Vaše zahrada vstoupila a její bohatství bylo rozděleno mezi rodinu a přátele. Stále však máte více produkce, než můžete spotřebovat. Co dělat? Část z nich můžete zpracovat v tlakové nádobě nebo zmrazit. Některá zelenina a několik druhů ovoce se však nedaří dobře konzervované ani zmrazené. Možná je načase vybudovat podzemní kořenový sklep.
Kroky
Krok 1. Pochopte, že klíčové prvky kořenového sklepa mají co do činění s teplotou, vlhkostí a větráním
Mějte na paměti tyto tři detaily a sklep lze postavit téměř jakoukoli metodou.
Mezi možnosti stavebního materiálu patří přírodní kámen, betonové škváry, zemité pneumatiky nebo cedrové kulatiny pro zakořeněné kořenové sklepy. Nejběžnějším z nich je použití betonových škvárových bloků. Tento materiál je snadno dostupný v kutilském obchodě
Krok 2. Přemýšlejte o svém podzemním kořenovém sklepě
-
Použijte skleněnou nádrž na vodu. Tyto bude možné snadno upravit a zakopat.
Vybudujte podzemní kořenový sklep Krok 2 Bullet 1 -
Zakopejte do země plastový sud o objemu 50 galonů (189,3 l).
Postavte podzemní kořenový sklep Krok 2 Bullet 2
Krok 3. Zakryjte některou z výše uvedených možností špínou 1 stopu (30,48) nebo jiným krytím pro dočasné skladování na podzim
Krok 4. Umístěte svůj kořenový sklep do oblasti, ze které je dobré odvodnění
V ideálním případě by to bylo na straně svahu směřující na sever a omezující expozici otevření sklepa.
Krok 5. Vykopejte kořenový sklep, abyste, až budou zdi pohřbeny, měli pokrytí minimálně 1,22 metru
Deset stop (3,05 metru) je ještě lepší.
Krok 6. Odvětrejte sklep instalací dvou PVC trubek
Jedna trubka musí vstupovat do kořenového sklepa nízko k podlaze, aby dovnitř mohl proudit studený vzduch, a druhá musí být blízko stropu, aby mohla odvádět horký vzduch.
-
Odvzdušňovací potrubí bude nutné stínit, aby nedocházelo k škůdcům a aby byly produkty chráněny před příliš chladným nebo příliš teplým počasím. Pamatujte, chladný vzduch se usazuje a teplý stoupá.
Postavte podzemní kořenový sklep Krok 6 Bullet 1 -
Důležitá je také ventilace k odstranění ethylenových plynů, které ovoce a zelenina produkují během dozrávání. Odvzdušnění ethylenových plynů zpomaluje proces zrání.
Vybudujte podzemní kořenový sklep Krok 6 Bullet 2
Krok 7. Vytvořte záznam do kořenového sklepa
-
Dveře do kořenového sklepa hrají dvojí roli - aby zabránili varmintům a nežádoucím návštěvníkům a aby dovnitř udrželi chladný vzduch.
Postavte podzemní kořenový sklep Krok 7 Bullet 1 -
Většina kořenových sklepů má 1 dveře na povrchu a druhé u zdi, která se otevírá do kořenového sklepa (pokud existuje). Tento vstupní způsob funguje jako malá dodatečná izolace ve formě mrtvého prostoru, který udržuje chladný vzduch uvnitř.
Postavte podzemní kořenový sklep Krok 7 Bullet 2
Krok 8. Zakryjte podlahu svého kořenového sklepa štěrkem nebo dokonce betonovou podlahou
Buď jeden může být mokrý, aby pomohl zvýšit vlhkost, když ji potřebujete.
Krok 9. Vyberte dřevěné police nad kovové
Kov přenáší teplo a zahřívá se rychleji než dřevo. Dřevo vám díky tomu udrží teplotu více pod kontrolou.
Krok 10. Umístěte měřič teploty a vlhkosti do sklepa a zaznamenávejte údaje
To vám pomůže sledovat, jak efektivní jsou tato čísla, a odrážet nejlepší způsob, jak udržovat kořenový sklep.
Tipy
- Zkontrolujte místní stavební předpisy a předpisy majitelů domů, abyste se ujistili, že nedochází ke konfliktu s vaším kořenovým sklepem. Byla by škoda, kdybyste museli veškerou tu práci vrátit zpět, protože jste neměli povolení nebo ji postavit na kód.
- Ověřte na místních úřadech, že neexistují žádné podzemní inženýrské sítě, které by mohly být v rozporu s hloubením.
