý z nich vyřadí ve výzvě, nezískáte titul Iron Chef. Pokud porazíte všechny 3 Iron Chefs, dostanete od sítě smlouvu a pozici Iron Chef.
Metoda 3 ze 3: Budování vašich dovedností a proslulosti
Krok 1. Přejděte na kulinářskou školu
Ve škole se naučíte vařit jídlo, vyrábět omáčky a získávat suroviny. Většina kulinářských škol také vyučuje tradiční francouzské techniky. Tím se nastaví základ, který potřebujete pro kariéru v oblasti potravin.
Mezi špičkové kulinářské školy patří Culinary Institute of America v USA, Two Bordelais ve Francii a Castello di Vicarello v Itálii
Krok 2. Pracujte jako kuchař
Než vůbec začnete uvažovat o tom, že se stanete Železným kuchařem, budete potřebovat skutečné zkušenosti s vařením jídla v restauraci. To obvykle znamená přihlásit se a získat práci jako kuchař před povýšením na vyšší pozici v kuchyni. Hledejte práce ve svém okolí na populárních tabulích práce nebo navštivte místní restaurace a zeptejte se manažera, zda nepotřebují pomoc v kuchyni.
Mnohokrát budete mít také za úkol připravit a vyčistit kuchyň
Krok 3. Získejte povýšení na sous chef
Než se stanete šéfkuchařem, budete potřebovat roky praxe jako šéfkuchař, jinak známý jako druhý ve vedení. Jako sous chef budete mít za úkol připravit pokrmy, řídit zaměstnance a objednávat zásoby. Jako šéfkuchař je mnoho povinností a každý jiný než šéfkuchař vás bude v kuchyni považovat za svého nadřízeného.
Krok 4. Staňte se šéfkuchařem restaurace
Jakmile získáte zkušenosti s prací v kuchyni na několik let jako sous chef a budete mít možnost vytvářet si vlastní recepty, můžete se přihlásit a stát se šéfkuchařem. Být výkonným kuchařem znamená, že nastavíte jídelníček, získáte suroviny, budete řídit kuchaře a vytvářet recepty na jídlo. Budete muset vést a jít příkladem ostatním lidem v kuchyni.
Je to neuvěřitelně intenzivní a stresující práce, která vyžaduje hodně práce, odhodlání a dlouhé hodiny
Krok 5. Vlastněte svou vlastní restauraci
Všichni Iron Chefs, kteří jsou na show, vlastní několik restaurací po celém světě. Abyste dosáhli jejich kalibru, budete muset také vlastnit alespoň jednu vyhlášenou restauraci.
Krok 6. Vyhrajte ceny za vaření
Ceny jako Michelin Star a James Beard Award označují jedny z nejtalentovanějších kuchařů a nejlepších restaurací na světě. Získání některého z těchto ocenění posílí vaši známost jako kuchaře a poskytne vám pověření, která potřebujete k tomu, abyste se mohli účastnit špičkových kuchařských show.
- Existují také další ceny, které můžete vyhrát na webových stránkách, jako je Eater, a další místní a regionální ceny za vaření.
- Nominovaní na cenu Michelin Star jsou vybíráni na základě návštěv anonymního inspektora.
- K získání ocenění James Beard musíte být vy nebo vaše restaurace na něj nominováni. Můžete se nominovat.
