Pokud milujete vaření čerstvými bylinkami, pěstování vlastních je levná a obohacující možnost. Byliny jsou nenáročné rostliny, které mohou růst uvnitř i venku, v květináčích nebo v zemi - stačí vám teplé a slunné místo a pár základních zásob. Shromážděte své zásoby, založte si sazenice a zasaďte a pečujte o své nové bylinky.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Začínáme
Krok 1. Vyberte si bylinky k pěstování
Jaké bylinky nejraději používáte při vaření? Při výběru, jaké bylinky pěstovat, začněte přemýšlením o svých vlastních preferencích. Vzhledem k tomu, že bylinky se pěstují snadno a zábavně, možná budete chtít vyzkoušet pěstování jedné nebo dvou bylinek, které byste běžně v obchodě s potravinami nekoupili. Pokud máte na mysli několik, kupte si balíčky semen v místní školce nebo online.
- Bazalka, kopr, šalvěj, rozmarýn, tymián, oregano a máta jsou úžasné bylinky, které se používají v mnoha kuchyních. Pokud byste chtěli pěstovat různé bylinky, byly by dobrým základem pro bylinkovou zahradu. Můžete také pěstovat bylinkovou čajovou zahradu.
- Pokud plánujete pěstování bylin venku, budete muset vzít v úvahu klima a vlastnosti půdy ve vašem regionu. Zjistěte, do jaké regionální pěstitelské zóny spadáte, a ujistěte se, že bylinky, které natrháte, mohou ve vaší oblasti prospívat.
Krok 2. Rozhodněte, kde budete bylinky pěstovat
Byliny se snadno pěstují venku i uvnitř. Můžete si také vybrat mezi jejich výsadbou přímo do země nebo do pěstební nádoby. Většina bylin potřebuje dostatek přímého slunečního světla, i když některé potřebují jen částečné sluneční světlo. Nejlepší je před výsadbou prozkoumat, které bylinky vyhovují jakým podmínkám.
- Pokud pěstujete bylinky jako součást vaší zeleninové zahrady, vysaďte rostliny tak, aby oddělily bylinky od zeleniny s prostorem asi 6–12 palců (15,2–30,5 cm).
- Bylinky můžete pěstovat v samostatných květináčích, nebo si koupit velký květináč a pěstovat společně několik druhů bylin.
Krok 3. Získejte zalévání půdy
Složení půdy je důležitým faktorem úspěšného pěstování bylin. Bylinám se daří v poněkud neutrálním pH (mezi 6,5 a 7), ale půda nemusí být zvlášť úrodná. Ve skutečnosti, pokud je příliš bohatý, bude růst nekontrolovatelný a chutný, zředěný. Důležitější než plodnost je drenáž. Půda by měla být kyprá a drobivá, aby dobře odtékala.
- Pokud začínáte se svými bylinkami ze semen, podívejte se na zalévací půdu pro začátek osiva, která nebyla obohacena o další živiny, protože semena obsahují výživu, kterou potřebují k rašení a zakořenění.
- U starších sazenic vyberte půdu v květináčích, která nebyla ošetřena pesticidy.
- Komerční půdu můžete smíchat s kompostem, aby bylinky rostly silné a zdravé.
Metoda 2 ze 3: Spuštění semen
Krok 1. Začněte brzy na jaře
Nejlepší čas začít se semeny je, když jsou teploty stále chladné a vegetační období teprve začíná. To dává semenům čas vyklíčit a usadit se; měli by být připraveni k výsadbě, když teplota začne stoupat.
Pokud můžete, počkejte až po posledním mrazu
Krok 2. Připravte si nádoby na osivo
Semena bylin lze začít v jakémkoli typu malého kontejneru, jako je starý vaječný karton, jogurtové kelímky nebo nádoby, které lze zakoupit ve školce. Označte nádoby, abyste věděli, do jakých semen sázíte. Naplňte každý zalévací zeminou a poté půdu navlhčete trochou vody. Nádoby umístěte na slunné místo se stálou teplotou kolem 70 stupňů. V této rané fázi by semena neměla dostat hodiny přímého slunečního světla, jinak by se mohla přehřát.
- I když plánujete pěstovat své bylinky venku, je snazší začít semena uvnitř, kde můžete ovládat vodu a teplotu.
- Většina bylin potřebuje ke klíčení vlhké prostředí. Pokud žijete v oblasti, kde je vzduch velmi suchý, zakryjte secí hrnce lehce igelitem. Nezabalujte je však příliš pevně - semena potřebují ke klíčení proudění vzduchu.
Krok 3. Namočte semena
Tento krok pomáhá připravit semena ke klíčení. Umístěte semena do rovnoměrné vrstvy mezi dva vlhké papírové ručníky. V den, kdy je budete sázet, je nechte asi 4 hodiny máčet.
