Litinové pánve a hrnce jsou náchylné ke korozi. Naštěstí, pokud si všimnete rzi na litině, existuje spousta způsobů, jak ji odstranit. Pokud je to malé množství rzi, lze ji odstranit pomocí soli. Větší množství rzi může vyžadovat namočení octa. V budoucnu se snažte o svou litinu pečovat, abyste minimalizovali rez.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Použití soli
Krok 1. Litinu posypte solí
Přesné množství soli, které potřebujete, se liší v závislosti na velikosti pánve. Posypte solí tak, aby povrch litiny byl pokryt poněkud silnou vrstvou.
Například na 12palcovou litinovou pánev by byla použita asi půl šálku soli
Krok 2. Pánev vydrhněte bramborem
Bramboru rozkrojte na polovinu. Brambory budou dostatečně hrubé, aby otřely rzi, když vtřete sůl do litiny. Umístěte ji na litinu řezanou stranou dolů a vydrhněte sůl, abyste odstranili rez.
- Použijte velký tlak, protože to pomůže oškrábat rez.
- Brambor vetřete krouživými pohyby.
- Pokud drhnete něco jako hrnec nebo pánev, nezapomeňte na boky a dno.
Krok 3. Opláchněte a osušte pánev
Jakmile rzi seškrábnete, opláchněte pánev pod faucetem. Odstraňte všechny zbylé stopy soli a brambor. Pánev okamžitě osušte papírovou utěrkou. Poté položte pánev na sporák na mírném ohni. To pomůže zbavit se jakékoli přetrvávající vlhkosti.
Je velmi důležité okamžitě vyschnout pánev. Voda způsobuje u litinových pánví rez, a pokud necháte pánev mokrou, bude znovu rezavá
Krok 4. Znovu okořeňte pánev
Odstranění rzi bohužel odstraní koření litinové pánve. Po ošetření solí naneste na pánev pomocí papírové utěrky malé množství zeleniny nebo oliv. Poté vezměte čistý papírový ručník a odstraňte přebytečný olej. Umístěte pánev na mírný oheň asi na 30 minut. To by mělo pánev znovu okořenit.
Po vyjmutí pánve z ohně a jeho uložení odstraňte přebytečný olej
Metoda 2 ze 3: Použití octa
Krok 1. Smíchejte stejné díly bílého octa a vody
Ocet může pomoci odstranit rzi z velmi poškozené pánve. Vytvořte směs stejných dílů bílého octa a vody. Přesná množství, která potřebujete, závisí na tom, jak velký kus litiny je. Použijte dostatek bílého octa a vody, abyste mohli pánev plně ponořit.
Smíchejte bílý ocet a vodu tam, kde chcete pánev namočit, například dřez nebo kbelík
Krok 2. Namočte pánev
Ujistěte se, že celý kus litiny je ponořen do směsi. Umístěte litinovou pánev do dřezu nebo kbelíku. Můžete ho nechat vsáknout, dokud se rzi neodstraní.
Krok 3. Pravidelně kontrolujte pánev, jak nasákne
Jak dlouho musí pánev namočit, se liší. Litina by neměla být namočena déle než osm hodin, ale v závislosti na stupni rzi ji možná budete chtít odstranit dříve. Zkontrolujte pánev zhruba každou půl hodinu. Odstraňte ji, jakmile se rez rozpustí. Pokud necháte pánev v octě poté, co se rez rozpustí, ocet sežere samotnou litinu.
Krok 4. Umyjte litinu
Po vyjmutí litiny z octa ji hned omyjte. Pánev vyčistěte jemným čisticím prostředkem a mýdlovou vodou, abyste odstranili veškeré přetrvávající zbytky octa. Použijte jemný kartáč nebo houbičku. Hrubé houby mohou poškodit litinu.
Krok 5. Umístěte litinu do trouby
Litinu ihned osušte utěrkou nebo papírovým ručníkem. Poté vložte do teplé trouby asi na půl hodiny. To by mělo odstranit přebytečnou vodu.
Krok 6. Znovu okořeňte pánev
Když namáčení litiny odstraní koření, pánev po odstranění rzi znovu okořeníte. Litinu potřete olejem jako rostlinným olejem. Poté vložte litinu do trouby na 350 stupňů Fahrenheita. Necháme péct asi 45 minut až hodinu.
Metoda 3 ze 3: Údržba nerezové pánve
Krok 1. Očistěte pánev správně
Špatné čisticí techniky mohou způsobit zrezivění litinové pánve. Nikdy byste jej neměli namáčet do vody. Vyčistěte jej bezprostředně po použití hrubozrnnou solí a odstraňte z jídla. Pokud není pánev velmi špinavá, vyvarujte se mytí mýdlem a vodou. Po umytí pánev úplně vysušte.
Krok 2. Udržujte pánev suchou
Dbejte na to, aby se vám pánev nenamočila. Litinu nikdy nenamáčejte do dřezu ani ji nedávejte do myčky nádobí. Litina bude rezavět, pokud ji necháte zvlhnout.
Krok 3. Pánev bezpečně uložte
Uchovávejte pánev mimo vodu, abyste zabránili rzi. Při skladování vložte do pánve papírový ručník. Díky tomu bude pánev bez prachu a minimalizuje se četnost čištění.
