„Nowruz“doslova znamená „nový den“a znamená to první den perského nového roku. Je to zábavný svátek k oslavě, protože jde o to zbavit se loňské smůly a začít znovu se znovuzrozením jara. Než začne festival, můžete dělat věci, jako je úklid domu a nákup nového oblečení. V týdnu před festivalem se můžete účastnit rituálů při skákání ohněm a dalších aktivit, kterými vyhodíte starý rok. Potom postavte svůj haftseen stůl a zazvoněte v novém roce se svou rodinou a dobrým jídlem.
Kroky
Část 1 ze 4: Příprava na slavnosti
Krok 1. Poznačte si do kalendáře jarní rovnodennost
Tento svátek začíná jarní rovnodenností, která se děje na jaře a každoročně připadá na trochu jiné dny. Festival trvá 2 týdny po tomto datu.
- Nový rok začíná přesně ve chvíli, kdy slunce překročí rovník. Přesný čas si můžete vyhledat online.
- Jarní rovnodennost je první jarní den a Nowruz připadá na tento den z nějakého důvodu. Znamená konec zimy a znovuzrození Země na jaro.
Krok 2. Začněte jarní úklid před festivalem
Úklid je tradiční součástí tohoto svátku. Tento rituál se nazývá khaneh tekani, což znamená „otřesení domu“. Jde o to, abyste uklidili svůj dům a komunitu a uklidili ji ve snaze udržet zlo pryč.
Po vyčištění můžete začít nový rok s čerstvou, čistou energií
Krok 3. Kupte si novou sadu oblečení
I když není úplně nutné kupovat nové oblečení, zvláště pokud nemáte peníze, je to obvyklý postup. Oblečení obvykle nosíte první den festivalu na uvítanou v novém roce.
- Nezáleží na tom, co máte na sobě, pokud je vše nové, včetně spodního prádla a ponožek!
- Tento rituál je symbolem toho, že začínáte znovu.
Krok 4. Mějte pro své hosty po ruce jídlo
Perský nový rok je obdobím návštěvy přátel a rodiny. Mějte po ruce pečivo, cukrovinky, ovoce, čaj a sušenky a také čaj a sherbet.
- Vhodné jsou také ořechy a sušené ovoce.
- Pokud nejste příliš kuchař, můžete si koupit mnoho z těchto položek!
Krok 5. Uspořádejte večírek zdobící vajíčka
Stejně jako o Velikonocích je zdobení vajíček typickou zábavnou činností, která se dá dělat kolem těchto svátků. Pokud to uděláte před začátkem festivalu, můžete vajíčka použít k ozdobení svého festivalového stolu, stolu haftseen.
- Vajíčka můžete barvit jako na Velikonoce.
- Můžete také nechat děti nebo dospělé barvit nebo malovat na vajíčka. Zábavné jsou také samolepky, flitry a nalepovací drahokamy.
Část 2 ze 4: Zahájení festivalu skokem přes oheň
Krok 1. V úterý před rovnodenností rozdělejte oheň
Udělejte malý venkovní oheň pro obřad skákání ohně zvaný Chaharshanbe Suri. Vyberte si místo bez úlomků a trávy, pokud je to možné, nebo jej velmi dobře zalévejte. Beton je pro tento rituál dobrý.
Pokud chcete, můžete jednoduše zapálit dřevěné uhlí v malé vyhozené fóliové pánvi
Krok 2. Skočte přes oheň
Protože oheň představuje Boží moudrost, skákání přes oheň je způsob, jak začít nový rok se štěstím a zbavit se smůly v ohni. Buďte však opatrní, protože chytit se v ohni není žádná legrace (a rozhodně ne štěstí)!
- Pro případ potřeby mějte poblíž hasicí přístroj a hadici a před zapálením si zkontrolujte místní předpisy o požáru.
- Měli byste absorbovat nějakou moudrost ze žáru ohně.
Krok 3. Navštivte festival Nowruz a přeskočte oheň
Na většině festivalů Nowruz najdete také zapálené ohně, takže si můžete odpustit zapálení vlastního, pokud si budete přát. Pokud chcete, můžete se dokonce jen dívat, jak ostatní přeskakují ohně.
- Možná uslyšíte tradiční píseň „Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man“, což v překladu znamená „Moje žlutost vůči tobě, tvoje zarudnutí pro mě“. Dáváte svou nemoc a smůlu (žlutost) do ohně a na oplátku žádáte o sílu a zdraví (zarudnutí).
- Jezte během tohoto festivalu pečivo a ořechy, abyste děkovali a vyměnili zlo z minulého roku za teplo a sílu ohně.
Krok 4. Dejte svým dětem hrnec a lžíci na prásk
Další tradicí je nechat děti procházet sousedstvím a bouchat za pochodu. Tradičně také žádají o cukroví nebo sladkosti u sousedů, podobně jako u halloweenské tradice.
Tento rituál, označovaný jako ghashogh-zani, představuje porážku posledního nešťastného dne v posledním roce
Krok 5. Požádejte někoho, aby vám rozvázal uzel kapesníku
Dalším zvykem je uvázat uzel na kus oděvu, kapesník nebo dokonce tkaničku. Potom získáte někoho, kdo to za vás vrátí, což vám pomůže napravit vaši smůlu z minulého roku.