Krok 4. Zasaďte semena
Zkontrolujte balíčky osiva a určete, jak by měly být vysazeny jednotlivé druhy bylin. Některé je třeba rovnoměrně rozptýlit po povrchu půdy, zatímco jiné neklíčí, pokud nejsou pohřbeny pod povrchem. Během příštích několika týdnů semena vyklíčí a začnou rašit a růst jim listy. Udržujte teplotu a sluneční světlo na stabilní úrovni a zajistěte, aby půda nikdy neměla příležitost vyschnout.
Krok 5. Ředění sazenic
Jakmile sazenice narostou listy, budete muset některé z nich odstranit z květináčů, aby ty silnější měly prostor růst. Vyjměte méně vyvinuté sazenice a mezi zbývajícími rostlinami ponechte asi palec prostoru.
Metoda 3 ze 3: Výsadba bylin
Krok 1. Připravte výsadbový záhon
Zahradním shrnovačem uvolněte nečistoty a shrnovače v půdní směsi, kterou jste zakoupili pro bylinky, do hloubky asi 6 palců (15,2 cm). Půdu pokropte vodou, aby byla navlhčena. Vykopejte otvory několik palců od sebe v rámci přípravy na výsadbu bylin.
- Pokud sázíte bylinky do květináčů, určete, kolik se do každého vejde. Mnoho bylin je s růstem poměrně velkých, takže možná nebudete chtít zasadit více než 2 - 3 sazenice do každé nádoby.
- Do půdy můžete přidat trochu hnojiva, ale zase nepřehnojujte, jinak bylinky neprospívají.
Krok 2. Vysaďte sazenice
Byliny jsou připraveny k výsadbě, pokud jsou dobře zavedené a naklíčily několik zralých listů. Zasaďte je, když jsou venkovní teploty nad 50 stupňů a šance na mráz je pryč. Sazenice opatrně zvedněte z květináčů, uvolněte jim kořeny a zasaďte je do země. Kolem spodní části stonků poklepejte půdu a poté navlhčete oblast vodou.
Pokud vysazujete bylinky venku, je dobré je přenést na venkovní teploty tak, že je necháte několik dní „ztuhnout“v garáži nebo jiném krytém venkovním prostoru, než je zasadíte do země
Krok 3. Péče o bylinky
Nyní, když jsou bylinky usazeny, se o ně musíte pouze starat tím, že zajistíte, aby trvale dostaly dostatek slunečního světla a vody. Věnujte pozornost vlhkosti půdy a nikdy ji nenechejte vyschnout. Vaše bylinky porostou zdravé a silné a brzy bude čas na jejich sklizeň.
Krok 4. Oplodněte své bylinky
Jedním z dobrých způsobů, jak udržet vaše bylinky zdravé a šťastné, je přidat do půdy hnojivo. Poté, co jsou rostliny již usazené, můžete posypat hnojivem kolem jejich základen, nebo před výsadbou přidat do půdy hnojivo s pomalým uvolňováním. Bylinky pěstované v nádobách budou potřebovat více hnojiv než rostliny pěstované v zemi. Několik dobrých možností hnojení je:
- Organické granule s pomalým uvolňováním. Nejlepší je přidat je do půdy před výsadbou.
- Ve vodě rozpustné hnojivo. Tento typ hnojiva lze přidat do půdy vašich rostlin kdykoli během vegetačního období. Netrvá tak dlouho jako granule s pomalým uvolňováním, takže můžete svým bylinkám dopřát několik ošetření.
- Kompost. Kompostováním potravin a odpadu ze zahrádky si můžete vyrobit vlastní přírodní hnojivo. Dobrý kompostový materiál zahrnuje věci jako posekanou trávu, mrtvé listy, odpad z ovoce a zeleniny, zastaralý chléb, vaječné skořápky a kávovou sedlinu.
Krok 5. Použijte přírodní metody hubení škůdců
Pokud vaši bylinkovou zahradu trápí škůdci, možná budete muset na své rostliny použít nějaké šetrné pesticidy nebo repelenty. Vyzkoušejte jednu nebo kombinaci těchto bezpečných a přírodních metod hubení škůdců:
- Bacillus thuringiensis nebo Bt je typ bakterie, která se přirozeně vyskytuje v půdě a obsahuje insekticidní sloučeniny. Na trhu je k dispozici řada pesticidů na bázi Bt. Bt je bezpečný pro lidi a domácí zvířata.
- Křemelina je přírodní skalní prach, který zabíjí slimáky a mnoho hmyzu. Trochu toho posypte kolem základen svých rostlin, abyste vytvořili bariéru, nebo něco nafoukněte na listy pomocí lahve s pufrem.
- Berušky jsou atraktivní, neškodné pro vaše rostliny a rádi se ožírají mšicemi a dalšími drobnými škůdci hmyzu. Kupte si krabičku berušek v místním zahradnictví a uvolněte ji ve své bylinkové zahradě. Nejprve postříkejte své rostliny zředěným roztokem cukr-voda, aby byly pro berušky atraktivnější.