Můžete také rozbít hliněnou nádobu, abyste zlomili své neštěstí
Část 3 ze 4: Nastavení stolu Haftseen a výměna dárků
Krok 1. Začněte 7 položkami, které začínají na „S“(v perštině)
Toto šťastné číslo pomáhá přinést štěstí do domácnosti a 7 položek představuje znovuzrození Země na jaře. Zakryjte stůl ozdobným hadříkem a položte na něj předměty. Těchto 7 položek je obvykle:
- Sabzeh (سبزه) - pšenice, ječmen, fazole mungo nebo čočka rostoucí v misce, symbolizující znovuzrození.
- Samanu (سمنو) - sladký pudink vyrobený z pšeničných klíčků, symbolizující bohatství.
- Senjed (سنجد) - sušený oleaster nebo divoké olivové ovoce, symbolizující lásku.
- Seer (سیر) - česnek, symbolizující medicínu a zdraví.
- Seeb (سیب) - jablko, symbolizující krásu.
- Sombal (سماق) - květy hyacintu na jaro.
- Serkeh (سرکه)-ocet, symbolizující stáří a trpělivost.
- Můžete si také vybrat jiné symboly začínající na „S“, například sekeh (coiny) pro prosperitu nebo koření sumac, představující východ slunce.
Krok 2. Přidejte další položky, abyste doplnili svůj stůl
Pokud si přejete, můžete zahrnout další důležité položky, například Korán, jinou svatou knihu nebo knihu poezie. Pro plodnost a život zkuste přidat natřená natvrdo uvařená vejce nebo zlatou rybku plavající v misce.
- Můžete také zahrnout zrcadla nebo svíčky, které symbolizují budoucnost.
- Mnoho rodin také vydávalo ovoce a cukrovinky.
Krok 3. Počkejte na nový rok kolem stolu haftseen a vyměňte si dárky
Kolem tohoto stolu obvykle v novém roce zvoní rodiny. Shromážděte to dopředu a počkejte, až uplyne vhodná doba. Pak si můžete vyměňovat dárky s rodinou a přáteli!
- Alternativně můžete sedět poblíž tohoto stolu, nikoli kolem něj.
- Dary se často dávají jen dětem a někdy jsou to jen peníze. Na tento svátek existuje dokonce i íránská verze Santa Clause!
Část 4 ze 4: Vstup na slavnosti
Krok 1. První den festivalu navštivte své starší členy rodiny
Je obvyklé jít navštívit svou rodinu, nejprve od nejstarších členů. Starší členové rodiny často přicházejí navštívit mladší během dne.
- Pokud někdo zemřel v posledním roce, je obvyklé nejprve navštívit ten dům.
- Popřejte si navzájem šťastný nový rok slovy „Norooz Pirooz“.
- Nezapomeňte si obléknout novou sadu oblečení!
Krok 2. Připravte si a snězte své tradiční novoroční jídlo
Obvykle budete jíst jídla jako pilaf z bylinek s bílými rybami (sabzi polo bâ mâhi) a/nebo frittata známou jako kuku sabzi, vyrobenou z bylin, jako je pískavice, estragon, kopr, koriandr a petržel.
Bylinkový pilaf můžete udělat s rybou jako tilapie nebo basa
Krok 3. Opakujte návštěvy své rodiny
Tento svátek je o rodině a přátelích, takže je budete i nadále navštěvovat po dobu 2týdenního festivalu. Nezapomeňte mít po ruce občerstvení pro časté návštěvníky, které můžete mít!
Pokud neočekáváte žádné návštěvníky, pozvěte lidi
Krok 4. Přejít na místní festivaly
Mnoho oblastí má Nowruzské festivaly, dokonce i na místech mimo Írán. Pravděpodobně ve svém okolí najdete někoho, kdo má jídlo, hudbu a aktivity na oslavu přírody.
Krok 5. Spočítejte si požehnání
Nowruz je nový začátek a Íránci věří, že pokud se během Nowruzu budete usmívat, budete se usmívat po celý rok. Udělejte si čas na spočítání požehnání, přátel a radostí, které jste za poslední rok obdrželi.
Jinými slovy, pokud jste během dovolené nevrlí, Íránci věří, že v následujícím roce budete mít smůlu
Krok 6. Dokončete festival piknikem pro Sizdah Bedar
Tento den je posledním dnem festivalu a je obvyklé jej trávit venku. Je to další způsob, jak zajistit štěstí v příštím roce.
Tradičně budete jíst ashovou polévku, která se připravuje z čočky a luštěnin, zelených a nudlí. Je doplněna křupavou cibulí, smaženou mátou a íránským typem zakysané smetany
Krok 7. Vyhoďte klíčky ze svého vysokého stolu
Tyto klíčky vzaly negativní energii z vaší domácnosti, takže je teď musíte dostat ven! Nejlepší způsob, jak to udělat, je hodit je do tekoucí vody, jako je potok nebo řeka. Vezměte si ho s sebou na piknik, abyste našli místo, kam ho hodíte, a při shazování špatné energie si budete přát.
